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#搬屋小記錄 round 5
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新年將近，是時候將聖誕佈置轉為新年佈置☺️
但又唔想用膠紙貼揮春，怕之後撕走時會撕去牆上油漆🙈 所以 #Quickfilm #靜電新年揮春，真係超好用👍🏻 完美保護牆壁又可佈置好屋企💖 收到貨之後立即與海馬仔裝飾門口和客廳😁💪🏻💪🏻💪🏻

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因為 Quickfilm 嘅揮春係利用專利靜電技術貼上牆，#絕無膠水，只要係任何平滑表面就貼得，#撕走絕不傷牆，#不甩灰不留痕，所以就算海馬仔貼歪咗，撕起再貼就可以✅🤣

我哋就買咗桃花🌸 和兩組揮春🧧
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順便教埋海馬仔認字😂✌🏼

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Round 4 #今晚煮咩好
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Round 3 #裝飾屋企必備
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Round 2 #一張值得買嘅小童書枱
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Round 1 #搬屋不停執
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【《演員請就位2》：如何度過中年危機？請學習「低頭」吧】

演技實境秀《#演員請就位2》播出後，我稍微觀賞幾集，看著一眾明星互拼演技、被導師嚴苛點評，有的花式狡辯，有的哭哭啼啼，看著看著，我居然也瞎琢磨出一套職場生存法則。

節目裡，我印象較為深刻的有 3 位，恰好是老中青三代，分別是 22 歲偶像 #陳宥維、 43 歲演員 #黃奕、 62 歲導演 #爾冬陞。

他們用自身言行向觀眾精準示範，一個人若想在職場走長久，必須得明白以下關鍵：

年輕人要兢兢業業、中年人要低頭向前，老年人要智慧交棒。

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22 歲陳宥維靠著真人秀《青春有你》爆紅，成為男團 UNINE成員，身高 187 公分、外型白淨清秀，被廣大迷妹冠上「校園初戀」的封號。

初登場，陳宥維被分配到《三生三世十里桃花》的「夜華」一角，念台詞毫無感情、臉部神情僵硬，哭泣時眼淚都流不出來，勉強硬擠，讓觀眾看著一併尷尬。

大導演爾冬陞毫不留情地批評，說陳宥維演得像是嚼口香糖，更直言：「你現在因為年輕還可以做偶像，年紀大了再做偶像，根本就沒有人要看你了。」

有別其他演員唐一菲、李溪芮、張大大的不斷解釋，陳宥維一路專心聽講，並感嘆身為流量明星，身邊的人都不敢和他說真話。

他選擇上節目，就是想徹底了解現階段的實力到哪裡，才有辦法繼續進步。

陳宥維誠心向評審們道謝：「我來到這個行業不久，我不敢給自己定義。我只知道在『演員』這塊，我會把唱跳需要的光芒忘記，把生活感受到的起伏投入在演出裡。」

一番話，獲得在場評審與觀眾的掌聲。

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職場新人，他們有創意，有熱情，有爆發力，但追求進步的慾望往往跟不上野心生長的速度，導致多數新人無法好好靜下來認清現況，聽不進別人對他們說的話，把前輩意見通通當成是倚老賣老。

尤其像陳宥維這種很快就爆紅、春風得意的新人，這種「自以為是」的態度會更加嚴重。

無論你再怎麼才華洋溢，進到職場時，你仍舊得重視「團隊合作」的重要性。

主管畢竟待得比你久，比你更清楚公司狀況和老闆個性，給出的意見不見得沒用處，有時更可以讓你瞭解公司狀況，適度發揮你的能力，而不是不撞南牆不回頭地蠻幹。

職場新人最大的優勢就是「時間」，不要著急，保持謙虛地學習扎根，慢慢擴展自己的人脈跟能力，不是一昧跟老前輩吵架，簡直吃力不討好。

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黃奕讓我看得最有感觸，她忠實呈現很多中年人會遇到的職場瓶頸。

她過去因《還珠格格3》《上錯花轎嫁對郎》等作品廣為人知，卻因與前夫婚變鬧得沸沸揚揚，雙方隔空叫罵，知性形象蕩然無存，從一線女星變成十八線女星。

黃奕來錄製《演員請就位2》，是想為自己求個機會，她承認沒有人找她拍戲，自己已經過氣了，上節目前還打電話詢問評審趙薇，最後決定試試看，和一群新人演員站在舞台上被點評。

黃奕實力強大，她的演出被陳凱歌與爾冬陞稱讚，她表示：「我不知道還有誰願意接受我，但是我想用能力告訴大家，黃奕還能打、還能演。」

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俄國作家契訶夫曾寫信給他的兄長安德魯：「別告訴我月亮有多閃耀，由碎玻璃映射出的點點亮光，那才是最動人的」。

意氣風發的模樣誰不會？

要觀察一個人的品格，是要看他懂不懂得誠實面對自己，苟日新日日新，將輝煌過去忘記，一心朝前跨步。

中年人在職場最愛提當年勇，提舊時代有多麽閃耀；他們喜歡捧「舊」踩「新」，看不起網路媒體，看不起抖音和 IG ，瞧不起 Youtuber，顧著沈溺過去。

他們只有昨天，沒有今天，不懂「日新之謂盛德」的道理，唯獨順應變化，方才生長出更深層的智慧。

直到有一天，中年人們猛然意識到自己跟不上腳步，卻拉不下臉向年輕人請教，他們順理成章地被時代遺棄，遭新生代潮流無聲滅頂。

如何度過職場中年危機？就是學習黃奕的柔軟，如果沒有機會，就自己找機會，不要害怕丟臉。

中年人最大的優勢是「經驗」，稍微放下身段，你的實力依舊會助你更上一層，甚至會贏得新人尊敬，向你汲取經驗談，視你為人生導師。

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爾冬陞在《演員請就位2》直率敢言，其實不光這個節目，他在其他訪談也是以一種「引導者」的身份，揪出時下新演員容易有的迷思。

他覺得外貌不重要，堅持實力至上；他鄙視片酬高的爛劇本，直言好故事才是大前提。

爾冬陞說出來的話，一如他的電影《三少爺的劍》，字句機鋒，從不含糊。

曾經拜讀李敖《傳統下的獨白》，我對他描述老年人的普遍現狀深有所感，因為李敖講的太精彩，決定原話放上。

他說：「活著的人裡面，沒有人能比老年人更適合做『承先啟後、繼往開來』的工作。」

「可憐地是，老年人只能『反芻』肚子裡頭那點存貨，以『老馬之智可用也』的自負，整天販賣那些發霉的骨董。」

當一個資深長者擁有影響力跟話語權，他們更不該停滯不前。

要嘛戒之在得，好好準備退休；要嘛將過去的經驗翻新，精益求精，為年輕人與中年人樹立榜樣，並說出他們沒能力說出來的話，做一個誠實的交棒者。

職場如人生，充滿著進退攻守的思量。

但不管年輕人、中年人還是老人，核心概念都是不變的，不管你身處任何位置，都要懂得用柔軟的心去面對挫折，把心放寬，不要把自己看得太重要，反而最能完整發揮你的潛能。

原文刊載：#adaymagazine

https://www.adaymag.com/2020/11/12/what-ive-learned-from-everybody-stand-by-2.html

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台大中文系教授鄭毓瑜熱愛六朝文學，一般人認為艱深難懂的賦，她卻沉迷在其中，甚至向前鑽研楚辭和詩經，向後一路研究到明清、現代文學。她說：「研究文學就如同打肉搏戰」，理性分析同時又要發揮創意，才能將字句串連起來賦予意義，就是這樣的特性吸引著她不間斷地接受文學的各種挑戰。她也在節目上為我們朗誦阮籍的〈嘉樹下成蹊〉以及楊牧的〈春歌〉，在老師細柔的嗓音下，一同探索古典詩與新詩的奧妙。
鄭毓瑜老師曾在科技部人文社會司擔任司長，與Jenny一樣，同感人文與科技結合是新世代裡不可或缺的新素養，未來也將在台大合辦全新的課程，聽鄭毓瑜老師講文學、講跨領域結合的重要性👉https://reurl.cc/7X8L7y


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#人文科技的交響
J編

懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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