來發發上次自己做蛋糕的側拍
成品沒有很好看但很好吃
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只要有心
什麼都做得出來
太久沒有靠近攪拌器與烤箱啦
趁著聖誕節來點巧克力裝飾餅乾
把祝福和麵粉通通混在一起🎁
#結果模具選太大做起來太少片
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遺傳到媽咪烘焙魂的蕾蕾一天到晚跟我說想要做餅乾做蛋糕。🍪🧁
媽咪每次都豪氣萬千地一口答應說”那有什麼問題！😎”，
畢竟(暫時收山的)烘焙老手家裡最多的就是(堆在廚房的)烘焙道具。
結果某天飄到廚房一看，有了小孩後太久沒心思搞烘焙，
庫存的高級日本麵粉們已經全部過期，整個歪腰😅。(心也好痛💔)
這天去松菸誠品領陶藝課的作品，
突然想起之前在3樓有路過一間提供場地器材道具食材、可以DIY做甜點的店家 動手玩 DOUGH 甜點DIY；
看了看時間還夠，就臨時起意帶著女兒去做餅乾。
第一次來我們選擇做比較簡單又適合小朋友做的「卡通餅乾」，
蕾蕾自己選了瑪麗貓的模型。
店員把整個流程稍做講解後就開始動手做囉！
在DOUGH裡做甜點是沒有老師教學的喲。
決定要做的品項以後，店員會給一台平板，
所有需要的材料、道具及做法都在平板內，
有影片示範也有文字照片檔可以看。
從拿道具、拿食材、秤重開始，
全程都是看著平板操作。
小小幫手非常給力，過程中每個步驟都認真參與、很樂意幫忙；
因為製作方法不難，我每一個步驟包含操作攪拌機，都有讓她自己動手做做看噢。💪🏻
卡通餅乾表定操作時間為兩小時，
不過因為這是最基本款的餅乾，媽咪我已經閉著眼睛都可以做出來了😂，
加上小幫手又非常配合，
我們咻咻咻一小時不到就把裝滿餅乾麵團的烤盤送進烤箱啦！
請店員幫忙時間到了以後把烤盤取出放涼，
等待餅乾烤好的時間我們就去吃個午餐，
吃完回來餅乾就已經冷卻好可以包裝囉～👏🏻
我想每個媽咪應該都有變成時間管理大師的潛力吧～😂
裝了滿滿一大盒的餅乾，
蕾蕾細數著要把自己做的餅乾分給爸爸、爺爺奶奶姑姑、公公婆婆舅舅舅媽⋯
帶著滿滿的成就感回家睡午覺；
媽咪也重溫了一下了髮絲指尖都充滿著烘烤後的奶油香和蛋香那種熟悉的感覺。
這天，完美！❤️
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#Stephanie0628 #baking #cookies
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