媽媽在懷孕期間
最希望可以長胎不長肉
就算佗緊BB
都一定要有均衡飲食
千祈唔好放肆食一啲唔健康嘅食物
仲要識揀一啲可以健康得嚟又長胎不長肉嘅食物進食
懷孕中好適合飲嘅12度馬百良超濃熬雞精
擁有非常豐富蛋白質同膠原蛋白
隔日飲一包
恢復體力和消除疲勞
幫助準媽媽長胎不肥身
仲可以提供更多、更優質嘅營養比自己同BB
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媽媽要健康
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加快傷口癒合食物 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
【 南瓜5吃 】護眼顧胃減肥
南瓜全身是寶!減肥、護眼、預防胃潰瘍、攝護腺疾病,今天,跟大家介紹南瓜五吃,讓家庭事業健康都 All Pass。
吃南瓜真的可以減肥嗎?南瓜減肥三大奇效,讓你不挨餓健康瘦還能預防肥胖。
一、奇效1 助排便又瘦身
南瓜熱量低容易飽足,可以幫助排便,南瓜雖然吃起來甜甜的,不過,它是低糖食物,吃了也不用擔心會發胖,南瓜的膳食纖維很多,可以解決便秘的困擾。
常常吃飯不定時的人,也可以將南瓜當作點心吃,讓肚子不會餓著。
二、奇效2 脂肪不留體內
南瓜的果膠很多,我們吃南瓜時,嘴巴有點黏黏的,那就是南瓜中的果膠,可以防止身體吸收太多的脂肪。
三、奇效3 排毒美容 消水腫
南瓜本身有利尿的作用,不但能夠消水腫,還能排毒,熱量低又養顏美容,最簡單的方法是用電鍋蒸南瓜,直接把南瓜切成一塊一塊,放進鍋子裡蒸,也可以做成「南瓜飯」,把米洗好加入適當的水量,再把南瓜塊放在上面一層,放進電鍋煮熟即可。
四、2種南瓜湯飲 恢復眼精疲勞
最近,因為眼睛問題來看病的人越來越多,不只是青少年,連中老年人也成了3C族,長時間看電腦滑手機,出現白內障、視力減退、眼油多等等,嚴重者會造成黃斑部病變。
南瓜是護眼飲食,吃南瓜可預防眼睛黃斑部病變、白內障,還可增加夜間的視力,給大家介紹2種南瓜湯飲,一道是「南瓜豆漿」,一道是「南瓜濃湯」。
如果家中正在升學的孩子,天天讀書讀到很晚,肚子也餓了,這時,媽媽煮一杯「南瓜豆漿」讓孩子止餓,還能緩解眼睛疲勞。
南瓜豆漿作法很簡單,南瓜150公克、豆漿600cc,南瓜去籽,切塊,放進電鍋中蒸熟,再把豆漿加熱,將豆漿、蒸熟的南瓜,用果汁機打成「南瓜豆漿」,味道很可口。
另一道南瓜濃湯的做法,食材有南瓜500公克、牛奶200cc、水100cc、鹽、胡椒少許,一起放到電鍋中蒸熟,再加一點水,倒在果汁機裡頭打成泥狀,取一個空的鍋子中,放入南瓜泥、牛奶,用小火煮10分鐘,關火。
五、南瓜是護胃高手
南瓜是預防胃潰瘍的天然食物,有一些銀行櫃員或業務員,他們常常一整天都在外頭見客戶,不一定有時間吃東西,生活作息不定,無法正常吃飯。
有的人年紀輕輕就得胃潰瘍、十二指腸潰瘍等等,胃潰瘍不只會疼痛,還會反覆發生,甚至造成胃穿孔,危及生命。
許多人一開始都是胃部不舒服,反酸飽脹,其實,這都你的胃黏膜已經開始有點潰瘍了,南瓜,對於有輕度胃潰瘍的患者,可以幫助加快胃潰瘍的傷口癒合,還能夠保護胃腸道的黏膜,促進膽汁的分泌,幫助食物消化。
下次,你要去拜訪客戶之前,不妨先在家裡打個南瓜拿鐵,你也可以多打幾杯,給不同的客戶送上自己親手做的南瓜拿鐵,誠意滿滿,讓事業與健康都得意。
南瓜拿鐵食材有南瓜泥大約10公克、鮮奶180cc、楓糖漿一湯匙、黑咖啡50cc、肉桂粉,如果是要讓小孩子吃的,不要加咖啡,咖啡煮好或者泡好以後,將南瓜泥、鮮奶、咖啡倒在果汁機裡,攪打一下,差不多20~30秒,最後,倒入一點點楓糖漿調味,再加一點點肉桂粉,添加香氣。
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加快傷口癒合食物 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
每年10月全球就進入了搗蛋旺季,因 🎃「萬聖節」而掀起的派對、裝扮、美食、禮品等玲琅滿目的趣味搞怪活動接連展開!而「trick or treat~不給糖就搗蛋」這句經典台詞,就是在節日時必說的通關密語;加上提著不可或缺的「傑克南瓜燈」更是十足應景,儼然已成此時各地區,調皮又逗趣的傳統歡慶節日了!
萬聖節為何與南瓜有關呢?
傳說是因一位愛爾蘭男子,某日邀請撒旦喝酒,喝完後卻沒錢付帳,他便說服惡魔變成六便士,準備用來付帳。可是男子拿到錢後不但沒付錢,還用一條銀紙把惡魔困住。後來是撒旦答應男子一整年都不會嚇他,才願意放撒旦出來。而後,男子過世時,天堂不收他,理由指稱他吝嗇 ; 地獄也拒收他,因他曾戲弄撒旦。男子無處可去,在路上用撒旦給他的炭火放入白蘿蔔中來照亮路面,才得以找地方休息。後來愛爾蘭即延續此傳說用馬鈴薯來點燈 ;英格蘭則用甜菜取代;到了1840年歐洲移民至美洲者,偶然發現南瓜更適合做燈飾。因此,近代所看到的傑克燈才會是以南瓜做的
南瓜是葫蘆科南瓜屬植物,也稱為金瓜。據《本草綱目》所記載,南瓜性溫、味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。主要產地在屏東、嘉義、花蓮及台東等地。如果只拿來做燈飾,就太浪費這好食材了;南瓜既營養又健康,對人體的好處可是不勝枚舉。這回,就一起來認識「5個吃南瓜的好處」吧!
❶天然果膠護腸道
內含天然果膠,具保護腸道黏膜、加快潰瘍傷口癒合之作用;加上能促進膽汁分泌,有助食物消化,對於輕度胃潰瘍現象能有正向幫助
❷穩定血壓養心肝
其果肉與種籽含纖維、葉酸、鉀及鎂,有助改善並穩定血壓與膽固醇。而南瓜籽因含有omega-3和omega-6脂肪酸等抗氧化營養素,對心臟和肝臟調理,皆具貢獻
❸男性機能可放鋅
南瓜籽中富含「鋅」元素,每100公克南瓜籽鋅即含有9.4毫克,是男性荷爾蒙的活性成分,對於改善攝護腺所引起的排尿障礙很有貢獻;且男性前列腺及精蟲中的鋅含量需求高,南瓜籽即具保護攝護腺與精蟲品質之作用
❹抗氧防禦增免疫
當中富含維生素A與β-胡蘿蔔素,具抗氧作用。並可加強小腸內層對病菌的抵抗力,以減少感染。亦富含葉黃素和玉米黃素,這兩個營養素能降低白内障和老年黃斑部病變的風險。而維生素C則有助膠原蛋白形成,使肌膚健康有活力,提升紫外線防禦力。另,維生素C、E、葉酸,亦是增強免疫力的優異營養素
❺補充能量緩升糖
南瓜屬根莖類食物,含天然澱粉,升糖指數約在65~75間,當中纖維素有助減緩血液中葡萄糖的吸收,所以與白米飯相比,可延緩血糖上升。因熱量較低,餐食中有時可將南瓜適量取代米食做主食,份量為(半碗南瓜等於1/4碗白飯或1/2碗地瓜、芋頭)。而第二型糖尿病,體內的鎂容易缺乏。鎂在葡萄糖代謝和胰島素之靈敏度中扮演重要角色,而南瓜籽中,即富含豐富的鎂,可用以減少糖尿病、葡萄糖不耐症的發生與負擔。適量食用,有益健康
🎃南瓜常見品種
⏩栗子南瓜
日系品種,果皮呈深綠且果型較小。口感細緻綿密近似栗子,可連皮烹調食用
料理:清蒸、紅燒或煨煮皆美味
⏩東昇南瓜
西洋南瓜的一種,果實呈現扁球型,外觀橘色、顏色鮮豔。口感厚實鬆軟且甜度高,風味類似地瓜
料理:適合做成南瓜派、南瓜濃湯或南瓜泥
⏩東洋南瓜
又稱金瓜,果實長似木瓜,分綠皮和黃皮兩種。表皮帶班紋,果肉呈深黃色或橙色,並帶有黏性、水分較多。口感鬆軟,甜度中等
料理:適合切絲煮南瓜粥或用來炒金瓜米粉
🎃南瓜挑選秘笈
►外表
以果型完整的瓜果為宜,並檢查有無損傷及病蟲害
►果蒂
選擇帶有果蒂的南瓜,且果蒂越枯黃、乾燥,就代表果肉已熟成,甜度高且味道好
►顏色
金黃色的南瓜,顏色越深黃越好;綠色南瓜則以黑綠皮為優選。而表面紋理越清晰者,即表示越成熟,甜度會較高
►果皮
表面上有一層果粉,代表南瓜較新鮮;越熟化的南瓜表皮越硬,可以用指甲輕壓南瓜皮,若留下痕跡代表瓜果尚未熟透,果肉較不香甜,需再存放些時間
🎃南瓜停看聽
⚠️蒸食既美味又健康,而以油炒、燉肉或者油炸等方式,較易攝入過多油脂,將不利於血糖和體重之控制
⚠️南瓜雖健康,仍有引起過敏之可能。且南瓜含有94%的水分,亦具利尿作用,若有服用利尿劑(Diuretics)或頻尿情況時,應淺嚐即止
⚠️儲存時可整顆放置陰涼處即可,夏天可放2~3個月;冬季則為4~5個月。若南瓜本來就已成熟,可先將南瓜切開後,將籽和綿狀纖維刮除,切塊不去皮冷凍,亦可再保存約1個月
#凱鈞有食力
#5個吃南瓜的好處