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【高知旅遊資訊定期便】
呢排喺屋企飲酒多過喺出面飲，咁今次就介紹高知嘅好玩特產「可杯(べくはい)」比大家！
先有粒骰仔，轉停後支棍仔指住邊個就邊個飲，飲嘅時候要用骰面指定嘅杯飲：
●火男(ひょっとこ)杯：係一個古惑嘅杯，杯底有個小孔，要用手指按住啲酒先唔會漏出嚟，未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係「要乾晒」😂
●天狗(てんぐ)杯：都係一個古惑嘅杯，個鼻咁長，未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係「要乾晒」😂😂
●阿龜(おかめ)杯：三個杯中最細嘅一個，冇乜特別機關，不過阿龜係女性，萬萬不能將女性塊面向下平放，所以未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係又係「要乾晒」😂😂😂
好易酙、好易醉！由呢啲小道具可以睇得出高知縣出產日本酒盛名，係不折不扣嘅「劈酒大國」！飲！
　　
家飲みを楽しむ人も増えているコロナ時代、高知ロケの時にいただいた「可杯（べくはい）」が出てきたのでご紹介します。
ひょっとこ杯：口に穴が開いていて下に置けないので指で穴を抑えて一気に飲み干すしかない😂
天狗杯：鼻が長すぎて下に置けないので一気に飲み干すしかない😂😂
おかめ杯：普通に置くことも出来る小さな杯だけど、女性の顔を下に向けて置くわけにいかないのでやっぱり一気に飲み干すしかない😂😂😂
この3つの杯の絵柄が付いている独楽を回して、独楽の先端が指す方向にいる人が、出た絵柄の杯で飲むお座敷ゲームです。酒豪が多い高知ならではの酒文化、べろべろの神様に乾杯🍶😂
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📷more pics ●Rie IG インスタグラム●
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🐦●Rie Twitter account●
https://twitter.com/japanavi

Long Time No See.

原來眨吓眼已經相識二十年，一餐晚飯真係catch up唔晒，畢竟大家都經歷同改變咗好多，唔再係晚晚劈酒嘅無知青年，下次繼續再約再傾。

以毒攻毒
有沒有發現疫情離奇古怪，完全不合常理。中共病毒在中國大陸出現，大禍臨頭，西方國家若無其事地讓病毒擴散。疫苖離奇地快速出現，難道科學真的如此進步神速?
更加離奇的事情是病毒變種一毒連一毒，完全沒有冷場。屌他病毒在2020年12月出現第一宗病例。短短幾個月就成為全球主流毒株。西方國家的防疫手段十分有趣，去到醫療崩潰邊緣才加一把勁。像日本那樣，屌他病毒疫情最猛烈時搞東京奧運而且防疫系統千瘡百孔。奧運剛完，日本醫療崩潰。病人在救護車上等間呆著一天半天。因為病人需要氧氣，離開救護車就死亡，不離開又沒有醫院接收。有位日本仁兄劈酒太多中了酒精毒，因為急症室太忙，死了還未得到治療。二萬病人在家「療養」，一旦病情惡化就蒙主寵召。日本政府迫於無奈建立野戰醫院臨時接收沒有醫院收容的中度病情病人。日本人真的那麼笨嗎? 美國那邊的疫情也不好，已經死了六十多萬人。美國人真的那麼蠢嗎?
中共那邊封區強檢，鎖國清零，看來做得很好。但是，這樣做等同斷絕大陸人得到天然抗體的最佳機會。每10人染上屌他病毒才有一人重症，10人重症才有一人死亡。將死亡人數乘100倍應該是感染人數。2021年1月和2月，美國疫情死亡人數每日約3,000人。那就是說，每日30萬人染病。美國一半人口完成接種疫苖，這些人之中，絕大部份感染屌他病毒不會出現重症。由此推算，2020年8月，美國應該有6至7成人口曾經感染病毒，包括屌他病毒。
美國至今為止出現約2,000宗毛病毒，所有美國病毒個案之中，99%屬於屌他變種病毒。由此可見，屌他病毒壓制毛病毒，這是以毒攻毒。疫苖可以防止屌他病毒重症卻不能阻止病毒傳播。我居住的加州是屌他病毒重災區，很多人已經接種疫苖，重症率不高，感染率卻很高。毛病毒在加州無立足之地。
中國大陸沒有廣泛傳播的屌他病毒，毛病毒先入為主，那就是天掉下來的慘劇。最低限度我們不知道毛病毒會否在中國大陸再來一變。
我的結論是，美國以毒攻毒成功阻截毛病毒。中共卻中門大開，讓毛病毒有機會先入為主。

「我有啤酒評審、侍酒師資格，也是香港精釀啤酒俱樂部管理員，閒時會教釀酒……」Kenneth Ho是香港啤酒關注組活躍成員，愛上啤酒13年，近年更無聊事認真做，正職做市場營銷的他，「副業」是公餘到酒廠試酒、在網上搜羅外國酒廠的特色啤酒、開工作坊、做評審、寫文講啤酒經等，他坦言家人不時有怨言，「家人和太太覺得我常常出去玩，始終喝啤酒給人印象是玩樂，我卻跟他們說我很認真地喝，的確難以理解。」

大約2008年起，Kenneth就愛到酒吧喝酒，卻發現不同酒吧的雞尾酒味道參差，於是愛上味道相對穩定的啤酒。2013年，他開始喝手工啤酒，香港的手工啤品牌也陸續起步，啤酒變化之大，令他更醉心研究，每月花3,000元到4,000元買啤酒，甚至去考啤酒侍酒師認證（Cicerone）和啤酒評審認證協會（Beer Judge Certification Program）認可評審資格。有時他去旅行也是為了啤酒，除了享受過程，也學習以客觀的角度品嚐啤酒，「啤酒一般只以四種原料：麥芽、酵母、啤酒花及水製作，透過不同酒譜，可以創造很多種不同味道，這是它吸引人的地方。此外，想細細品嚐或劈酒都可以，更有人喜歡炒賣啤酒，豐儉由人，每一個體驗也很有趣。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210526/5DT4PGXWKVCC5CBECF5ECRB3BU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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唔怕話你地知草哥同草妹都成日劈酒xd
剪接：草哥 & 草妹
0:08 第一次飲酒係幾時?
1:08 初次飲酒有咩feel?
2:01 身邊酒仙分享?
3:37 無酒不歡嘅酒鬼?
3:53 醉後柒事分享
5:00 最想借醉做咩?
5:33 醒酒大法?!
6:04 00後飲得好癲?

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足本訪問： https://bit.ly/2XIhXs0

綽號「專業玩」的柏衡，二十八歲前遊戲人間，踢波、踩板、劈酒，玩得出色；二十八歲後洗心革面，買餸、開舖、湊仔，樣樣稱職﹗一間食店、一個女人、一個孩子，讓這位世紀爛玩精脫胎換骨﹗事業上，他於大坑奮力打拼，讓港式串燒店轉虧為盈屹立十年不倒；家庭裏，他飛甩貪玩愛蒲個性，變身寵妻奶爸建立幸福家庭.....

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