【最好的抱怨是動手做 The Best Complain is to Make Things】記得剛上任的時候,有天在公司內部的群組看到大家說覺得希望更有過年氣氛,不久後就有人組織活動做t-shirt,也看到餐廳過年的裝飾!
常常在這裡PO文,談我覺得很佩服哪些矽谷公司的地方,有時候看到大家說「台灣公司一定不可能怎樣怎樣」,其實有一點傷心。
其實阿雅是個很愛抱怨的人,我就是那種買完東西如果有購物意見表的話一定會填的人,以前在台灣很愛去吃王品集團,因為覺得吃完飯可以填意見很好。
唸中山女高的時候,我不滿意學校沒有大眾傳播社,我建議訓導處開這個社團,學校說要創立社團的話要有幾百個同學連署,所以我就發起全校連署,到各班級一班一班請大家填連署簽名,後來就創了社。
創了社,沒有老師,學校也說沒辦法提供,我就一一打電話到各大電視台,後來包括李四端等業界名人就來了學校上課(我不曉得他記不記得,但至今仍是非常感謝。)
到了政大,想到電視台實習,電視台卻說只收相關科系但阿雅唸的是韓文系,我覺得很不公平,寫信爭取,對方說如果過去有相關實習經驗也可以,我找到當年的勁報,報社說如果在學校有相關經驗就可以。於是我加入政大自強報社,到勁報實習,隔年再到電視台實習。
畢業後年輕熱血,對社會有很多抱負,決定當蘋果日報記者,有什麼不滿意就去追蹤採訪,曾經半夜躲在大漢溪下面等砂石車,就為了踢爆改變自己不喜歡的現況。
剛從西北大學畢業的時候,發現學校沒有台灣校友會,當年我是學生會的會長,我請學生會幹部上網搜尋,給校友逐一打電話,請每個校友再提供班上同學的聯絡方式。組織動員還不難,但如果以後要有校友捐款,就得成為正式的非營利組織。台灣政府的手續繁瑣,所以我們請了法律系的學長姐幫忙草擬組織章程,給政府送申請表和公文。我也回到西北大學,跟學校詢問登記成為正式的校友會的過程,飛回芝加哥拜會校方,正式成立校友會。
畢業了後正好遇上金融風暴,覺得自己實在太倒楣,在美國也沒人脈,逐一拜訪老師,跟老師印公會手冊上的名單,做了商業企劃書,到公司自我推薦,得到了在美國的第一份工作。
在美國希爾斯百貨工作的時候,覺得公司的華人社團不是很活躍,因為公司經費補助不多,我就動員社團幹部,找到行銷部門的經理,跟公司提議贊助芝加哥農曆新年的遊行,找出適合的品牌,做了一台花車。
常常在用App的時候,覺得很難用,我就會到App Store寫負評,後面還會附上我覺得應該要怎麼樣修改的用戶故事User Story。之前世大運的時候,我覺得它的網站很難用,當天回家我就私下在臉書留言給了柯文哲主辦單位。
最近剛上任,發現部門有些做事的方法我不喜歡,我草擬了一些推薦,開始著手改變。坦白說,其實就是自己很任性,這些東西我不喜歡,很想抱怨,就改變它!
公司有很多員工餐廳,有時候好吃,有時候不好吃,有個群組就是讓大家提供意見,群組的規定是,有建議想吃什麼都可以,但要求就是一定要提供食譜。如果你想抱怨,去把食譜找出來,我們做給你吃!
今天在公司看到這個海報「最好的抱怨方法就是動手做」、「沒有什麼問題是別人家的問題」,覺得很有道理,跟大家共勉,有什麼不開心的,就改變它吧!
#動口加動手 #改變現況 #MakeThings #在臉書沒有什麼事是別人家的問題 #Action #行動抱怨法 #大家一起來當抱怨大師
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄, 一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來, 之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面, 疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤 ✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿ 連結先附上https://lihi1.com/Es50E ...
動口加動手 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄,
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來,
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面,
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤
✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜,我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾(如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍):
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化,加入砂糖和黑糖,攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻,揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團,接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
(180度烤11-15分鐘,與麵糰大小有關係,愈大球需延長時間。)
三、醉雞:
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾(撈起泡)後中小火蓋鍋煮15分鐘,撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香,爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒(酒看你想不想放)。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬:
1.蔥薑切細碎後,冷鍋倒油跟先放薑,油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花(餘溫)。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道(可邊試吃)。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵~~~~~
五、水煎包:
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻,分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑(我是弄到不沾手就好),入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮,我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火,排入水煎包,單邊中小火後加麵粉水,蓋上鍋蓋,以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
(提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好)
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🤘🏻回顧嘻哈娘
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動口加動手 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#孝親滷肉飯
#肥瘦要平衡
#滋味要甘醇
#不可塞牙縫
#最好要黏唇
#保師傅教做
#台味滷肉飯
最近我娘瘦了,因病嘴破牙腫食不下嚥,雖然她說每天都有喝雞精吃補品,但我不信,而且打開冰箱凍庫幾乎空空如也,所以和保師傅討論,做我娘愛吃又能吃的滷肉飯。
堅持保師傅動口我動手,是我娘要吃的我得親手做。
我娘牙口不好,所以滷肉一定要軟,因此選擇五花肉加豬皮。
我娘討厭黑色,所以醬油不能用太黑,油膏也是不能太黑。
我娘是台灣人,偏好甘醇不死鹹的調味,所以添加了花瓜。
蝦米這項食材本來被我否決了,因為怕我娘咬到會感到硬硬的不舒服,但保師傅說炸酥再剁碎根本沒感覺,所以在下鍋最後一刻補上,而且我真的努力剁很碎,蝦米還會四處飛,手要用力壓碎。
其實孝親滷肉飯還有三個食材可以加:一是蛋酥,加進去非常香,一樣要剁碎碎。二是炸豬皮,很吸味也很柔軟。三是客家米醬豆腐乳,另一種甘醇醬香。
我是很忙的女兒,愛碎唸我娘的女兒,也是想辦法送常備菜回娘家的女兒,這鍋滷肉臊看起來稀稀的,其實是故意的,除了澆飯拌麵,還能滷蛋滷豆腐,或直接加入軟軟的蒸大豆。
我用小塑膠袋裝成一人份量,總共打包了七小袋,免得她解凍太多變剩菜一直加熱又捨不得丟掉。
下周回娘家檢查冰箱,就知道我娘到底有沒有認真吃飯,全天下所有的老人家每天最認真的事就應該是吃飯,大家一定要努力加餐飯喔!
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