最近听说很多小美用户炒饭都失败了
每次遇到问题
我们都会出动整个团队一起测试
找到问题 解决问题
之前是kaya 这次是炒饭
What is the next？ 😆
我们收集了一些资料
来跟大家分享炒饭要诀
如何才能炒出像图片里这些粒粒分明的炒饭
小美炒饭要诀
1. 无论是白米，香米，Basmati 米，糙米都可以，#前提是饭煮的时候水必须比平时少，原本我们煮饭，米和水是一样高的，如果想要炒饭，可以减少一些水分来煮。( #Basmati最推荐是因为长米本质最干)
2. 如果你发现你的饭比较湿，可以冷藏隔夜，用筷子搅散再入锅炒。
3. 炒蛋的话，记得事先加油热祸3分钟。
4. 炒饭记得使用蝴蝶棒操作。
5. 冷冻食材记得退冰，带有水分的食材洗好之后记得沥干。
以上经验，跟大家分享
还有一个最重要的要诀
就是建议大家第一次都跟着食谱学习
第一次成功抓到诀窍后再变换自己想要的口味
这样就能炒出粒粒分明的炒饭了
其实不管什么机器
食材比例不对都可能导致失败
就像打发蛋白
把硬性发泡的食谱打成湿性发泡
你的蛋糕可能就会失败
尤其是Yogurt melt
如果湿性发泡做出来就会一pek pek不成形
外观不好看 但味道还能吃
无论是什么食物
都有失败的可能性
就像我做戚风蛋糕做了五次还是失败
不是沉淀，就是缩腰或者底部凹陷
如果别人做了成功 但是自己煮的失败
最大的可能性是你没有掌握好诀窍
只要掌握好诀窍，多参考食谱
煮出来的都会八九不离十
以上贴士给大家参考
顺便分享一些我们团队顾问的炒饭食谱给大家
如果你有遇到问题也可以提出来讨论
我会尽力跟大家分享我的经验
如果大家还有其他的贴士
可以留言我再编辑进去贴文
也欢迎一起来分享你的作品和食谱
大家一起交流😃
#我是美善品专业顾问兼团队经理ThermomixTeamManager
#咨询请移驾包妈微信kelly_xiu_keong
#炒饭最近很忙
