#在樹下啃雞翅喝雞尾酒 🍸
#城市中的渡假風
前陣子經過以前工作常常會去，但從沒在那邊吃過飯的一個神秘區域：內湖園區～不小心遇到了這間在光復南路起家的 #GumGum雞翅酒吧 內湖店
好笑的是，都在減肥健身的兩個人完全都沒有要認真吃的意思，點了一個 #洋蔥優格核果雞肉沙拉 350元，醬料味道很棒，生菜、起司、腰果搭配得很好～BUT 對於與雞肉時常為伍的人來說，真的是很嗯湯～柴and硬，廚師可以學著利用一下鹽水好嗎？可惜了食材～
然後健身後我已經戒掉了雞翅（有小夥伴知道原因嗎？），可是來到雞翅吧不吃雞翅好像也怪怪，於是隨意點了一個 #加勒比海雞翅 220元，醬料鹹香帶點甜，一旁搭配的是清爽的藍起司沾醬，吃不出跟加勒比海的關聯，但味道還不錯，他們的雞翅是那種熟度剛好，外皮肥肥嫩的那種（我個人喜歡收乾到略為酥脆的口感）
第三道 #燉牛肋 320元，內行人一看就知道我們在找蛋白質，雖然真的選項很少～這道出忽意料的美味，若加點辣會更有層次，十分重口下酒，但因為我要去健身房所以沒有點酒，連飲料都沒點～是不是很節制？哈哈哈
整體來說，這裡的渡假氛圍真的立刻收服我們的心，在這個隨時都想衝出國的 moment 帶來一絲療癒，BUT 價格不療癒...🙃
#最後附上菜單
#內湖有些餐廳很有台中感
#來喝一杯吃點小東西不錯
#但雞翅可能沒挑到很好吃的口味
#所以對雞翅一整個非常還好
#質人星球在台北
#scentofsesne
加勒比海雞翅 在 [食記] 台北東區啤酒選擇多-ABV加勒比海餐酒館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館
消費時間：2020年/2月
地址：台北市敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997、02-2721-6971
營業時間：週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
每人平均價位：700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：檸香炸雞翅、加勒比海炸雞、煙燻蒜味炒蝦
官網：https://www.abv.com.tw/caribbean/
圖文好讀版：
https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/03/14.html
以下為PTT文字版：
▼在連假前夕的下班夜，
共7人一起到了東區明曜百貨後方巷子的
ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館，
ABV系列的餐廳共有四間，主打不同料理配上各國精釀啤酒，
除了東區的加勒比海餐酒館提供中南美洲料理外，
還有捷運國父紀念館站的地中海餐酒館、
捷運府中站的歐陸料理閣樓餐酒館，
以及捷運中山站的日式料理餐酒館，
一進店裡都會被滿滿的啤酒冰櫃吸引，
等下可要好好的選一番
▼加勒比海餐酒館因主打中南美洲料理，
啤酒種類多以美國、英國、德國、比利時為主，
日本啤酒只有上面小小一排，
不過就看個人選擇，
如果在這裡喝到不錯也可以外帶，
目前有三罐啤酒外帶7折的優惠
▼站在啤酒櫃前默默露出一付迷失自我的臉時XD
都會有熱心的店員主動詢問，
有沒有想喝哪國或什麼風味的啤酒可以幫推薦，
像我喜歡麥味、清爽但不要太苦的啤酒，
店員推薦我可以試試德國的啤酒，
我看了外觀隨意挑了一支500ML的啤酒，
沒想到這支非常對我胃口！
真的十分清爽、不苦，且喝後麥味還會有種回甘的感覺，
推薦大家可以試試這支
▼除了啤酒外，今天也想來吃吃平常較少吃到的加勒比海料理，
如果人多的話很適合點這種分享餐，
從開胃菜、主食到各式料理都可以選擇，
今天總共7位一起用餐，
因為想說點套餐外可以單點其他東西，
於是我們選擇了黃色的「5-6人派對餐」（2999元）
菜單上面說明跟著黃色的方塊選擇，
以左上角的玉米片為例，黃色方框寫著「選二」，
代表可以選兩種口味的醬料，
後面料理以此類推，
如果想看各餐點料理照片，可以上官網看看
▼跟大伙兒一起投票決定餐點的感覺蠻有趣的，
在多式餐點的排列組合下，選出了我們中意的料理：
1. 玉米片：莎莎醬、酪梨醬
2. 沙拉：墨西哥凱薩沙拉
3. 炸物：檸香炸雞翅、加勒比海炸雞
4. 主食：克里奧爾秋葵海鮮濃湯飯
5. 下酒菜：煙燻蒜味炒蝦、百里香蘭姆酒炒菇
6. 副食：波隆那肉醬香蕉千層麵
7. 火烤料理：巴拉圭式烤肉盤
8. 燉肉料理：伊拉洽燉手撕豬
9. 甜點：蘭姆蛋糕
▼莎莎醬配玉米片是讓人一口接一口的經典搭配，
酪梨醬則是有朋友想嘗鮮試試味道，
試完感覺果然真的很新奇，
新奇到大家還是默默往莎莎醬那邊挖了XDD
▼下酒菜之一「煙燻蒜味炒蝦」與麵包真的是絕配，
將炒蝦放在麵包上，再淋上些許蒜頭與橄欖油融合的蒜油，
吃起來鹹香好吃，
讓人不自覺一直重複著拿麵包＋淋油動作一口接一口的神奇食物
▼這道是下酒菜之一的「百里香蘭姆酒炒菇」，
蘭姆酒是加勒比海代表性的酒精飲料，
百里香雖然搶味，但依稀感受得出有淡淡的酒香味
▼看到炸物「加勒比海炸雞」上桌大家都哇了一聲，
吃啤酒怎麼可以沒有炸雞呢！
用雞小翅小腿裹粉的炸雞，份量不會太多，
若覺得膩還可搭配右邊的辣莎莎醬解膩，
對了炸雞上桌很香但別忘了注意燙口XD
▼這道「檸香炸雞翅」也是搭配啤酒的快樂夥伴，
官網上寫著旁邊的醬料是海鮮Cajun醬，
第一次嘗試感覺蠻新奇的，
但雞翅單吃就覺得已經很好吃
▼火烤料理「巴拉圭烤肉盤」則是以烤牛肉與烤香腸為主，
烤牛肉不會太柴蠻好吃的，白香腸則是有獨特的味道，
第一次嘗試覺得蠻新奇，有一種微妙的感覺，
另外大家都以為後面黃色的是玉子燒，
查了官網發現是巴拉圭的經典料理-玉米糕，
滋味鹹甜鹹甜的，但有種無法形容不太習慣的味道XDD
▼接下來是燉肉料理「伊拉洽燉手撕豬」，
根據官網所述，伊拉洽（Hilacha）是西班牙文「碎布」的意思，
也正符合了此道料理手撕碎布狀的概念，
燉肉吃起來甜鹹甜鹹蠻下飯的口味，
也可搭配旁邊附的玉米餅一起享用
▼接著是副食「波隆那肉醬香蕉千層麵」，
早期加勒比海因不產小麥，
故用油炸後的香蕉疊成一層一層千層麵料理，
但不知道是否是起司跟肉醬味道太濃厚，
其實吃不出來有香蕉的味道XD
▼接著是主餐「克里奧爾秋葵海鮮濃湯飯」，
一端上桌白飯直立在中間， 旁邊圍繞著海鮮們，
讓人捨不得挖開飯破壞這和諧的畫面，
口味是清爽的酸辣海鮮味，混合著白飯還蠻好吃的
▼最後一道是甜點「蘭姆蛋糕」，
左邊附的是以蘭姆酒、白酒等材料調製的糖漿，
甜度是真的蠻高的，
建議可先吃吃戚風蛋糕的原味，不要直接全淋在蛋糕上，
試完原味後再點綴些許糖漿， 因怕有些人沒辦法接受此甜味，
淋完糖漿後蛋糕變得甜滋溼潤，有了另一種口感及風味
▼最後帳單加一成服務費後是5,422元（含啤酒），
一人約喝一支啤酒，7人聚餐1人約774元
【結語】
從晚上7點坐到11點，
不趕人的餐廳就該推一下，
第一次體驗了各式的中南美洲料理，
也為自己的飲食經驗值增加了一些
剛好在造訪這間後，
也拜訪了另一間ABV旗下的日式居酒屋，
和此間相比，加勒比海餐酒館在歐洲啤酒的選擇較多，
（日式居酒屋當然就是日式啤酒種類選擇比較多XD）
此次選擇的德式啤酒口味很佳，
蠻推薦大家嚐試看看
若想和三五好友沒有壓力的小酌歐式啤酒，
是會想再回訪的一間餐廳，
「檸香炸雞翅」、「加勒比海炸雞」、「煙燻蒜味炒蝦」
這三道都會想再回點，
但巴拉圭烤肉盤應該是不太會回點的一道，
不太習慣香腸和玉米糕的味道XD
其他料理則會嘗試其他選擇，
提供給大家參考囉！
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