今天11/25是「世界無肉日」、「國際素食日」！
大愛新聞主播倪銘均今天投書在報紙的內容，正是我堅持茹素與推廣全蔬食喜宴的理由！
很巧，前年與去年的今天，我主持的喜宴都是很有故事性且有意義的全蔬食喜宴。郎才女貌的他們，相信由於慈悲護生會變得更有福氣。我也虔誠祝福他們與他們的親友都因共同成就這殊勝因緣而得到無量功德。
精彩回顧1
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精彩回顧2
https://www.facebook.com/100007046983806/posts/2202699426641602?d=n&sfns=mo
以下是我的大愛電視好同事倪銘均主播的文章，他很歡迎大家廣傳分享，一起來愛護我們唯一的地球！
《世界無肉日 餐桌愛地球》
今天是「世界無肉日」，也稱為「國際素食日」。
過去，茹素大多因為宗教，現在主要是為了環保、健康，還有愛護動物。
聯合國ＩＰＣＣ（政府間氣候變化專門委員會），九月在「氣候行動峰會」表示，海平面到二一○○年可能上升一公尺，減碳刻不容緩！
生產一公斤牛肉製造三十六．四公斤二氧化碳，而一公斤牛肉大約可做六碗牛肉麵或六客牛排；吃一碗牛肉麵或一客牛排，相當於開車半小時的排碳。
聯合國糧農組織指出：「全球溫室氣體排放以畜牧業十八％最多，超過工業（十六％）還有交通運輸（十三．五％）」。
畜牧業也是亞馬遜雨林被砍伐的主要原因；巴西總統波索納洛放寬雨林開發畜牧業的政策，更讓今年亞馬遜雨林火災一發不可收拾。
紀錄片《畜牧業的陰謀》提到，生產一一四公克漢堡消耗二五○○公升的水，相當於台灣民眾九天的生活用水，也相當於淋浴五分鐘五十天。
全球七十億人每天喝水兩百億公升，十五億頭牛喝一七○○億公升；牛每天吃六一二○萬噸食物，是人類的六．四倍。
瑞典十六歲女孩桑柏格，呼籲各國重視全球暖化並拿出行動，不要偷走他們的未來。
只要「改菜單」，一天就有三次愛地球的機會；就算一天一餐、二餐或是「彈性素食」，也對地球有幫助。
阿明❤️眾生
2019.11.25
功德林素食菜單 在 [飲食] 桃園功德林上海素食點心- 精華區Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：功德林上海素食點心
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段166號(就在南崁台茂旁邊沒多遠)
電話：(03)3526562
營業時間：10:00～21:00 週一、二公休，國定假日除外
價位：60～280元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：上海兩面黃、香椿炒飯、蘿蔔糕、麻油猴頭菇湯、素食捲餅、酥炸臭豆腐
.......好像把我們點的每道菜都寫上去了耶～～其實每一道都很好吃說！！
官網：https://www.9988.com.tw
很多圖片網誌版 https://blog.yam.com/lovelyshu/article/26572608
功德林在台北縣、市都各有分店，我們家也都有去吃過，不過聽聞桃園總店的最好吃，量
又很多後，幾次去桃園時都一直想去吃，可是因為沒有記下地址，所以一直沒有機會吃。
今天因為有東西要拿給娘家的爸媽，就乾脆約了晚餐；剛好前幾天老公查到桃園功德林的
地址，也把它輸入導航系統，所以今晚就直接約在這裡吃晚飯了。
（抱歉，沒有帶相機，所以用手機拍，拍得不好之處請見諒）
在網路看人家的食記說裡面空間很大，還有分兩個樓層。如果和其他我們吃過的功德林分
店相比，總店的面積真的不小。
一樓有小菜可以拿，都是放在小碟子裡的，不知道價位如何，我們並沒有拿來吃。上到二
樓選好位置後，拿起菜單，開始勾選我們想吃的東西。
菜單中被劃掉的部分是已經沒有賣的了。
https://pics26.blog.yam.com/21/userfile/l/lovelyshu/blog/14b5b1ac8721ad.jpg
我們點了上海兩面黃、上海砂鍋菜飯、香椿炒飯、蘿蔔糕、素香捲餅、酥炸臭豆腐和佛跳
牆；在勾選完菜單後就交給店裡的服務人員（不過那一位好像是老闆娘的樣子），老闆娘
說佛跳牆很小一碗，當湯喝不夠啦～然後強烈推薦我們點他們新推出的麻油猴頭菇湯，她
說猴頭菇都是他們老闆現採的，很新鮮，今天賣完的話明天還要再去採呢！！而且湯喝完
的話還會幫我們加湯喔！！
既然老闆娘這麼推薦了，那我們就點了這個湯，取消佛跳牆了，這個湯的價位是180元。
等餐點上來吃前，我們先去倒餐廳提供的茶來喝，今天供應的應該是枸杞茶，有些甜甜的
，但又不會像冬瓜茶那麼甜，喝起來很順口很好喝。
上菜囉～～他們是用推車把料理送上來的。首先上來的是老公點的上海砂鍋菜飯(60元)。
裡面料不少，味道吃起來比較清淡，不過因為量很少，所以老公吃不夠。
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接下來送上的是我的上海兩面黃(80元)。和台北縣市的分店相比，料超多的又很大盤呢！
因為實在是太豐富又太大盤了，所以叫我的家人分吃一些。上海兩邊黃很像港式餐廳在賣
的乾燒伊麵，只不過乾燒伊麵吃起來很乾很燥，而這裡的上海兩麵黃吃起來不會讓人覺得
燥熱又火氣大，只是麵本身還是有些油。
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再來送上的是煎蘿蔔糕(40元)。
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這個蘿蔔糕好軟好好吃喔~~而且還可以吃到蘿蔔絲呢！糕裡面好像還有加料，只是我吃不
出加了什麼。
然後是我爸的香椿炒飯(60元)送上來了。
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上面有淋菜鬆。香椿的味道很香，老爸拿了小碗給大家分吃，大家都是一口接一口，說好
好吃呢～～～
再來是素香捲餅(80元)。把這道料理送上來的老闆娘說本來這是切成三份的，因為我們有
四個大人，所以很貼心的請廚師切成四份。
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近拍讓大家看清楚裡面加了什麼料。捲餅裡的蔬菜很新鮮，吃起來脆脆的，也是一道很好
吃的料理，不過要小心牙籤喔！
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熱騰騰的麻油猴頭菇湯(180元)送上來囉～～湯裡放了一些藥材和麻油，這種冷天喝這種
熱湯最驅寒啦～～
比一下讓大家知道湯鍋的大小。
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湯鍋不會很大，所以不用擔心喝不完，而且裡面放了不少猴頭菇呢！！！湯喝起來有枸杞
的甜味，雖然是麻油湯但喝起來不會讓你覺得很油、讓胃很有負擔；只是因為湯實在是太
好喝了，我們請店家加了二次湯呢～～店家加了不少猴頭菇在裡面，而且切的很大塊，吃
起來還蠻嫩的；不過猴頭菇的梗看起來和薑塊很像，可別漏吃了喔～～
加第一次湯的照片
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加第二次湯的照片
https://pics26.blog.yam.com/21/userfile/l/lovelyshu/blog/14b5b2443d8b62.jpg
店家實在是揪感心吶～～湯都給我們加這麼滿！不過料看起來好像一直都很多齁～其實店
家只是單純加湯而已，並沒有加料給我們啦～～不過他們加的湯一直都維持一樣的濃度，
一樣的味道，加湯加得很誠心誠意喔！！
而且中間一位看起來應該是外國人的老先生（他是服務生），他還教我們撇步：喝完湯可
以請他們再加湯，然後就打包回家，加麵線下去就變成麻油猴頭菇麵線了，很好吃喔！！
！
說完撇步後他就趕緊撇清：我剛剛什麼都沒有說喔～！！你們什麼都沒有聽到對吧～～！
！真是一位可愛的老先生啊～～^^不過他大概在台灣住很久了，國語和台語都說得很溜，
而且完全聽不出有外國人的腔調呢！！說得超標準的啦～～（抱歉因為是用遠拍的，所以
拍起來超～～不清楚的，真是不好意思）
不過他除了告訴我們外，也有和別桌的客人說，看來應該有不少桌次的人都點了這鍋湯。
在喝湯的時候，老媽說湯裡好像有加酒？老公說：有加酒的話那我就不要再喝了，我還要
開車呢！但是我們其他人都喝不太出來湯裡有酒味哩？之後老闆娘過來告訴我們湯不夠可
以再加湯喔～～這時我媽詢問老闆娘說：湯裡有加酒嗎？老闆娘說：我們是做素食的，湯
裡面是不能加酒喔！然後還說明菜單上有加星號的，是蛋奶素可以吃的。所以吃素的朋友
們可以放心喔～～～
當桌上的食物都差不多清光了，我們的酥炸臭豆腐怎麼還沒有送上來啊！？叫來服務生詢
問，她說每桌的客人都在等這道菜。沒想到這道臭豆腐這麼受歡迎啊！！
千呼萬喚始出來，我們的酥炸臭豆腐(50元)終於上桌囉～～
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算一算剛好8塊，每個人可以吃2塊。一口吃下去，外皮好酥喔！！！而且內裡的豆腐好
Juicy！有股汁液跑出來，臭豆腐看來是有先浸過汁液才下去炸的，吃起來比外面賣的臭
豆腐還好吃呢！！外面賣的臭豆腐吃起來都偏乾，而且也沒什麼味道，完全是靠醬汁；但
是這裡的臭豆腐本身就已經有味道了呢！！不過臭豆腐實在太搶眼了，所以就沒注意泡菜
好不好吃了，不過印象中味道也不錯。
因為老媽覺得蘿蔔糕實在很好吃，所以後來又加點了一份。解決蘿蔔糕的時候，剛好發現
別桌有客人點了佛跳牆。
看起來好像真的蠻小一盅的，只是我還是蠻想吃吃看的。
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把桌上的食物全部解決完畢後，要去結帳了。經過放茶的地方，發現那裡有一些醬料提供
使用（因為我的茶都是請家人倒給我的，所以沒有注意），右邊紅色的框裡裝的是薑絲。
牆上貼有店裡推出的新菜式。
他們也有提供年菜訂桌
下樓梯時，注意到牆上的照片，原來有些藝人也有來這吃過。
結完帳後，順道去旁邊的台茂購物中心逛逛。
只是我們也沒逛多久，因為已經晚上8點多快9點了；去上個廁所後，讓小孩玩了一會電梯
（她很愛站在電梯上跟著上上下下的，我爸媽陪她玩得很累呢！來來回回玩好多次，玩到
都不想回家了，最後是被我們硬抱回車上的），我們就回家了。
城堡式的外觀還蠻吸引人的。
https://pics26.blog.yam.com/21/userfile/l/lovelyshu/blog/14b5b2bc8529e5.jpg
真是超愛玩電梯的小朋友～～
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