上個星期舊金山又熱了一輪之後
這週氣溫開始下降
又變回了傍晚只有五十幾度華氏 (約 12~15 攝氏左右) 的溫度
晚上出門真的需要穿上外套才比較保暖。
在舊金山 Inner Richmond 九月底才剛開幕的 Mokuku 是一家日式涮涮鍋餐廳
推出了吃到飽以及單點的涮涮鍋選擇
可以根據食量以及餓的程度來看要點哪一樣。
星期天晚上大約五點半前來拜訪
稍微等了一下子服務生來招呼我們入座。
菜單上詳細介紹了和牛以及不同等級的差異
還有不同湯底的選擇。
日式涮涮鍋主要分成吃到飽 (成人 $34.99) 或是單點
吃到飽可以點各種前菜、蔬菜、肉片 (不包含海鮮與 A5 和牛)。
單點的話有 A5 日式和牛肋眼牛排 $57.99；羊肉、豬肉、雞胸、安格斯牛肉、經典和牛、海鮮 (包含龍蝦尾、帝王蟹腳、雪蟹腳、淡菜與蝦子 $48.99)。
海鮮日式涮涮鍋看起來真的超級豐富
本來有點想點這個
不過因為價錢比較高
想說先試試看我第二喜歡的羊肉
好吃的話之後再來吃海鮮~
桌上附上了青醬、橘子醬油以及芝麻醬
還有一小碗芝麻
可以自己搗碎加入芝麻醬
非常香醇好吃。
Premium Lamb $23.99
點了羊肉
一共放在兩個盒子中端上桌
份量十足
附上一份拉麵、蔬菜、以及白飯。
羊肉片稍微有點小塊
煮了之後會有點散開
有時候需要用筷子在鍋中找一下才找的到。
Signature Wagyu Beef $23.99
個人滿喜歡這份經典日式和牛
雖然等級當然沒有 A5 高
不過肉片薄度適中
口感也很鮮嫩柔軟。
可以挑選兩種不同口味的湯底
選擇了 Spicy Miso 以及 Tonkotsu
辣味噌口感微辣
煮起來相對比較有味道
不過湯底應該是比較偏濃稠一點
到最後鍋中飄出淡淡的燒焦味
應該是鍋底黏住燒焦了 :D
吃到最後真的很飽
因為我們是單點所以最後將半份蔬菜與拉麵打包回家
最後還會贈送冰淇淋
有香草、巧克力以及抹茶
不過點了抹茶之後服務生告知抹茶沒了
所以就挑選香草跟巧克力各一個。
另外記得可以使用 Yelp 打卡
會贈送一杯 Sapporo 啤酒喔！
Mokuku
Yelp: https://www.yelp.com/biz/mokuku-san-francisco
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