#義大利研習的構思運用在這堂課
#加開課程值得上
#新手也值得上
這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思
全新創作的熟成甜塔專修班~使用進口無鹽發酵奶油~
💯MINI青森蘋果塔 Aomori Apple Tart
30度波美糖漿沁漬的蘋果與杏仁奶油甜塔的組合
🧡蜂蜜核桃塔 Honey Walnut Tart
兩種呈現方式的蜂蜜核桃塔《雙生塔皮、核桃牛奶糖&生塔皮、生奶油餡》
🎁法式檸檬塔 Lemon Tart
運用快速檸檬蛋奶醬的製程保留風味,並且使用白巧克力增加凝固性便於操作
與世界接軌的美味甜點,居家也能輕鬆操作
【🎉全新創作。熟成甜塔專修班】實作+示範
分享日期:2018/11/26(一)
分享時間:13:30-約17:30
師資:呂昇達 老師
材料費用:$2500/人
研習品項
🇯🇵MINI青森蘋果塔 Aomori Apple Tart
🇧🇪蜂蜜核桃塔 Honey Walnut Tart
🇫🇷法式檸檬塔 Lemon Tart
📝杏仁甜酥塔皮製作示範
🍒蘋果糖漿製作示範
🍋法式檸檬醬製作示範
🎗杏仁甜酥塔皮分組捏製
🎫杏仁奶油醬分組實作
🎨蜂蜜核桃牛奶糖分組實作
🍎蘋果塔裝飾處理分組實作
分享地點::墨菲烘焙教室
地址:台南市仁德區仁義一街80號
電話: 06-2493838或06-2702525
私訊【墨菲】報名
https://www.facebook.com/cmc.moffycak
請留姓名
電話
報名日期/課程
我們將與您聯絡!
詳細報名規則: https://goo.gl/7K2uVT
🔴以私訊【墨菲】報名為優先處理~請勿在版上+1以免洗版遺漏訊息
#如何讓檸檬塔和巧克力塔光澤
#謝謝Chin Lung Wen攝影師提供道具
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅攝影獨白Alex NG,也在其Youtube影片中提到,高階的攝影課程那裡有得聽?伍Sir把大學講座改成速成的Lecture課堂,六、七月班開始報名!影片網址:https://youtu.be/zYvjwOjlI1o -- 【攝影天書】構圖與影像 COMPOSITION 傳統的攝影教材都必然有構圖的章節介紹演變自繪畫美術所奉行的基本構圖法則,雖然我們不應...
加開課程值得上 在 攝影獨白Alex NG Youtube 的最佳貼文
高階的攝影課程那裡有得聽?伍Sir把大學講座改成速成的Lecture課堂,六、七月班開始報名!影片網址:https://youtu.be/zYvjwOjlI1o
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【攝影天書】構圖與影像 COMPOSITION
傳統的攝影教材都必然有構圖的章節介紹演變自繪畫美術所奉行的基本構圖法則,雖然我們不應以影像是否合乎基本構圖原則去評價攝影作品,但經過構圖考慮的影像卻能更有效地表達,若要影像能以最有感染力的手法感動別人,構圖及畫面處理其實是攝影人都必須掌握的基礎技巧。
日期:2020年6月16日(星期二)
時間:晚上 6:45-9:45pm
報名 : https://bit.ly/3614SNb
【攝影天書】鏡頭與視覺LENSWORK
本Lecture除了會介紹不同鏡頭的使用方法之外,也特別提及片幅、Crop Factor焦距轉換問題,詳細解釋焦距、片幅與畫面的關係,讓使用不同格式相機的攝影師能正確認識所使用的鏡頭
日期:2020年6月18日(星期四)
時間:晚上 6:45- 9:45pm
地點:JCCAC L7-19活動室
報名 : https://bit.ly/2LeIiaa
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【攝影天書】街拍掌控瞬間技術
無論對攝影器材有多麼豐富了解,或對攝影理論有多麼深入的研究,攝影師最終之目的不外乎拍攝。觀看、發現與捕捉是傳統攝影的共通點,這一個Lecture會由「攝影眼」說到決定性瞬間的掌握等知識。本課程適合任何喜歡街拍的攝影人。
日期:2020年6月23日(星期二)
時間:晚上 6:45- 9:45pm
報名 : https://bit.ly/2Z4GjgT
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引刀成一快!影像二次構圖
影像剪栽是攝影創作極重要環節,這個2.5小時的Lecture+研討講述影像再構圖的考慮,旨在開拓攝影人的視覺,幫忙您完成更好的攝影作品;導師會以作品實例講解拍攝後重新構圖的思考方法,帶你進入後期創作的重要領域!本課程適合任何程度、特別是攝影新手參加。(29/5,3/6,9/3已滿,加開26/6)
日期:2020年6月26日(星期五)
時間:晚上 7:00-9:30pm
報名 : https://bit.ly/2T1Jt14
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怎樣看照片What makes a good photo
很多人視攝影文娛康樂活動,把它作為消閑活動,甚至在發燒友中成為一種競技,不少攝友以追求攝影技術為目標,其實,攝影作為一門視覺藝術,我們應該如何欣賞照片?如何拍攝值得欣賞的照片?
日期:2020年7月07(星期二)
時間:晚上 7:00-9:30pm
報名 : https://bit.ly/2Xg5fjP
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【影像謊言】攝影論文濃縮Lecture
揭開「真實影像」的面紗,教你分析、思考和認識攝影的「初衷」,了解攝影的本質。這是一個相當有趣、有啟發性的攝影知識講座,完整版曾經在大學新聞學院碩士班講授,濃縮版曾經多次在大學及攝影節的交流講座講授,2018應邀到KLPF 攝影節講授,本Lecture講的正是這個普及版本。
日期:2020年7月04日(星期六)
時間:2:30- 5:00pm
地點:JCCAC L7-19
報名 : https://bit.ly/2X8U7nO
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攝影理論 Theory of Photography
不談相機鏡頭、沒有光圈快門,只講攝影藝術!由四個獨立單元組成的【攝影理論】課程,完全沒有光圈快門,也沒有單反無反,但聽畢這個課程,可以讓你更了解攝影,畢生受用。這個課程以Lecture的形式講授,學員無需有任何攝影技術或知識背景,適合任何對攝影有興趣的人士,由完全初學到專業攝影師均歡迎。
日期:2020年7月11及18(星期六)
時間:下午 2:30-5:00
地點:JCCAC L7-19
報名 : https://bit.ly/3dg6YLP
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攝上癮 Theory of Street Photography
如何理解街頭攝影?街頭攝影(Street Photography)不是隨便在街頭拍攝任何照片,而是透過近距離、不察覺的snapshot快拍,把人世間的真實生活細節,直白紀錄下來,把生活的瞬間化作永恆;這一課程主要透過四個單元討論幾位新聞紀實街拍大師的作品和技巧,讓大家深入認識街頭紀實攝影。
日期:2020年7月19及17(星期五)
時間:晚上 6:45-9:45pm
報名 : https://bit.ly/3cPdx7S
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加開課程值得上 在 攝影獨白Alex NG Youtube 的精選貼文
Canon EOS R5的超強能力令很多用家期待,就算比EOS 5D IV貴若干都值得等,但據澳洲相機網頁剛漏出的EOS R5訂價,竟然叫價折合HK$52,560!貴過1DXIII市價!真是嚇到唔駛等!影片網址: https://youtu.be/lGRxJy7LEqk
早前因疫情取消的攝影Lecture即將重開,保持空間為每班暫限8人,先報先得:
【引刀成一快!影像二次構圖創作】Lecture
日期:加開6月26日(星期五) **29/5、3/6、9/6已滿
時間:晚上 7:00-9:30pm
課時:共2.5小時 (約2小時Lecture +約30分鐘研討)
報名 : https://bit.ly/2T1Jt14
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【構圖及畫面處理】
日期:2020年6月16日(星期二) (30/5班已滿)
時間:下午 2:30- 5:30pm
課時:共3小時
報名 :https://bit.ly/3614SNb
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【PHOTOSHOP 數碼執相入門 -- 精華班 】
日期:2020年5月31及6月7(星期日)
時間:下午 2:30-5:30pm
課時:共6小時
報名 : https://bit.ly/35HEUhf
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【攝影理論 Master Class of Photography】
日期:2020年6月5及12(星期五)
時間:晚上 6:50-9:50pm
課時:共6小時
報名 : https://bit.ly/2zjYcxi
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【數碼黑白攝影】理論+PS+NIK
日期:2020年06月06日及13日(星期六)
時間:下午 2:30-5:30pm
課時:共6小時
報名 : https://bit.ly/3dqd2Rn
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【攝影天書】鏡頭與視覺LENSWORK
日期:2020年6月18日(星期四)
時間:晚上 6:45- 9:45pm
課時:共2.5+0.5小時
報名 : https://bit.ly/2LeIiaa
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【攝影天書】街拍掌控瞬間技術
日期:2020年6月23日(星期二)
時間:晚上 6:45- 9:45pm
課時:共2.5小時 Lecture + 半小時討論及Q&A答問
報名 : https://bit.ly/2Z4GjgT
影片網址: https://youtu.be/lGRxJy7LEqk
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