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✎ Yunlin 雲林
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介紹一款，我從未分享的美食，而且只有雲林麥寮才有的傳統點心。
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# 花生水餃酥 （鱷魚餐包）
這東西從我小時候，習慣聽大人叫它「鱷魚餐包」，不是它裡面包鱷魚肉，而是台語的發音「土豆餐包」來的。

在我家這食物的出現，通常在清明節、中元或是幾個大節慶時，供桌上會出現來祭拜神明祖先。形狀真的是跟水餃一樣，裏面包裹著滿滿的花生碎加上糖，咬起來很酥脆滿滿顆粒香。

從我小時吃到現在，在之前以為是習以為常的食物，後來才慢慢知道，真的只有在雲林麥寮才有的美食，久違回來家鄉的親戚們，有時候也指定要買來吃跟打包，如果有好朋友問我有什麼在地小吃或伴手禮，我一定會介紹它。

鱷魚餐包現在很少人在製作，慢慢有失傳現象，由於人口老化加上它製作耗時耗力。它沒有精緻的包裝，或者強而有力的廣告宣傳台詞，只有樸實無華的在地記憶古早味。

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𓃉你可以哪裡買到鱷魚餐包？

1.明星珍食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉中正路83巷25號
時間｜09:00–19:00

2.天助食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉表福路40號
時間｜09:00–21:00

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#有機會我也來自己做做看
#看似簡單卻需要功夫做的點心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 鱷魚餐包⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
+更多雲林美食請搜尋 #pick雲林

＃金門伴手禮
＃地下金門觀光大使來推坑

每次朋友到金門玩的十大QA第一名
到底要買哪一家貢糖？

老實說從小吃到大的貢糖
你要我盲測我還真的吃不出來差異🤣
基本上那幾個大牌子都可以買
價格真的差異不大

唯一私心推薦就是 陳金福號 - 100年貢糖功夫
大概有去門市買過的在地人就知道
會被老闆的真性情給折服
也可以說是職人精神吧

對品質的堅持
持續不斷的進修創新
（龜毛個性的人對產品真的要求高😎

總之去金門買伴手禮
先試吃一輪就是了
找到你喜歡的甜度口味帶回台灣分享吧

然後親友伴手禮QA第二題
為什麼門市都是盒裝單一口味？上次你綜合的哪裡買？
誒....在地人都是直接進去櫃檯說
「我要綜合」哈哈哈哈哈哈哈

總之
祝大家過年金門旅遊玩得盡興平安囉！
也可以宅配貢糖拉👉https://www.km321414.com.tw/

＃每次幫親友買貢糖必問的問題精選
＃今年好多人要去金門玩喔
＃防疫期間大家還是記得戴口罩

過年海鮮團🧧2021 卡馬龍春節豪華海鮮大團圓
哪裡買？ https://gbf.tw/uvpo7 1/24 23:59止
人生成就解鎖，我竟然完成了好幾道年菜！（都挑步驟簡單的啦）相信你們也可以～感覺對小家庭來說就差個驥園雞湯而已啊是不是？！因為我不想有隔夜菜，必須控制在當餐可以吃完的份量，我知道要年年有餘，但這個預演示範版就吃光光沒關係，哈哈哈哈。

這次示範拍照的年菜有
🐟年年有魚：香煎鯧魚
鯧魚是年節必備魚種，不知買什麼魚？鯧魚絕對不會錯！對於做生意的人家也有生意昌隆的祝福之意。
越靠近過年鯧魚身價會越高，趕快買起來，我們都急速冷凍的，退冰後一樣很鮮！這次幫大家準備了兩個尺寸的鯧魚，我示範的是小隻的，但他本人已經算大了，必須要用家裡最大的盤子來放，退冰後測量全長大概有26公分的身長，煎好會縮一點，蒿如果大家庭可以考慮買大隻的約31公分長（唇珠到魚尾），去尾有24cm，記得買一個大的盤子來放牠。

🦐蒸蒸日上＋鴻（紅）運當頭：蒜蓉粉絲豆腐蒸蝦
蒜蓉粉絲豆腐蒸蝦我超愛，從小吃辦桌有這個菜我都吃很多，加粿條的也好吃！ 看似複雜功夫多，實際上很簡單的菜色，就疊疊擺擺拿去蒸個8分鐘出來就好了😂，根本不需要廚藝。（啊需要會剃蝦腸） 蝦子換成龍蝦+龍蝦尾的組合也很可以喔！

🦪富貴吉祥：蠔油鮑魚干貝
根本沒有跟他們有關的吉祥話啊！富貴吉祥是我自己寫上，到底為何年菜都會出現鮑魚與干貝呢？ 查一下原來鮑魚有是山珍海味中的海味之冠，海產八珍之一、四大海味之首，所以過年吃好一點會有鮑魚的出現。但我們團的頂級外銷級 活凍帶殼鮑魚，價格超實惠，一顆馬卡龍可以買我們三顆鮑魚吧？！ 到底是馬卡龍太貴還是鮑魚太便宜？ 而且真的新鮮好吃喔，清蒸就可以，加入蠔油去煮甜甜的小孩搶著吃！ 但不是大顆的喔，巨大顆的就真的爆貴。
這幾天會陸續把料理方法放上來喔！

🥕步步糕升＋好彩頭：香煎蘿蔔糕 （充場面的菜色，我們沒有賣）

🥟招財進寶：餃子 （充場面的菜色again，這道其實原本計劃是年糕，但我完全找不到過年甜粿的蹤影啊）

這次卡馬龍為我們準備了三套新春優惠免運套組
🧧新春經典組合 1760元（原價2821元）
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
海鱸魚菲力
菲律賓野生特級軟絲 2入組
頂級外銷級 活凍帶殼鮑魚 （約十顆）
頂級挪威薄鹽鯖魚片

🧧卡馬龍Happy牛Year 2449元 （原價3864元）
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
美洲白晶蝦蝦仁 250g包
北海道干貝 Ｓ生食級 250g （8~9顆）
北大西洋急凍野生厚切鱈魚（大比目魚） 300g
美國Prime級熟成肋眼牛排 300g
頂級挪威薄鹽鯖魚片

🌟🌟🌟
🧧卡馬龍財運鯧龍蝦蝦叫 2749元 （原價4475元）
野生頂級白鯧 400~500g
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
北海道干貝 Ｓ生食級 250g （8~9顆
頂級外銷級 活凍帶殼鮑魚 （約十顆）
加拿大波士頓龍蝦 400-450g

#加碼滿額贈 （金額不包含優惠套組）
單筆訂單
1)不限金額,購買即贈 卡馬龍2021新春桌曆
2)滿1800元 免運費
3)滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
4)滿3800元 贈 去骨雞腿排＋海鱸魚菲力
5)滿5200元 贈 智利急凍厚切鮭魚＋ 活凍帶殼鮑魚

累計制，訂單滿5200就是滿額贈1~5通通都送喔！

其他海鮮介紹就看照片介紹囉～

客服資訊
Camaron 卡馬龍
E-MAIL： service@camaron.com.tw
客服@Line： @camaron(帳號有含@）
(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )