一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
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食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅蔡K力,也在其Youtube影片中提到,材料 :(總份量約500ml) 電鍋外鍋:兩杯水 電鍋內鍋:乾燥昆布5g、乾燥香菇5g、乾淨溫飲用水500ml...
副食品 高湯 電 鍋 在 吳吳聯姻有了米飯粥 Facebook 的最佳貼文
#照片內的餐具從今年初用到現在
#耐用依舊美麗
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ianbaby® 頂級鉑金矽膠餐具系列
對,ianbaby 不是一般的的食用級矽膠!是「頂級鉑金」材質安全單純的頂級鉑金矽膠,搭配低彩的簡單色調!
▫️頂級鉑金矽膠在高溫環境下使用,亦無釋放有害毒素、塑化劑及環境賀爾蒙之疑慮。質地柔軟不怕掉落摔破,材質安全好放心。
▫️適用溫度範圍為-40°C ~250°C,可安心使用於各類型常見家電用品 (如: 冰箱、微波爐、冷凍庫、電鍋、烤箱…等)。
⚠️使用於電鍋的時候需要放置於蒸架上(請不要直接接觸金屬熱源)
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♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠吸附學習餐盤
#餐盤跟蓋子是分開銷售的
#需要蓋子的再購買
一直都喜歡分隔盤,讓人生活中多了一份餐桌上的儀式感❤️
很多人會覺得,給孩子一個碗,剪一剪混在一起吃比較快!而且也比較不會挑食!
但是,讓孩子們知道自己吃什麼, #認識食物不是更重要嗎?
#所以我開始使用餐盤!
孩子難免會遇到挑食,但我們就一起面對,訴說挑食就沒有吃到該吃的營養!(好,離題了😂)
之前都是使用三格盤,因為孩子越來越大,多變的食餐是必須的!
ianbaby 餐盤有五格!讓每一個食物都有自己的一個家!(米米飯飯常常會說,我剩一格囉!)(我還有三格)
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一開始我會覺得「蛤,要每一格都填滿我不就要做四道菜」
結果沒想到我居然上癮,強迫症的想把它填滿,讓我更有動力去切個水果把它放滿!我更有成就感!
#孩子們也能有更多元的營養補充!
強力吸盤超大吸力,寶貝不易拔起打翻。
#但我認為 ,吸力在猛烈的吸盤,
孩子們總有一天會破解!
如果不會破解就要擔心啦~~~
所以,我認為,吸盤是可以預防孩子們翻掉和止滑,
但更需要我們在旁邊叮嚀「不可以翻掉喔!」「不能翻掉,食物會掉地上喔!」等等😆
弧型導角內側設計,深度有三公分喔!讓孩子更輕鬆挖飯挖菜喔!
#一體成型 無接縫不卡垢 ,日常清潔輕鬆簡單。
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♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能防漏碗
#餐碗有附同色系蓋子
當時得知這個碗可以進電鍋蒸,
我就期待著蒸茶碗蒸給孩子們!
小時候我最愛吃媽媽蒸的蛋!
碗身美型波紋設計,可增加抓握附著力。還有貼心刻度標示,方便媽媽們餐點準備。
專利技術「杯蓋」設計,可防漏不溢出。每個碗可以堆疊收納不佔空間!
可以蒸蛋/做杯子蛋糕 日常當湯碗都可以!
附蓋子設計亦可當點心碗,外出當零食碗!
#副食品 如果是吃粥副食品的孩子,
可以帶兩個碗,早上一次煮兩餐,
晚餐裝起來冰冰箱,要吃的時候時候放入電鍋加熱即可!是不是超方便!!
⚠️茶碗蒸食譜
1⃣️一顆全蛋 / 兩倍水或高湯 / 適當調味
2⃣️全部喇在一起,過篩
3⃣️碗蓋蓋上留一點點縫
4⃣️電鍋外鍋1.5杯水
5⃣️蓋上鍋蓋(不用留縫)
6⃣️蒸好後,在保溫10分鐘即可!
‼️茶碗蒸上方的配料要先水煮後,在定型後擺上。
#這碗超好洗! 蛋不卡卡
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♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠餵食湯匙
Stage.1(建議使用年齡:4個月以上)
Stage.2(建議使用年齡:6個月以上)
#每一組皆附透明湯匙收納盒一入
餵副食泥的寶寶不要錯過這湯匙喔!
鉑金矽膠材質柔軟安全,不傷寶貝稚嫩牙齦。
勺面貼心亮面設計,減少食物殘留。
兩階段設計,適合不同副食階段寶寶使用!特殊背拱設計,符合人體工學。
完美長度輕量美型,長時間握取亦舒適。
零銳角圓潤安全,無異材質接合疑慮。
輕鬆舀取不費力,一體成型無接縫不卡垢。
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♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能食品分裝盒(附蓋子)
規格: 10ml / 24小格.20ml / 15小格.
50ml / 8小格
可以用於副食品、手指食物、點心烤模、果凍、咖啡冰磚、高湯等等多用途!
以前米米飯飯時期,我一週打一次副食品,一開始不懂。
買了塑膠製的分裝盒,每次把冰磚取下來都拿到生氣!
之後才發現,要用這種矽膠的!
質地柔軟好拿取,背面輕輕一壓即可!
材質加厚堅固耐用不易老化!
像現在粥粥吃手指食物,我會將絞肉分裝,
每次使用只需要拿一小格出來退冰即可喔!!
透明盒蓋,方便隨時確認食材狀態!
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♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能萬用刷
#獨家三段式刷毛 ,深入細縫清潔!
尾部吊掛貼心設計,方便收納瀝乾噢!!細緻刷毛排列,可製造綿密泡泡。
一體成型無接縫,好清洗不卡垢。
我會用來刷洗不用削皮的蔬菜水果,
例如:小黃瓜、芭樂 、番茄 等等。
#文很長謝謝大家看完😆😆
#任何問題歡迎提問喔!!
副食品 高湯 電 鍋 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答
(開團) 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒 #可微波
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在家煮飯煮了3個月,家裡的油和廚房用品是不是都該補貨了? 我家真的首次被我用那麼空耶! 我也要來手刀補貨了~
這團有酷藝師全系列: 包含保鮮盒、分隔餐盒 餐袋、學校的盤盒、還有廚房調理盤、冷水壺…等,還有不少廚房食品及調味料唷!!
藻作坊醬料類(胡麻和風醬、焙煎胡麻醬、柚子和風醬、黑芝麻醬),還有海芽湯、海藻、海葡萄、日高細昆布…等。
另外還有 養生十穀米、有機黃豆/黑豆、純杏仁粉、海鹽、低GI椰花蜜糖、秘魯黑藜麥/紅藜麥/三色藜麥、及健康零食水果條、紐西蘭麥蘆卡系列(蜂蜜&喉片)
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#本團限定滿額禮
★購物滿$2500元,贈送匠菓子娃娃酥花生糖 1盒
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贈品均可累贈(滿萬就是3種都送的意思)、滿額門檻皆不包含運費
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🔥酷藝師不鏽鋼保鮮盒
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不要懷疑! 它真的可以進微波爐,我已經使用超過2年了~
酷藝師保鮮盒總共有13個尺寸、外加新的提盒版3個尺寸,不管妳想拿來做什麼用途,基本上都能夠找到適合的規格,有大有小、有深有淺、有圓有方,而且上蓋是透明蓋,可以清楚看到裡面的內容物
收納時可堆疊 不佔空間,我有實拍收納照片唷!
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專為孩子打造的→ #酷夢系列
有分隔餐盤、小容量副食品保鮮盒,還有餐碗、湯碗、水杯 和餐具 …等,不鏽鋼本體同樣是可以微波、進烤箱、進電鍋的哦!!
使用100%無毒安全環保材質 SS不銹鋼316+PP+白金矽膠,通過食品安全檢驗合格,絕不含任何PBA、EDCs ,是適合孩子使用的安心容器
餐碗和杯子都是做隔熱設計,不鏽鋼可以跟外層隔熱碗整個分開,小朋友拿的時候有隔熱效果,清洗時又可以拆開來洗 很是方便!
分離的結構很實用,不會因為熱脹冷縮就讓不同材質彼此拉扯 造成裂痕,使用下來當然也更耐用,哪天就算小朋友大了,裡面的不鏽鋼還是能繼續用呢!
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2021全新的 #藝匠系列 #初行系列 #征旅系列
藝匠主要是廚房工具 例如:料理盤、攪拌盆、冷水壺等
征旅則是一系列好用的不鏽鋼分隔餐盒
初行系列就是可以把餐盒帶出門的保溫提袋組合
我大推分隔餐盒,一共六種尺寸,文內都有詳細分享哦! 還有料理盤我好愛!! 料理盤有些深度,有圓盤和方盤、3種尺寸一組。無論是煮飯備料、用來當盤子裝餐點、或是當作露營野餐的食器都很方便,重點是它質感超好!
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酷藝師不鏽鋼保鮮盒 可以進電鍋煮完直接端上桌、吃不完直接放冰箱,甚至可以冷凍
材質經過特殊處理,通過德國LFGB、美國FDA認證 安全可微波!!! #使用微波爐五分鐘內沒問題 (微波爐使用請詳閱說明書! 微波時間限5分鐘內、不可同時放兩個保鮮盒、也不可放空的保鮮盒)
另外 它的密封膠條是可以移除的,不怕膠條裡面會藏細菌 可以直接拆下來洗乾淨哦!!平常切好的水果、沒吃完的飯菜、煮飯的備料都可以收納在冰箱內,它的密封效果很好,可以減少冰箱內食物的異味相互疊在一起,而且即便裝高湯、或是湯品也不用怕會溢出來哦!!!
出去野餐的時候 帶上幾盒水果是必需的!不必再擔心玻璃保鮮盒打破、退而求其次選擇塑膠保鮮盒了!現在有更棒的選擇,使用不鏽鋼保鮮盒,而且上蓋是透明的非常方便~
開團有單賣蓋子,想要定期更換上蓋的粉絲 也可以買著備用哦!
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🔥紐西蘭原裝壽滿趣油品系列
✅圖文分享→ https://reurl.cc/Kj7ZQR
大家的油都用完了嗎? 這三個月以來天天在家煮,真的把家裡的油都用得差不多了耶! 這團我自己也要來補貨了~~這次隔比較久沒開,不過滿額贈一樣精采,可以趁這次開團把家裡的油品囤足囉!
認識壽滿趣油品大概有3、4年時間了,它們家最有名的就是各種風味的油,當然還有日常煮菜必備的酪梨油,莫莉媽大推酪梨和香蒜&松露 這三瓶不買不行!!! 都是日常很常很常會用到的油~
它們家每一瓶都是小小的250ml,開封後不會用太久,油才新鮮。而且保證都是紐西蘭原裝進口,不是來到台灣才分裝的哦! 買油就是要買原裝的才有保障~
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所有產品裡面賣最好的不外乎就是 初榨橄欖油、酪梨油和大蒜橄欖油了! 蒜味油每次開團都是直接衝破排行榜!
它還有一瓶很棒的 #巴薩米可醋 無論沙拉、或是醃肉(軟化肉質更添風味)都很好用,這瓶很多人買了都有回購哦!! 醃肉出來的肉質和味道都有大升級的感覺!
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#本團客服
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⚠️運費
本島運費90元 外島運費150元
⚠️出貨時間
9/1開始出貨(7~14個工作天出貨完畢)
預購商品大約9月下旬出貨
貨提早到就會提早安排出貨,若有不方便收貨的時間,請備註
訂單內含預購商品,將等到商品全數到齊後才會一併出貨,若不想久等,請現貨、預購分開下單
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8/18~8/24 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒&廚房食品
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副食品 高湯 電 鍋 在 艾主婦の防呆筆記 Evelyn's Momlife Youtube 的最讚貼文
新手媽不知道怎麼著手副食品嗎?我一開始也超緊張的,這些日子的心得整個傾囊相授了啊哈哈哈🤣小人4個月開始吃副食品時就吃過16種食材了,有別於一般常見的單一食物冰磚,我自己覺得可以省去不少時間, 又能讓小人攝取到許多食材的營養!週末花一下午可以做一週的份量!我這帖可治☝️不知道如何著手的媽咪& 沒有時間做副食品的媽咪& 小人挑食難餵的媽咪參考!配溫開水服用效果好!
話說有幾位媽咪傳訊息跟我說她本來不吃副食品的小人,這樣做的副食品吃光光,超級感人啊🤣
5-8M時, 我會用4個月時吃過的食材加上2-3種新的, 然後直接全部一起拿去電鍋蒸, 之後把雞骨拿起來, 然後把所有食材打成泥。這樣就不用另外熬高湯! 一餐還能吃到許多不同食材
8M以後我就漸漸不打泥了,還是一樣會熬高湯一樣會用這麼多食材, 然後把一些食材弄小塊放到冰磚裡 (例如 一點紅蘿蔔, 洋蔥, 高麗菜...etc) 這樣拿高湯塊煮粥或煮麵或蒸蛋的時候, 萬一時間來不及,至少還有這些食材在! 有時間的話就另外再多加食材
1Y以後小人都跟我們一起吃了,我會先少量調味然後拿一碗起來,剩下再調到大人喜歡的口味
高湯或食物磚我都抓最晚一周之內用完
雞骨其實可以剝滿多碎肉下來的~別浪費啊!
文章連結 是我自己的筆記或翻譯整理國外文章
🙆 4-8M 副食品製作和各月齡適合食材整理 https://goo.gl/sDm3wz
🙆 9-1Y2M 離乳食整理👉 https://goo.gl/NVqaeq
🙋 別擔心其實小人沒有這麼容易過敏 https://goo.gl/N6Ysfp
🙋 讓寶寶自己練習吃飯BLW好處多多! 不要怕讓他們練習 https://goo.gl/CKnVQd
🙆 冰磚盒建議使用矽膠材質! https://goo.gl/qRGm5k
🙆 想要寶寶臉型好看需要練習咀嚼別一直吃泥喔 https://goo.gl/ZW4Cjk
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副食品 高湯 電 鍋 在 蔡K力 Youtube 的最佳解答
材料:兩隻虱目魚骨、適量乾淨飲用水
2 whole fish (head off, gutted), water
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