【稱霸臺灣廚房半世紀的local king:沙拉脫】#沙拉脫到現在都沒變
#報時光閱讀專題 #考究歷史
文/ 蔡蕙頻(國立台北教育大學台灣文化研究所兼任助理教授)
做菜前,您用什麼洗蔬果?三餐飯後,您用什麼洗鍋碗瓢盆?有些人擔心蔬果上的農藥及各種病原體殘留,選擇由活性酵素製成的蔬果清潔劑來徹底清潔食材;碗盤則用添加檸檬精油、溫和不傷手的洗碗精來洗去油膩與汙垢。市面上廚房清潔用品百百種,不管您用哪一種,您一定都認識這個稱霸臺灣家戶廚房半世紀的品牌:沙拉脫。
#清潔劑的進化
說到清潔劑,歷史很悠久。簡單來說,日治時期臺灣已經有了製造肥皂的技術,民眾除了使用草灰、皂角、茶餅等天然材料來清潔之外,也有了使用各種肥皂的習慣。
到了戰後,在很長的歲月裡,肥皂仍然是臺灣清潔劑市場中的主力商品,形式則從塊狀到粉狀都有。除了肥皂之外,一九六○年代,石油化學工業和塑膠工業成為臺灣工業發展的主力產業,市面上開始出現了「非肥皂」商品,即合成清潔劑,不經皂化反應製成的「非肥皂」屬於石油化學工業的一環,你我耳熟能詳的「利台化工」,就是戰後製造「非肥皂」的主力大廠。
不管是肥皂或非肥皂,只要是使用粉狀的清潔劑,洗碗的時候,要先將肥皂粉或洗滌粉溶於水中,再用來清洗碗盤器具。刷洗完畢之後,再以清水沖洗乾淨,基本上和現在的洗碗流程一致。
不過,如果是洗菜,就沒有這麼「工夫」了。多數家庭都是使用清水洗菜,清水洗菜不是問題,問題在於早年臺灣人種菜多用人肥畜肥,蔬菜上容易殘留蛔蟲、十二指腸蟲等寄生蟲卵(〈十八種蔬菜 附有蛔蟲卵〉,《聯合報》1970年8月10日,第8版),許多旅臺的外國人寧願花大錢購買外國進口的食材,也不敢買臺灣生產的蔬菜(〈蔬菜〉,《聯合報》1967年11月15日,第4版);化學農藥普及以後,雖然少了寄生蟲的威脅,卻又多了農藥殘留的疑慮,民眾因吃蔬果而農藥中毒的事件頻傳,官方曾呼籲在烹食之前,先用清潔劑將蔬果洗乾淨,避免中毒。(〈烹食蔬菜之前 先用皂粉洗淨 可免農藥中毒〉,《聯合報》1964年11月23日,第3版)
#日本直輸入的沙拉脫
這時候,「沙拉脫」出現了。生產「沙拉脫」的是日本SUNSTAR(サンスター)株式會社,它原本是一家生產牙膏的公司,從1961年開始推出清潔用品,後來開發名為「サラット K」的廚房用液體清潔劑,英文寫作「SALATT」。
1965年,SUNSTAR公司宣布和「臺灣日星化工股份有限公司」合作,將「サラット K」作為該公司征戰海外的前鋒商品,進軍臺灣市場。發布的記者會上,該社特別說明,「現地(臺灣)沒有廚房用清潔劑,清洗碗盤時還在使用清潔肥皂(洗濯石鹼)或去污粉(磨き砂)」,這使他們嗅到商機,採取在地生產的方式,交由臺灣日星化工生產、銷售。
來到臺灣的「サラット」,不僅商標仿照日本原版的設計,採用彷彿水滴濺開來的藍色圖案,並以同樣的線條寫上紅字「サラット」,連商標旁的小語「食器・野菜・果物に」,都如實照翻為「食器‧蔬菜‧水果 潔清用」而非「清潔用」,唯獨不同的是,臺灣版多了「沙拉脫」的中文名字。現在給人強烈本土清潔劑印象的沙拉脫,原來是日本舶來品,簡直日本直輸入!
至於為什麼要取名為「沙拉脫」呢?它除了是「サラット」的諧音之外,該公司解釋,「沙」在中文裡是「汙垢、灰塵」的意思,「拉」則是「刮除」,而「脫」也有「清除」的意思,因此「沙拉脫」這名字,也能清楚傳達「強力去除污垢」的商品特色。
#太太小姐們的心頭好
沙拉脫在臺灣一上市,就標榜「最初廚房用中性洗劑今問世了!」並打出「農藥、油垢洗得乾乾淨淨」的廣告詞,強調它「優越的洗淨力」,能把蔬果上的各種蟲卵細菌洗除乾淨,而且還能保持蔬果的養分與鮮味;成份非離子,太太小姐拿它來洗碗盤,輕鬆沖洗又不傷手,最重要的是還很便宜!堪稱物美價廉的革命性清潔品!
有鑑於消費者尚無使用這類液體清潔劑的習慣,日星公司還特別刊登廣告,教導民眾如何拿沙拉脫來洗餐具、蔬果:在兩公升的水中加入一瓶蓋沙拉脫,再將碗盤或蔬果放在溶液中輕輕搖洗數次之後,再用清水沖淨即可。最神奇的是,廣告還教育使用者,洗過蔬果的沙拉脫溶液別倒掉,除了洗碗盤之外,還可以拿來洗家具、擦門窗,家中各處看得到的灰塵污垢,都不是沙拉脫的對手,這樣威的商品,能不賣翻天嗎?
#百花齊放的清潔劑市場
沙拉脫問世之後,除了使用方便之外,銷售通路也廣,百貨店、雜貨店甚至是西藥房都買得到,多線進攻之下,顯然輕鬆攻佔臺灣的清潔用品市場。打響名號後,也曾推出去污粉等清潔產品。另一方面,民眾對於不需要等待顆粒溶解的液體清潔劑接受度也越來越高,因此貨架上開始出現了其他品牌的液體清潔劑,如花王新奇,天工去污粉也出了清潔劑等。不過,沙拉脫成功後,想要分杯羹的廠商太多了,仿冒品充市,於是日星公司在1980年宣布換包裝,改為將標籤印在透明玻璃紙上,呼籲消費者購買時看乎清、認乎明,以防假貨。這就是我們現在熟悉的沙拉脫。(〈盼認明商標 免購進膺品〉,《聯合報》1980年3月18日,9版)
最後,沙拉脫還有一個小故事。引進這項商品的「臺灣日星化工股份有限公司」在基隆,店面不大,至今也只有販售沙拉脫這一項商品。而它最早登記的負責人是謝清雲,他就是一手打下基隆謝家政商基礎的領頭人物,曾留學日本,從藥學起家之後,曾任多屆基隆市議員、臺灣省議長、省府委員,後來也接掌基隆二信,前立委謝國樑即為其孫。正如同謝家今日仍是基隆地區政、商界呼風喚雨的重要勢力,沙拉脫也依然是清潔用品中少不了的的要角,在你我的廚房中佔有不可忽視的一席之地。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Grand Beauty 大醫美,也在其Youtube影片中提到,脂肪膠製作, SVF gel preparation 醫學美容的治療有三個原則:第一、下垂的要拉提,第二、凹陷的要填充,第三、過多的要減少。 其中,凹陷填充我們統稱為填充劑,英文叫 filler, 最早用矽膠填充,但是因為與人體不相容,會因地心引力而改變位置,形成不自然的外觀。後來用玻尿酸、微晶...
劑英文 在 KT 美學世界。郭美妤醫師。 Facebook 的最讚貼文
#童顏針有效果嗎?
經由原廠實驗數據顯示,童顏針可以促進膠原蛋白再生,然而臉部膠原蛋白的數量及細胞活性與年齡有關,若膠原蛋白所剩無幾,刺激的效果就不夠好,因此臨床上最適合的族群是25~45歲!
#若已經超過60歲,膠原蛋白流失太多,建議打填充劑或者直接抽取脂肪來填補臉上凹陷,效益才會比較高。
當然,童顏針也不是施打劑量愈多愈好,因為膠原蛋白若增生過多,可能導致臉部變形,臨床上童顏針不會直接打到位,而是分次治療,以免一次打太多量。
#第一次施打童顏針 約生成10~20%膠原。例如有些人凹陷輕微或者膠原生長力旺盛,1瓶效果也會顯著。然而所謂有感非常主觀,若自己覺得生長不足,建議4-6周再接受一次治療。
🌹所以只要是再合適的年紀施打,一罐不是沒有長,而是長的不夠唷~🌹
#舒顏萃Sculptra植入劑台灣衛福部許可證
*** 衛署醫器輸字第021227號 ***
製造許可登錄編號:QSD5399
有效日期:109/07/08
發證日期:99/07/08
許可證種類:醫 器
醫療器材級數: 第三等級
通關簽審文件編號:DHA00602122705
中文品名:舒顏萃植入劑
英文品名:Sculptra
效能:
1.增加臉部凹陷部位的體積及改善皮膚的凹陷,特別是不同凹陷程度的鼻唇溝、皮膚皺摺及皺紋。
2.改善HIV病人臉部大體積的皮膚脂肪流失(脂肪組織萎縮)。
醫器規格
5ml per vial以下空白。仿單、標籤變更:詳如中文仿單核定本(原100.5.11核准之仿單、標籤核定本予以回收作廢)。
劑型:
醫器主類別一:I一般及整型外科手術裝置
主成分略述:
限制項目:02輸 入
申請商名稱:0941001100 香港商高德美有限公司台灣分公司
申請商地址:台北市大同區承德路一段17號9樓之4、17號9樓之5、17號9樓之6
【主製造廠】
製造廠名稱:F250178000 Sanofi S.p.A.
製造廠廠址:LOCALITA VALCANELLO, 03012 ANAGNI (FR), ITALY
製造廠公司地址:VIALE LUIGI BODIO, 37/B-20158 MILANO, ITALY
製造廠國別:ITALY
製程:Manufactured by
【次製造廠】
製造廠名稱:M420034000 Q-MED AB
製造廠廠址:SEMINARIEGATAN 21, SE-752 28 UPPSALA, SWEDEN
製造廠國別:SWEDEN
製程:委託製造者
#原廠針劑療效為原廠公司保障
劑英文 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的最讚貼文
因為有朋友問,小蘇打粉到底是不是天然的,其實;我自己根深蒂固的觀念,也是認為它是非天然的,而且對身體有害。
但是我上網估狗資料後,專家們說它其實是天然且無公害的,而小蘇打在烘焙的使用上,其實機率和比例都不高,因此;用不用就看個人自己的習慣了。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★小蘇打粉
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘焙的膨大劑(英文俗稱為baking soda),也是胃灼熱(燒心)時應急的制酸劑。
因為它的價格低廉所以看不到廠商打廣告,介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。
小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的,但我們真的了解這個白色粉末的真面目嗎?在國外;它幾乎是每個家庭居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品!而且使用方法非常簡單,幾乎不需任何技巧…
小蘇打又稱為碳酸氫鈉或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺,但對於去除居家環境污垢或是臭味,甚至是其他功效來說,小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。
其實它是一種純天然的物質,不僅不會造成環境污染,對人體也完全無害,幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上,而現在;包含我們台灣、日本等國家,小蘇打也慢慢被廣泛的運用於一般的生活之中。
小蘇打分為藥用、食用、工業用 3 種,隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到;如果要運用在料理上的話,就得選擇食用的小蘇打。
另外,部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣,但還是建議你不妨購買價格低廉,容量也較多的工業用小蘇打,這樣才符合省錢又環保的訴求。
蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,但根據專家的一項新研究發現,竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去輕鬆去除殘留的農藥和自來水中的氯氣。
★小蘇打粉泡水,除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題,連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。「這樣浸泡個2~3分鐘就OK了,這樣就可以吃了。」
★2分鐘去掉農藥,再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇打達粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3,NA是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
劑英文 在 Grand Beauty 大醫美 Youtube 的最佳解答
脂肪膠製作, SVF gel preparation
醫學美容的治療有三個原則:第一、下垂的要拉提,第二、凹陷的要填充,第三、過多的要減少。
其中,凹陷填充我們統稱為填充劑,英文叫 filler, 最早用矽膠填充,但是因為與人體不相容,會因地心引力而改變位置,形成不自然的外觀。後來用玻尿酸、微晶瓷、水微晶、聚左璇乳酸……等等。成分作用有些不同,原理都一樣,也都會隨時間慢慢消失,隔一段時間要再次治療。
填充劑當中,還有一個自體脂肪,優點是穩定後就不會消失,缺點是注射後會吸收一部分,效果不好預測。如果自體脂肪能有其他填充劑的效果,打多少就是多少,不吸收的話就很完美了。
現在,醫學的進步已經帶來好消息,將自體脂肪經過特殊處理後,可以得到「脂肪膠」,可以像玻尿酸一樣,打多少就是多少,三個月後吸收率不會超過20%,遠程保存率相當高,已經是一大進步了。
「脂肪膠」這是我暫時的命名,也有人稱為「微粹脂肪」,英文名稱都是 SVF gel,如果按照字面翻譯,應該是「血管間質成分膠」,太長太麻煩了。既然是脂肪純化來的,又是膠狀物,叫「脂肪膠」比較容易懂。
脂肪膠能做什麼?簡單說,玻尿酸能做的脂肪膠都能做。隆鼻、墊下巴、夫妻宮填充、額頭填充、臉頰填充、甚至耳垂加厚、男女私密處都可以使用。根據國外醫學文獻的報導,脂肪膠稀釋之後還能改善細紋和凹陷,例如頸紋、肥胖紋、妊娠紋、唇紋……都可以改善。
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