【今日午餐。絲瓜粥】
昨天煮了白飯,但臨時起意又做了大阪燒,就忘了電鍋裡有白飯。放涼後冰在冰箱,今天中午拿出來,準備吃掉它。本來是想做炒飯,但冰過的飯再吃就不太Q,硬硬的,之前幾次做炒飯都沒有特別好吃。後來想想,何不跟我的絲瓜一起吃呢?煮絲瓜的過程有鮮美的湯頭,和白飯一起做成清粥,應該味道很清爽。
所以我先起鍋爆香薑絲與蒜末,將絲瓜先下鍋炒軟,再加入熱水與剩飯,煮成粥就行了,起鍋前加點鹽和白胡椒調味,也可以加點香油或麻油增加香味。疫情期間實在沒辦法去傳統市場,我手邊沒有蝦米或者櫻花蝦,如果您有蝦米或櫻花蝦,也可以在爆香階段放進去爆香,這樣煮出來的湯頭更鮮美,顏色也會更好看!
👉絲瓜在鄰家鮮生買的,899自選蔬果箱,現在下單,明天送到你家,除了新鮮蔬菜,好喝的鮮乳坊鮮奶、肉類、雞蛋與海鮮可加購,請參考看看。明天還有超值的999元海鮮箱可以買,內容物有兩片厚切鮭魚(一片約330克)、兩片挪威鯖魚(一片約200克)以及兩包無膨發甜白蝦仁(一包約250克)~我稍晚會再整理料理好的照片給大家參考:)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,了解更多營養資訊與小撇步👉http://bit.ly/39nbWV2 討論菜單,加入LINE@ 👉https://lin.ee/q3El1cq IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PB...
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小編還沒領薪啊啊啊啊!!! (#抹邊編)
影片授權:戀戀家
完整影片點點這→https://youtu.be/1KVtTAOgA1g
#清冰箱 #剩飯 #料理
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剩飯料理電鍋 在 BEMMa Youtube 的最佳解答
這兩天累積的一點剩飯,想說來煮個粥,正好昨天在黃昏市場,還有看到螃蟹在賣,今天早上就來煮螃蟹粥!
食材:螃蟹、魚片、隔夜飯、薑、蔥
調味:鹽、香油
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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萬古燒 陶鍋
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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剩飯料理電鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
明明出了大太陽,但氣溫依舊是14度15度
這時候就還是會想喝碗熱的,暖手暖身也暖心
除了熱湯,其實這種天氣來碗熱粥也是很棒的選擇
今天分享的香菇鹹粥就相當推薦給大家
用家中的剩飯就能做
再把其他愛吃的食材切好通通放進電鍋就好
像這樣一大鍋,全家人一餐就搞定了
有夠輕鬆好做的,而且用電鍋還免顧火
以下分享「香菇鹹粥」 的食譜及步驟
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
🔴食材及調味料如下
豬肉絲 ...適量
乾香菇 ...適量(是先用開水泡開切條)
高麗菜 ...適量
芹菜 ...適量(不喜歡就不要放)
蔥花 ...適量(不喜歡就不要放)
🔵步驟如下
❶ 取一個空碗,將豬肉絲放進碗中,加入醬油米酒各一湯匙,少許的砂糖和白胡椒粉醃製至少15分鐘。
❷ 準備好內鍋,將白飯、豬肉絲、香菇絲、高麗菜以及其他配料一起放入,加入開水(比例為白飯1:開水5)
❸ 用IH電鍋的話請選擇[稀飯模式]設定[50分鐘]。用一般傳統電鍋的話外鍋請放3杯水。不管用哪一種電鍋,時間到之後再悶10-15分鐘後再開蓋,用適量的鹽巴調味後即可上桌。
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