【 #新竹開吃 】EP2 艾比兒甜點-東門店
承載著夢想味道的烤布丁🍮和磅蛋糕🍰,老闆郝彭宏堅持用 #五星級的動物福利雞蛋 – 樂活牧場雙機能蛋🥚,做出美味、營養又療癒的甜點。
從 2015 年創業,彭宏最開始是騎著一輛甜點腳踏車在竹教大附近販售,到兩年前在牛埔開了工作室,以及今年初開張的東門店。
過程表面上看似平順,但其實一路走來一波三折,不只剛展店就碰到疫情沒業績,甚至還遇過惡房東損失十多萬元。
聽著彭宏笑著講這段故事,真的覺得很不簡單,要是一般人早就被現實打敗,但他還是持續堅持自己手作甜點的夢想。
「高鈺婷女兒的生日造型蛋糕就是我做的喔✌」
彭宏和女友 Sarah 手捏的造型蛋糕,不只好看美觀,更重要的是,美味完全不打折,堅持從裡到外都要好吃😋
#為什麼會想贊助甜點
艾比兒是第一個回訊息給我的店家,而且是秒回,我自己都嚇一跳。
「可以幫助別人是一件好事,雖然自己辛苦了一點,其實心裡還蠻爽的,所以你問我就立馬答應啦!」
老實說,我一開始以為會有意願贊助點心的都是大企業、連鎖店或是成功的創業家,但艾比兒甜點只是一間小店,而且老闆不但沒有賺大錢,甚至還負債,卻還願意贊助,讓人更加感動😭
或許對彭宏來說,所謂的成功就是不放棄對夢想、對快樂的追求。
「如果你也有夢,就放手去追吧!」
#點心加持愛心加倍
#有夢最美築夢踏實
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【店家資訊】
📍 艾比兒甜點東門店
新竹市東區大同路86號(東門市場三樓3120室)
周一、四 16:00-20:00,五六日15:30-21:00,二三公休。
📍 艾比兒甜點
新竹市香山區牛埔路53號
周四至周一 12:00-19:00,二三公休。
店家推薦:
🍰 香蕉核桃磅蛋糕 $70(外帶$60)
🍮 烤布丁香草口味 $70(外帶$60)
🎂 手捏造型蛋糕 $1350 起
【中秋節禮盒預購中】
🌟 蛋黃酥禮盒$420/6入 (最簡單傳統的樣子)
🌟 芋頭麻吉禮盒$360/6入 (芋頭控的最愛)
🌟 抹茶麻吉禮盒$360/6入 (比兒最推薦的口味)
🌟 大家都麻吉禮盒$400/6入 (每種口味各2個)
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艾比兒甜點
#烤布丁專賣店 #中秋 #蛋黃酥 #芋頭控 #抹茶控 #禮盒
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【#點心加持愛心加倍】公益互助計畫
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14的網紅新竹市議員林彥甫,也在其Youtube影片中提到,承載著夢想味道的烤布丁🍮和磅蛋糕🍰,老闆郝彭宏堅持用 #五星級的動物福利雞蛋 – 樂活牧場雙機能蛋🥚,做出美味、營養又療癒的甜點。 從 2015 年創業,彭宏最開始是騎著一輛甜點腳踏車在竹教大附近販售,到兩年前在牛埔開了工作室,以及今年初開張的東門店。 過程表面上看似平順,但其實一路走來一波三折,不...
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動物福利雙機能蛋 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳解答
‼️你吃進肚子裡的,究竟是好蛋還是藥殘蛋⁉️
🔥同場加映:#在地小農 + #認證牧場 + #產地直送 的優質好蛋團購價🔥
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有時候我真覺得自己是公益團體的鐵班底
只要是公益出發的活動,羅比媽一定熱血無償支持到底🤣
(今天的團購有樂活牧場的桐花蛋、青花蛋、雙機能蛋,與御品園牧場的三色烏骨雞蛋、紅羽土雞蛋和土雞蛋喔!記得把文章看完)
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今天羅比媽並不是要大家捐款
而是希望宣導一下關於「雞蛋」的議題
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在美國,雞蛋盒上的標籤百百種
因為光是動物福利認證計畫就有好幾家,蛋農可以自己選擇要加入哪一個認證計畫
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但大方向來說,不論是雞肉還是雞蛋,通常我會優先選擇Certified Organic(有機認證)、其次是 PASTURE-RAISED(放養)與Free Range(散養, 走地雞)。許多標榜「非籠飼」(cage free)其實是我的最低標,雖然說沒有籠子,但不代表這些雞可以到戶外走動。
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但是不同國家的氣候、地形等自然條件不同,飼養的家禽畜品種也不同,因此人道飼養規範無法在全球共用相同標準與認證。
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⛔️ 近年來台灣的食安問題連環爆發,雞蛋的抽驗比例不到百萬分之一,卻仍不斷被驗出藥物殘留,問題就是出在源頭──違反動物天性的飼養方式!
❌ 向格子籠說NO!
台灣每年約飼養三千萬隻蛋雞,生產77億顆蛋。其中有90% 的母雞都是以「格子籠」飼養。2~4隻母雞被關在約A4大小的籠裡,衛生環境惡劣,一輩子無法張開翅膀,經常緊迫到啄羽自殘、甚至攻擊彼此。且一旦產蛋率下降,母雞還會被殘酷地斷食斷水,強迫換羽代謝,只為了繼續產蛋。為避免身心不健康的母雞生病而造成損失,農民添加各種預防性抗生素已是常態,更遑論格子籠蛋雞易有的呼吸、消化、骨骼、免疫系統等疾病用藥,與環境用藥,導致許多市售雞蛋其實是危機重重的「藥殘蛋」。
✅ 為了保障食品安全和動物福利,各國政府、企業皆已開始從「格子籠」轉型友善飼養的「非籠飼」(cage free)。
(1) 歐盟最早於2012年於境內禁止農民已格子籠飼養蛋雞,紐西蘭、加拿大、不丹……等國也陸續跟從
(2) 台灣雖然尚無禁令,但也已有相關政策,非籠飼雞蛋的市佔率從不到1%提升至10%。)
(3) 美國自2009年密西根州首次宣布格子籠禁令以來,各州政府相繼採取行動,現在,超過7個州都禁止使用格子籠,其中包括美國最大的雞蛋市場──加利福尼亞州。美國西岸三大州都通過了「禁止生產和銷售任何籠飼雞蛋」的法律,內容更是世界上目前針對蛋雞動物福利,最嚴格且有力的保障。
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台灣地狹人稠,能夠做到「非籠飼」已經是一大進步!只要人道飼養,戶外空間的「放牧」或是室內飼養的「平飼」都能滿足母雞的天性與需求。
�感謝 台灣動物社會研究會 這個非營利組織、默默耕耘推動台灣蛋農轉型友善飼養,提倡 #善待雞才有好蛋。2017年正式成立「友善雞蛋聯盟」輔導格子籠蛋農轉型,無償協助農民推廣通路。完全沒有獲利行為,更沒有向牧場收取費用!實在是揪感心!💕💕
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羅比媽今天除了希望正式呼籲各位媽媽們
👍🏻如果要吃蛋,請慎選「放牧」或「平飼」產出的友善好雞蛋
🤢亂買籠飼雞蛋吃下去的只是滿滿藥物殘留的毒蛋!
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💡知道大家一定會問「友善好雞蛋」哪裡買?現在就好康報你知!
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🔥 羅比媽"限時限量"的公益團購活動
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為了挺在地牧場與友善小農,羅比媽和友善雞蛋聯盟爭取了總共100盒的團購優惠。保證 #牧場直送 #價格甜甜 #新鮮加分!!賣完截止
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✅ 樂活牧場—快樂生活的友善平飼牧場
他們家的雞蛋都好有特色,低消是【24顆/盒】喔
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🔗訂單連結 https://forms.gle/Ae662hRAjJvekGSX6
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A:桐花蛋
與關籠飼養所生出的雞蛋不同,快樂活動的雞生下的蛋蛋白較Q、完全沒有腥味,而且蛋黃濕潤不噎喉,風味更濃郁,品嘗不同等級的雞蛋
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B:青花蛋
青花蛋為東南亞品系的烏骨雞所生,產量較稀少,且水份含量較少,蛋白更香Q!
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C:双機能蛋
利用雞隻吃下吃含有金盞花萃取葉黃素的飼料,就可以生出葉黃素蛋的原理,樂活以獨家配方研發葉黃素與DHA双能蛋,經檢驗每100g含有300mg葉黃素與2000µgDHA,為一般雞蛋含量的5倍,吃一顆抵5顆!!
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✅ 御品園畜牧場— 《傻蛋》飼養精神打造最善待母雞的放牧蛋
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綜合蛋一箱40顆起跳,包含烏骨雞蛋、紅羽土雞蛋(紅殼)、土雞蛋(粉殼)三種彩色蛋!
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🔥 擔心家庭人口少吃不完?請放心
全台家樂福、大潤發、農會、有機店、全聯等都買的到
記得唯一指名友善雞蛋聯盟標章�
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⚯⚯⚯⚯⚯⚯♦︎☾♝♕♝☽♦︎⚯⚯⚯⚯⚯⚯
如果你暫時沒有需要買蛋
但也希望加入人道公益服務的行動,羅比媽拜託大家「留言」+「分享」這則PO文
通關密語:#善待雞才能吃好蛋
羅比媽爭取了5個抽獎名額
【樂活牧場】青花蛋+雙機能蛋各一組 — 3名
【御品園牧場】傻蛋(綜合三色蛋)一組 — 2名
勿以善小而不為,每一個人的分享、都能讓更多人看到、並且正視這個人道飼養的精神,幫助這些友善的在地牧場得以持續經營!
抽獎就辦在6/10吧(隨性),有人會提醒我嗎?(呼叫小編.....)
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動物福利雙機能蛋 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的最佳貼文
承載著夢想味道的烤布丁🍮和磅蛋糕🍰,老闆郝彭宏堅持用 #五星級的動物福利雞蛋 – 樂活牧場雙機能蛋🥚,做出美味、營養又療癒的甜點。
從 2015 年創業,彭宏最開始是騎著一輛甜點腳踏車在竹教大附近販售,到兩年前在牛埔開了工作室,以及今年初開張的東門店。
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老實說,我一開始以為會有意願贊助點心的都是大企業、連鎖店或是成功的創業家,但艾比兒甜點只是一間小店,而且老闆不但沒有賺大錢,甚至還負債,卻還願意贊助,讓人更加感動😭
或許對彭宏來說,所謂的成功就是不放棄對夢想、對快樂的追求。
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【店家資訊】
📍 艾比兒甜點東門店
新竹市東區大同路86號(東門市場三樓3120室)
周一、四 16:00-20:00,五六日15:30-21:00,二三公休。
📍 艾比兒甜點
新竹市香山區牛埔路53號
周四至周一 12:00-19:00,二三公休。
店家推薦:
🍰 香蕉核桃磅蛋糕 $70(外帶$60)
🍮 烤布丁香草口味 $70(外帶$60)
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🌟 蛋黃酥禮盒$420/6入 (最簡單傳統的樣子)
🌟 芋頭麻吉禮盒$360/6入 (芋頭控的最愛)
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