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🦄#lala挺餐飲友好分享
剛剛辦公室訂購的力量拉麵到貨啦~~
開箱完全被閃到, 這包裝也太美了吧!!✨
力量闆娘一直是lala VIP, 而且非常有愛心
常常發動慈善活動幫助需要幫助的人
果然時尚闆娘出的拉麵包裝也好時尚好用心阿!
每一包都用一個保冷袋, 即使寄到放警衛室也能再撐個2-3小時
😍喜歡吃拉麵的朋友們, 快快來訂購
#各種口味一份 NT160
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💪💪 吃了力量拉麵, 力量滿滿 💪💪💪
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請用力分享❤️，#給辛苦的外送人員免費的飽餐一頓‼️

第三級防疫時期，我們家幾乎每天三餐都是靠Ubereat外送！🍱🛵
除了不適合外出外，帶著小孩也不是那麼方便！
無論是三十多度的高溫🌞、或是下著大雨的夜晚☔️⋯⋯
每一位外送人員都很盡心盡力的保護好我們下單的食物（甚至是一瓶醬油、一包衛生棉這樣如此平凡卻又很重要的用品）⋯⋯
幫我們用最快的速度、完整的送到家🏠！
我遇到的每個外送人員都非常的貼心和溫暖！
有的會在取餐的時候、提醒我再噴一次酒精！
有的甚至直接詢問、會不會介意他們曾經送過隔離者？
#每一位都非常的辛苦
#他們除了賺錢之外
#更是幫了我們很大的忙❤️❤️❤️
拉麵店的老闆娘人美又有愛心（很多年前她曾經收養我撿到的貴賓狗🐶）
力量拉麵要提供一份心力給所有的外送人員！
謝謝你們！
你們也辛苦了！
🇹🇼台灣加油
❤️願每一份溫暖都能成為一個最強的力量
🙏大家平安度過，天佑台灣

一位大概25歲的女孩走進店裡，她挑了店裡最角落的位子坐了下來，我順手拿了菜單走近招呼
我: 這是菜單，我們沒有炸雞之外其他都有喔，有需要我抬頭叫我一聲就可以了。
她: 喔謝謝，可以再給我一份菜單嗎?
我: 還有一位是嗎?沒問題。
她: 對，麻煩你了。
我回頭再拿了一份菜單放到她對面的位子上就離開讓她慢慢選擇她想享用的晚餐。
大概有個十分鐘吧，我IG都滑到沒有新的story了才抬頭看她，發現她也在滑手機。
我心想，現在是只要滑手機跟進行光合作用就可以活了嗎?都不用吃飯就對了。
我沒有耐心等我心裡的OS跑完就起身往她走去，開口問道
我: 準備好了嗎?想吃什麼?
她: 恩好了，但我想等我男朋友來再點，他在停車應該快到了。
我誤會她了，她應該不會進行光合作用。
這附近只有一個停車場，白天的時間應該都是滿的，車位不好找。
我: 好喔，那就等他來再一起點。
我轉身離開，這次的等待我選擇開始看youtube。
兩個十分鐘的影片過去了，才看到一位像是剛跑完馬拉松的男孩拉門進店。
順勢地坐到女朋友的對面馬上開口說
男朋友: 你吃完啦，對不起讓你等這麼久，沒有位子所以停得比較遠。
女朋友: 沒阿，在等你啊，你要吃什麼先看一下我的我選好了。
這時候我發現男孩整個人頓了一下，停止了所有的動作和言語，
慢了半拍才接話
男朋友: 好我馬上。
根本沒看菜單的男朋友馬上轉身舉手招喚我，我來到桌旁幫兩位快速點完餐後以最快的速度洗手備餐然後出餐。
兩碗麵送到他們面前後沒多說什麼就讓他們獨自享用。
邊看著他們我邊想，如果男孩更慢呢?女孩還會繼續等嗎?
男孩感受到的是讓女孩等太久不好意思比較多還是女孩耐心等待的貼心比較多?
女孩若無其事地吃著麵對於自己過去30多分鐘的等待完全無感。
看著他們我很確定，兩碗麵肯定比一碗麵好吃，
因為今天他們的拉麵配菜多了一樣: 是默契是貼心是耐心更是愛
收著兩碗連湯都喝完的麵碗，我看著他們離開，走出門口的時候聽著男孩說因為車子停很遠要一起走一段路，
女孩完全不介意的挽著他的手告訴他: 反正吃好飽走一下又沒關係。
我又看到了男孩剛剛同樣的停頓。
我想應該又是在細細地品嘗女孩今天為他獻上的貼心。
這種不戳破的浪漫要多有默契才能夠享受的到?
我很努力地記住了這位女孩的樣子，下次她要是獨自先走進店裡，
我一定要先送她三盤小菜墊個胃。
#力量拉麵
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力量拉麵 在 [食記] 台北東門力量拉麵信義店: 創意老火煲湯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：力量拉麵 信義店
消費時間：2021年/01月
地址：臺北市大安區信義路二段12號 (近捷運東門站2號或3號出口)
電話：02 2322 3363
營業時間：11:30-15:00，17:00-21:30
每人平均價位：200-300
推薦菜色：酥麻香辣乾拌拉麵、特製豚骨醬油拉麵
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353408140
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聽前東家的同事推薦很久了，
但直到某天晚餐沒有著落的時候，
才想到要多走幾步路去探個究竟。
幸好在我想起它的時候還在。
力量拉麵的信義店位在金甌女中旁，
門面以一個印有 Logo 的簾子來顯出日式氣息。
力量拉麵主打「粵式老火功夫煲湯」結合日式拉麵，
湯頭來自前 w 紫艷中餐廳的舒師傅，
接著到日本冠軍品牌拉麵拜師學藝，
融合出這樣的跨界拉麵，
於 2018年7月開始營業。
店裡大大的拳頭符號，
正標誌著老火功夫煲湯就是力量的「拳」源。
店內用餐空間不大，
包含貼近廚房的吧台區和貼近力量標誌的單人座區。
我們選擇挨著廚房的吧台位，
小板凳底下有能夠置物的淺籃。
順帶一提，
從外面進來的時候，
眼鏡遭受強烈的熱氣攻擊XD
霧氣蒸騰得什麼都看不到了。
菜單複製自官網。
有湯拉麵和乾拉麵，
湯又分為豚骨鹽味、
豚骨醬油以及雞白，湯系多元，
算是一般日式拉麵店比較少見的配置。
菜單的第二頁介紹特色湯頭與麵條，
老火煲湯加入了蜜棗、薏仁、陳皮、
羅漢果、南北杏等食材搭配現宰溫體黑毛豬肉、
豬後腿大骨、前腿豬腳與玉米雞經八小時熬煮。
麵體則是高筋、中筋混搭製麵，
利用高筋的高吸水性和中筋的咬勁和韌性相輔相成。
另外還有力量丼飯，
是不到兩百元的價格。
實際上的點餐單長這個樣子，
無論是湯拉麵還是乾拉麵，
在湯的鹹度、麵的軟硬/份量、
是否加蔥上，都可以做客製化調整。
個人餐桌的配置，
是帶點復古氣息的白色方磚、
筷筒與自行添水的水杯。
動動手指打卡可以獲贈一罐小罐易開罐的可口可樂。
水壺與水杯。
酥麻香辣乾拌拉麵 $180
根據力量拉麵自己的官網介紹，
特選芝麻香氣濃郁的百年老字號彰化三和油廠香油，
和 80年老字號高慶泉醬油，
係古早味的雙重混搭。
配料上有蔥花與大量的龍鬚菜、
豬肉叉燒沾上了芝麻和花生混合的乾拌醬，
溏心蛋以及畫龍點睛的油條碎。
30年老字號寬版麵條，
對醬膏的巴附能力強，
同時也嚼勁十足。
特製的醬汁再帶出少許酥麻香辣，
唇齒留香。
我老母吃這款，超滿意，
在完稿前已經回訪兩次。
濃雞白湯拉麵 $220
一般版本的雞白拉麵，
儘管力量拉麵的特色是老火煲湯，
這款湯頭濃郁滑順，略微黏口，
喝起來和主流的雞白湯相去不遠，
可圈可點的是不會過鹹鎖死，
吃完拉麵還是會忍不住想把湯也喝完。
力量拉麵特選以玉米為食的放養玉米雞，
搭配上述中藥養身食材。
湯拉麵基本均含配菜豬肉叉燒、
舒肥的雞肉叉燒與蔥花、溏心蛋。
蔬菜的部分著墨不多。
[特製] 豚骨醬油拉麵 $285
一樣是老字號的高慶泉醬油，
有著豬大骨、豬腳熬製的豚骨濃湯，
加上北海道碎干貝入湯增添鮮味，
並以玉米雞雞爪提味。
特製版本有增量的豬肉叉燒與舒肥雞肉，
還多半顆溏心蛋，麵客製化選偏硬之後，
巴湯力仍不俗。
湯是會想喝完的，雖然會很飽~
每隔一陣子都要吃的硬細麵！
看了又覺得餓了XD
後記：
力量拉麵主打功底深厚的老火煲湯，
湯醇厚、麵有咬勁也能巴湯，
叉燒和舒肥雞各自好吃，
唯一的缺點大概就是蔬菜類在湯裡著墨不多，
或可選乾拌麵，
有大量的龍鬚菜和另一種寬版麵條可以換換口味。
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食物：★★★★☆
氣氛：★★★★ 大部分拉麵都是一個人吃的，店裡也以單人座位為主軸的設計。僅在食
客與麵食的互動之中度過用餐時光，專注但可能也有點寂寞吧XD
速度：★★★★
服務：-
價位：★★★★
無障礙：★★★ 門口及洗手間均有小台階。
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【力量拉麵 信義店】
臺北市大安區信義路二段12號 (近捷運東門站 2號或3號出口)
Tel: 02 2322 3363
營業時間：11:30-15:00，17:00-21:30
>> 力量拉麵其他分店資訊 <<
安和店
臺北市大安區安和路二段165號 (近捷運信義安和站)
02 2732 2925；營業時間同上
內湖瑞光店
臺北市內湖區瑞光路251號 (近捷運港墘站)
02 2659 5720；營業時間同上
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.19.171 (臺灣)
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