#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK
茶藝文化日漸普及,想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法,可讓客人享受到極致的用餐體驗。
@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒,從而培養出良好的品鑒能力,對味道有極致的追求,將累積了的用餐經驗概念及構思,配上廚師熟練的技術,把頂級茶和美食完美地配搭一起,讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。
頂級中國茶層次豐富、味道複雜,用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質,喝茶後味蕾會變得更敏感,食物的味道會越放越大,讓我們吃得更加滋味。
上菜前均會奉上不同品種的茶,配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式,透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤,呈現港式極致的概念。
當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐,每一道菜式無論色、香、味均俱全,看到這麼精緻的菜式,能讓我感受到廚師的用心。
菜式份量相當足夠,還未吃到主菜已經感覺很滿足,但面對美味可口的食物,及廚師的用心,又怎能浪費食物呢!
最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗,原來魚子醬不配美酒,配茶的體驗也很不錯,每粒魚子都晶瑩通透,鹹香味撲鼻,但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花!
另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活,嘗試了幾遍才可以做到!用餐時有一些玩樂感,這是意料之外的事,但讓用餐過程中帶點樂趣。
環境方面清靜舒適,裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席,所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選,看得出創辦人的用心。服務態度很好,由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹,讓食客們有更愉快的用餐體驗。
總括而言,雖然價錢不菲,但無論茶葉及食材的質素,烹調的技巧,環境及服務態度水準都相當高,而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇!
注意事項:
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品,避免影響閣下及其他人用餐體驗。
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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐:$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐:$1,880+10%
Reservations 訂座:
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點:
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
#港式極致 #品茶 #茶藝 #頂級岩茶 #頂級中國茶 #冰滴茶 #烏龍茶 #體驗 #尊貴 #glassbelly #glassbellytealab #teaexperience #premiumtea #teapairing #chinesetea #tealover #hkfinedining #foodiehk #hkfoodie #deliciousfood #caviar #chinesefood
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「廣生堂疫情下的新因應」介紹 訪問營運長:王靜美 │ 廣生堂 堅持只做最好的頑固品牌 │ 廣生堂承襲祖先超過百年的中醫藥經驗,於1996年在台北市大安區開業設立總公司以來,服務門市有台北瑞安總店、台北微風百貨專櫃及Sogo百貨忠孝本館專櫃、新店中興店、桃園藝文店、桃園南崁店、新竹...
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#月娘總是照著我們排練直擊
#早鳥75折倒數六天
#金獎暨最佳人氣獎作品強勢登場
小編特別直擊彩排現場📹~《月娘總是照著我們》
真不愧是2020【表演藝術金創獎】金獎 暨觀眾票選最佳人氣獎
在排練場看見演員細膩的呈現,就更貼近劇中角色陳悅君失去了林雨芬後,生活失去重心,找不到自我存在的情境~~
讓廣藝工作人員看到淚灑排練場😢😢😢
透過小編直擊後,是不是很想看阿?想看的喊+1🙋🙋🙋
※早鳥75折即日起至9/30截止,本次因疫情關係開放梅花座,座位數有限,欲購從速!
※目前宣傳所露出的偶為代排使用,感謝善心人士阮義提供!
🌙廣藝x進港浪製作《月娘總是照著我們》🌙
📌演出時間:2021/11/13 (六) 14:30、19:30、11/14 (日) 14:30
📌演出票價:800元 (早鳥優惠75折,600元)
📌演出地點:樹林藝文中心 演藝廳(新北市樹林區樹新路40之8號)
📌購票請洽OPENTIX售票系統:https://reurl.cc/Q632Yo
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#花束般的戀愛時空彩蛋 #略劇透
在居酒屋交換彼此正在看的書,是一種浪漫;細數並確認雙方喜愛的作家,是浪漫2.0;同居後,一起在書櫃堆滿喜愛的書,是浪漫的終極體。
不管是對話還是房間擺設,《花束般的戀愛》的劇情多數圍繞著書本展開,例如絹毫不猶豫地唸出自己喜歡的作家:堀江敏幸、石井慎二、柴崎友香、小山田浩子、小川洋子、多和田葉子、舞城王太郎、佐藤亞紀。一字排開幾乎都是曾榮獲純文學最高殿堂芥川賞的小說家。
但兩人同居後的書架,則多以直木賞得獎作、曾改編自影視的漫畫或小說居多:阿佐田哲也的《麻雀放浪記》、角田光代的《空中庭園》、松本大洋的《藍色青春》、三浦紫苑的《真幌站前多田便利屋》、宮澤賢治的《銀河鐵道之夜》、村上春樹的《海邊的卡夫卡》、藤子・F・不二雄的《異色短篇》、大友克洋的《AKIRA》......等。
其中,書架上朝井遼的著作《何者》,是戲外有村架純和菅田將暉首次合作的電影,算是電影中的小彩蛋吧。美術設計杉本亮表示,「書架上的小說,是依照時代設計以及兩人可能會喜歡的小說為中心去找的,同時也是編劇、導演、製片非常重視的一部分。」
從2015年橫跨2020年,《花束般的戀愛》以「書本」作為電影中的兩人關係階段性的記號:
#01:今村夏子《野餐》
在散步的路途中,麥聊到雖然自己也非常喜愛今村夏子2011年的出道作《こちらあみ子》,但收錄其中的《野餐》才是真正令人感到衝擊的作品,而在絹面試失利之時,麥也試圖以「他可能是很厲害,但他如果看了今村夏子的《野餐》肯定毫無感覺」來安慰對方。
對於他們來說,《野餐》象徵兩人的羈絆。伴隨著今村夏子久久未出新書,進入創作低潮與空白期,僅在藝文週刊發表新作的同時,兩人的關係也逐漸被現實生活所磨滅。2019年6月,今村夏子終於憑藉《紫色裙子的女人》榮獲芥川賞,但那時,麥和絹卻早已形同陌路。
#02:野田智《黃金神威》
2014年,野田智於《週刊YOUNG JUMP》連載的漫畫《黃金神威》終於在隔年正式發行單行本,當時,絹拋出了《黃金神威》的話題,兩人又因此續了三次飲料。來到2016年8月第八冊發售,麥依舊被困在沒完沒了的求職地獄;2018年,因為工作而忙到暈頭轉向的麥,《黃金神威》早已發行至第13冊的,他卻仍停留看不完的第7冊。兩人之間的爭執與價值觀,日復一日逐漸擴大。
#03:市川春子《寶石之國》
市川春子是手塚治虫文化賞新生賞得主,故事描述不久的將來,地球上僅剩下28個擁有寶石之身的人形生命體,而他們為了抵抗未來的神秘種族月人,必須隨時處於備戰狀態。
2013年發行單行本至今,《寶石之國》是麥和絹喜愛的漫畫,也是他們曾經在12月29日,邊在床上吃著零食邊看第三卷一邊大哭的回憶。而第三冊第19話〈新的手〉中,某個寶石在主角磷葉石面前慘遭月人攻擊,在他面前粉碎的畫面,令人動容,堪稱名場面。
#04:滝口悠生《茄子的光芒》
工作和舞台劇的時間撞期,兩人因此大吵了一架,最後絹拿起滝口悠生在2017年6月出版的《茄子的光芒》說著:「如果你願意,出差時帶著這本書去吧。」然而,麥最後只是看了一眼就把書丟到後車廂。本書是滝口悠生自2016年《死んでいない者》獲得芥川賞後的新作,講述離婚後的男子,每天活在失去妻子的失落感,且經歷一場大地震與公司破產,一段遊蕩在平凡與不穩定的人生。
#05:《文學Mook 飯吃得太晚了》
2016年4月,書肆侃侃創刊以小說、翻譯和短詩為中心的《文學Mook 飯吃得太晚了》,麥驚喜地告訴絹,裡面居然收錄今村夏子的新作;2017年10月,絹在書店看到《文學Mook 飯吃得太晚了》出到第四冊,興奮地想拿去給麥看,卻發現對方正在閱讀前田裕二《人生的勝算》;2019年4月,此文學Mook宣布於第七冊廢刊,就和麥和絹的愛情一樣,不再出版。
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本集主題:「廣生堂疫情下的新因應」介紹
訪問營運長:王靜美
│ 廣生堂 堅持只做最好的頑固品牌 │
廣生堂承襲祖先超過百年的中醫藥經驗,於1996年在台北市大安區開業設立總公司以來,服務門市有台北瑞安總店、台北微風百貨專櫃及Sogo百貨忠孝本館專櫃、新店中興店、桃園藝文店、桃園南崁店、新竹北大店、台中公益店、雲林斗六店、高雄漢神百貨專櫃、高雄漢神巨蛋專櫃、金門風獅爺購物中心專櫃等,並在印尼設有專業的燕窩除毛廠以確保原料品質,少去層層利潤剝削,並在新北市汐止成立ISO認證專業燕窩生技廠,完全堅持MIT高品質生產過程,並通過國家級食品安全檢驗,為真正一條龍化的經營。
│ 堅守祖訓 VS 順應時勢 │
在這食安問題日益嚴重的台灣,消費者要平價俗擱大碗,生產者為降低成本而速成商品,取而代之付出的代價往往無法收捨,身為從事養生食品的廣生堂於若干年前也曾經掙札過,到底是要堅守祖訓,還是要順應時勢?
如果要做出品質高端的燕窩,就必需忍受技術者培養緩慢,無法將事業體快速擴大,真正手工不加藥水的好燕窩背後還有人力成本的重重壓力,但能造就極緻的好品質。 人生選擇是奇妙的,我想起小時候為了曬出好藥而在大太陽下揮汗如雨的母親及自己,那時候相望而笑的幸福,是阿,就這麼辦,堅持做自己該做的,即使做不大也是一種幸福。
│ 给人吃的本来就該纯淨天然 │
猶記剛要自印尼設廠之初,家中的長輩問了一句,要喝牛奶還要自己養牛?在印尼人生地不熟會不會被騙?其實這些問題在腦海也閃過無數遍。
設廠是條艱辛的路,但由於印尼環境純淨,無人居住且無污染的島嶼不計其數,要取得乾淨且營養價值高的原料比較容易。取得品質較好較乾淨的原料,再加上獨特的離水挑法,即能讓廣生堂的燕窩維持極高的好品質。 雖然無法大量生產,雖然原料成本會貴上許多,但背後支持我們的動力,是許多患有重大疾病的顧客透過廣生堂幸福燕窩,得到良好的幫助,每月出生的燕窩寶寶頭好壯壯,這是我們多年的驕傲,使我們能夠繼續堅持、奮鬥。
│ 一輩子只專心做好一件事 │
養生是條漫長的路,也是人生相當重要的課程,對於從事養生事業的廣生堂有幸參與客戶人生重要的功課,更加謹慎處之,為了做出好產品,即使做不大,也樂此不疲。 我們堅信沒有重金重本的廣告我們的產品會自己跟消費者對話,堅持創立品牌的初衷維持平價,不隨之起舞,堅持克制貪婪,一輩子只專心做好一件事才是應該做的。
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哈韋台再度訪問到三角錐之歌原唱韋禮安,除了三角錐,他這次又帶來最新創作,要他的粉絲記得回來啦!
🎧 專輯 Sounds of My Life 數位平台點播:https://orcd.co/soundsofmylife
🔔 訂閱韋禮安官方頻道 : https://pse.is/WeiBird_Sub
韋禮安「而立之後」演唱會
演出日期:2020/12/19 (六)
演出時間:19:30開演(18:00開放入場)
演出地點:台北流行音樂中心表演廳
演出地址:台北市南港區市民大道八段99號
啟售時間:2020/8/30 (日) 中午12點
購票方式:僅限KKTIX網站 https://smet.pse.is/RJL3D
票 價:2800/2500/2200/1800/1200/800
共同主辦:IMC Live Global、耀聲音樂、漸強藝文
協辦單位:The Orchard、索尼音樂
藝人經紀:耀聲音樂
#韋禮安 #而立之後 #演唱會
創價藝文中心 在 韋禮安 WeiBird Youtube 的最佳貼文
2019 年 11 月
韋禮安「而立」世界巡迴演唱會起跑
2020 年 4 月
新專輯「Sounds of My Life」全球發行
2020年12月
「而立之後」再次唱響世界
🎧 專輯 Sounds of My Life 數位平台點播:https://orcd.co/soundsofmylife
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「而立」
是總結、回顧、充滿感恩
而立之前所感受的那些焦慮徬徨
通通濃縮在「而立」這場演唱會
製作「Sounds of My Life」的歷程
取樣紀錄描繪了日常
聲音相簿豐富了而立
讓那些曾經不安的情緒
沈澱踏實溫暖著「之後」
「而立之後」
是重新開始
未來每一步的生活軌跡
有著你、我、我們
懷抱過去累積的一切
坦然自在地大步前行
擁抱「而立」的音樂現場
讓「Sounds of My Life」全新歌曲妝點著
以自在坦然的「而立之後」創造屬於我們的共同記憶
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節目資訊
日期:2020/12/19 (六)
時間:19:30開演(18:00開放入場)
地點:台北流行音樂中心表演廳
地址:台北市南港區市民大道八段99號
啟售時間:2020/8/30 (日) 中午12點
購票方式:僅限 KKTIX 網站 https://smet.pse.is/RJL3D
票 價:2800/2500/2200/1800/1200/800
共同主辦:IMC Live Global、耀聲音樂、漸強藝文
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創價藝文 2021年度全新策劃的典藏系列展,即將於9月底於台南首場展出,本次展出10位藝術家之典藏作品,邀您一起來欣賞台灣版畫的美好創作! ... <看更多>
創價藝文中心 在 創價藝文- 美術館 的推薦與評價
當天至善館代表分享自2009年開始,在士林區與其他文化單位串連一起為士林區的藝術文化盡心力。內容包含創價藝文的展覽緣起、行動美術館及在地文化的深耕,讓更多人透過這堂 ... ... <看更多>