史上最長的暑假終於結束🥳🥳🥳
今天大家是不是都被開學文給洗版了呢XD
一早六點,鬧鐘一響立刻跳了起來
已經很久沒有這麼雀躍、這麼開心了
整個迫不及待這一天的到來(笑~)
早上弄了魚鬆飯糰🍙、水果🥝、蹄筋湯🥣
還好他們食慾還可以,沒有剩下太多
然後趕緊幫甯甯紮頭髮,就匆匆送兩隻到學校去!
今天我們沒有遲到喔
非常準時的把兩位學生送走
終於可以好好享受一個人的清靜啦
中午放學英文班老師會去學校接她們
我能繼續整理積欠已久的工作 噗~><
接下來即將開團的是非常適合當早餐
有多種口味、超人氣又美味的鬍子國王貝果🥯
以及非常無敵好吃直接幫你送到家的東區鵝肉吳!!
我繼續整理照片&敬請期待唷~~~~
#六年級老鳥和一年級新生的反差對比
#一年級新生超興奮對開學後新生活充滿無比想像
#好哥哥謝謝你給妹妹安全感帶她去找一年級教室
#有事請上四樓找哥哥 #有哥哥罩妳不用怕XDDDD
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦? 本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~ 這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好...
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
剩下的鵝肉 在 Facebook 的最佳貼文
🔥知名美食🔥【東區鵝肉吳xPa Pa Rice好食燉飯 嚴選冷凍團】
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✅心得分享:請看此貼文分享
每每茜茜開美食團,都是因為自己和人夫謙都愛吃,吃到好吃的就想要跟大家分享~
這一團的 #鵝肉 #燉飯 真的不能錯過啊!
我也沒想過鵝肉從冷凍出來後會這麼好吃,料理也超簡單,只要放進電鍋蒸一蒸熱一下就能吃,那個湯汁湯頭有夠美味,鵝肉+鵝翅都Q彈好吃不乾柴,米血、鵝胗更是好吃到停不下來,是我現在邊打字都會流口水的魂牽夢縈啊!
全部都買一份一餐內就被掃光,又追加一份,結果剛好在我出門時人夫謙料理當晚餐,我一回家只看見被掃光剩下少少的...可惡啊!這次我要跟自己的團買個兩份囤在冷凍庫!誰都別來跟我搶😤😤😤
冰箱、冷凍櫃就是要常備一些好料,不但可以節省下廚的時間,不用去餐廳人擠人增加風險,也能吃到療癒身心的知名美食唷!
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【#東區鵝肉吳】
💛 鵝肉(嫩瘦混合)
瘦- 薄切微骨瘦肉片,肉質細緻滑爽,富有嚼勁
嫩- 帶骨軟嫩鮮肉,富含均勻油脂,香甜多汁清爽不油膩
保證全家老少都很愛的鵝肉,其高湯多汁、肉質嫩軟好入味,買一份絕對是不夠吃的。
💛 鵝翅(每包2支)
多汁入味鵝翅包覆著膠彈皮脂,雙層口感交互刺激你的味蕾,茜茜和人夫謙都好愛,會搶著吃😆
💛 鵝胗(每包2顆)
外面很多鵝胗都好硬好難咬,但東區吳的超級入味又香Q,越嚼越香但又帶著爽脆口感,好好吃!必買!
💛 鵝掌(每包10支)
滴滴特製滷水浸透鵝掌心,茜茜不愛吃掌,人夫謙說好吃唷!
💛 鵝脖(每包1支)
#以上皆附贈沾醬高湯
💛 鵝油血糕
超級入味,真的是茜茜吃過的米血糕裡的前幾名,好吃好吃好好吃!
💛 鵝油脆筍
吃了肉、血糕,來點爽口的脆筍,多種層次滿足味蕾。
►茜茜最愛:鵝肉、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍
►人夫謙最愛:鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍
#茜茜建議這樣買
東區鵝肉吳嚐鮮組(鵝肉+鵝翅2支+鵝油血糕)x2份 +鵝胗x2份 +鵝翅x4份+鵝油脆筍x1份,這樣買吃起來最過癮‼️最優惠‼
(留言處有我自己跟自己此團買的訂單截圖,真心推薦💕)
#買很多不會後悔
#只會後悔買太少(跟我ㄧ樣)
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【#PaPaRice好食燉飯】
燉飯口味:泰式紅咖哩蝦燉飯、青醬果木煙燻培根燉飯、墨魚醬燉飯、奶油松露白蝦燉飯
抹醬口味:香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬
燉飯跟義大利麵一樣,都是孩子很愛吃的,秦秦平常吃一碗飯可能吃不完,但燉飯就可以吃光光~
✔️ 米心不能軟爛
✔️ 醬汁要韻味十足
✔️ 再帶點隱約的高湯香氣
這就是我吃PaPaRice好食燉飯的心得感言呀~
屁寶跟秦秦特別愛吃 #墨魚醬燉飯 #奶油松露白蝦燉飯
茜茜則喜歡 #青醬果木煙燻培根燉飯 #奶油松露白蝦燉飯
跟鵝肉一起入團,讓大家一起買一起收到,省下好幾餐料理的時間呢!
⭕️加熱方便、省時省力⭕️
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
⭕️餐廳級的享受⭕️
除了身為主食的義式燉飯、奶油雞肉麵,還有能豐富前餐的經典義式蘑菇湯、香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬,餐桌時光頓時充滿了義國風味,豐富菜色讓全家都能大快朵頤一番。
⭕️Pa Pa Rice好食燉飯專賣店⭕️
在台灣經營了超過12年,主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客,使用台灣在地米,將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。
這次的真空包裝更是經過次次反覆試驗才調整而出的完美版本,絕對要讓自家的人氣招牌美味收服你的心。
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#換算現省8590元
剩下的鵝肉 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦?
本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
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希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
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黃氏兄弟:https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
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索艾克:https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師:https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安:https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室:
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆,拍過後切碎
辣椒 1/2根,切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆,對切
九層塔或羅勒 1小把,撕碎
帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可
2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根,切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
(依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎
4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度
6.依照個人口味,此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
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剩下的鵝肉 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:不愧是人氣的,五隻都很好吃!!但我必須承認,某幾款的剩下的半隻還躺在我家冷凍庫,哈哈快看影片是哪幾款!還有小編貼心的防雷時間,告訴大家不要買錯,都一晚吃3.5隻冰棒了,捧場一下吧!! #快Tag要來台灣的朋友們~
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節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
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經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
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剩下的鵝肉 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每天營營役役,到底為了甚麼?
為搵食,為創業?假如已經名利雙收呢,為何仍要捱?
西營盤生記滷味開業20年,以滷水鵝馳名,是香港潮州商會會所指定供應商,傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客;名人明星客似雲來,大多外賣,皆因店太小:鋪面和廚房合共大約300呎,「逼逼狹狹」最多坐12人。不過,三四十元碟頭飯加熱湯,最吸引勞動階層;未到正午,搬運工人、地盤大哥率先坐下來填肚。
「他們要出力,大碟飯大碗湯脹下肚才夠飽。」老闆李志勝說。例如最貴的滷鵝飯,有鵝片、鵝件,配以滷豆腐和酸菜,兼送每日新鮮豬骨例湯,也不過45元。難怪名人星光環照,卻半點不減生記如街坊的親切。
56歲的李老闆,30歲已在家鄉潮州開廠做內衣,衣食無憂。91年,因和妻子團聚,賣廠化作袋中錢,帶着稚齡子女移居香港。那時他目標是開一間藥材鋪,先在家姐的店學學師。
「我有空就去炒股票。九六九七時,滿街阿婆阿伯都炒股票。我跟人去炒,結果輸光!」李老闆苦笑。身家剩下多少?「不准講!」身邊的老婆大人勒令。現在店內,盡是她和名人羅蘭、曾蔭權、麥玲玲等等的合照。
當年,潮州男空空一對手,想起自小入廚,一直有做滷水鵝,於是決定開店賣滷味。他特別查書改店名,取一個「生」字,寄望生意滔滔,最重要是絕處逢生。
李老闆一桶滷汁,每日清走污濁之物,注入新鮮香料水,再添香料膽,月月歲歲,養了20年。因為香氣和味道輕重得宜,又不用味精,滷鵝肉嫩而芳香順喉,因此跨地區跨階層俘虜不少口胃。挾着名氣,他曾在灣仔開懷舊潮州菜館,滷水鵝是台柱。
「太辛苦了,做了兩年日日頭痛。」雖然生意不俗,但遍尋中西醫都找不出頭痛原因,及至菜館頂手後,即刻不藥而癒。他坦言,做滷水鵝要保持滷水膽的質量,必須親力親為,「始終這些原汁原味,你(生意)做大了呢,就不是這些味道了。」
20年來,生記如名,生生猛猛,「老天爺保佑,沒甚麼挫折。」李老闆掃一掃由黑變灰的頭髮。一年做足360日,他不斷說辛苦。這日在又窄又熱的廚房煮了幾小時,才坐下來抹抹汗呷一口「潮州嗲」。
「做得一日就一日。」為鵝鍾情的食客,他始終捨不得。
採訪:韓潔瑤
攝影:關永浩
生記滷味
地址:西營盤皇后大道西263號和益大廈4號鋪
電話:2547 4035
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但是常常吃不完
隔餐不熱的話又容易壞掉
最常處理的方式是紅燒
加蔥白、蒜白、薑、醬油一起燒
前面有版友是做芥菜鵝肉冬粉
不曉得各位還有沒有其他建議的作法呢?
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