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【作為狗的近親，狐狸是否可能像狗一樣成為人類的夥伴？】#精選書摘
動物馴化史上最令人大惑不解的地方，就是人們曾多次嘗試馴化已馴養物種的近親，但都以失敗告終。例如，斑馬雖跟馬血緣相近到有時甚至可以互相交配，但卻未被人類馴化成功。
1959年，蘇聯遺傳學家貝里耶夫在西伯利亞開始了一項空前的實驗——藉由「人為選擇」馴化狐狸，探究這樣的過程是否可以將狐狸變得像寵物一般友善......
#馴化的狐狸會像狗嗎 #演化 #馴化 #狐狸 #科學家
我們曾經開玩笑說:「哦！有奶的便是娘｡」
事實上是不是真的如此呢？
重視做實驗的心理家西爾格德，他曾經把剛初出生的小猴子與親生母猴分開，小猴子一樣可以在人工母猴吸到母乳，直到成爲發育正常的猴子。
在這一層的場景下，看看是不是真的有奶便是娘？
兩個不同的實驗室，兩個不同的母猴。
一個實驗室的母猴是由鐵絲組成，簡單來說，小猴子抱着人工母猴是硬繃繃的，冷冰冰的，不會舒服，不過一樣可以在人工母猴下吸到母乳，但，通常吸完母乳之後，小猴子就會離開鐵絲剛硬的母猴。
另一個實驗室的母猴是由絨布織成，小猴子吸完母乳後，是抱著軟綿綿的假母猴休息的。
用現代話來幽默一下這個實驗：是不是有奶的，生了孩子出來，懂得餵食的，就是好母猴呢？
這個實驗有一個目的的，動物界的母職（娘道)，是不是把猴子養大，就等於盡了天責？
這裏就讓我們用人類的角度去思考一下了，是不是把孩子養大照顧好就是有娘道呢？
如果一個娘照顧孩子飲食，也會叫孩子多飲水，孩子流汗了爲孩子摸汗，晚上爲孩子蓋被就是有「娘道」嗎？
這問題不是問她是不是愛兒子的娘，而是要問有沒有「娘道｣，你育兒有「道｣？
既然提到如此的思考點，當然講完實驗之後，會再銜接回來。
這個實驗是要看小猴子，在不同的實驗室長大，他們的心智發展如何的。
實驗結果如下：
與硬媽媽假母猴在一起的小猴子，是特別容易有恐懼感的，也就是說任何風吹草動都會讓他們感到恐懼。
當然以今天的技術無需用猴子做比擬，直接用母親與孩子的親密度就可以看到孩子的腦部變化——答案也是互動與接觸的少，孩子的安全感會比較少。
相對來說，另一則的實驗室，絨布的人工母猴，小猴子在吸奶後依然想躺在母猴的懷抱，小猴子是有足夠的安全感，相對來說，有突發事件還是會比較鎮定的，而且觀察與模仿學習的能力會比較好。
實驗再推進一步，就是真母猴與小猴子的接觸密度多寡之變化。
一個實驗組是，當小猴子出生後，母猴餵食過後，就立即被分離，意思是分離的時間是多的 ，接觸的時間僅僅是餵飽罷了。
另一實驗組是與母親生活在一起。
有了上述的人工母猴研究成果，你是很自然知道其中分歧的。
當然是接觸少的小猴子是容易爆躁的，其他的問題症狀同上。
不過，有一個事件是我特別放大的 ，但無關主題：沒跟親生母猴有親密接觸和生活過的小猴子長大後，就是在交配時，常常「對不準」的，意思很不會交配，進洞是不夠快與準的。
看到這裏，我是浮現想問一個問題：既然是對不準，那麼弱弱的問一句，他們會不會是早泄猴呢？
上述這些都不是我的讀後感。
我的讀後感反而是，放到人類的行爲與生活，人畜之間的用心和態度，畢竟還是有分別的。
畜賴之以生存，比較簡單，但，人類生活完全不同，如，一個孩子長期跟貪得無厭的娘在一起呢？
譬如，任何人只要明白這個實驗的意義，與孩子多接觸，那麼是不是常接觸，多接觸的孩子就有健康的身心安穩或者健康的心智發展呢？
用猴子做實驗，我們是沒有辦法看到接觸的素質的，因爲人類的生活，孩子跟怎樣素質的母親親密接觸，是不是有分別的呢？
進一步比喻，我用紅樓夢的夏金桂做案例，夏金桂，你把她當成既是惡婦又是潑婦，然後又是貪得無厭的女人即可。
假如這孩子的母親是夏金桂般這等貨色呢？
我先喊出夏金桂，理由是我很有畫面感的，你們看到夏金桂這名字，把她當成是貪得無厭，既是惡婦又是潑婦就可以了。
孩子常常跟這種媽媽親密且長久接觸呢？
上述夏金桂的例子是極端，但是不等於不存在的！
我們再溫和一點，這媽媽有沒有「娘道」呢？會不會教養之道呢？
「接觸」與「關心｣（愛兒之心）是不是身心安穩，心智健全唯一的標準呢？
人類的成長肯定比動物複雜的多，我們沒有辦法擬比孤兒院中長大的孩子組，對比在惡婦潑婦家庭中長大的孩子組之區別？
（哈哈，可能你會懷疑我說有娘不如沒娘……）
還有，經常被母親忽悠成長的孩子組，對比慈母教養有道中長大的孩子組之區別。
這四組的母親素質不同，未來真要追蹤其成效和分別，然後再取一個機率性的統計說法，恐怕不是這麼簡單。
我在文字上雖然是表述四組，其實每一個組還可以分得更細，更多 。
如惡婦潑婦的娘，她對孩子好有什麼變化？對孩子不好，又有什麼變化？
你看，單單是潑婦組這個部分又可以再細分成兩個組別了，不過細分到這樣的話，要做這種調查追蹤更是不容易的。
如層層細分，也可以考量要孩子守紀律但對孩子管教有道的娘，或者要求同上，但娘會羞辱孩子的……
再如，不需要孩子守紀律 ，但是隨時羞辱孩子的娘，或者沒有羞辱，僅僅只是不需要守規矩，隨性隨心罷了，這要層層細分，在錯綜複雜交互對比參照的話，這已經是很大的工程了。
如果你問我怎樣叫做羞辱孩子呢？
因爲這種娘叫孩子洗碗做飯，孩子肯做，第一次做 ，做得不好，媽媽就說:「都9歲了，洗碗做飯都不會，被人笑大嘴巴了……」
你看，用人類生活秉性觀察下去的話，真是一件相當複雜的研究。
即使我們都是人，但是你永遠看不明白，爲什麼有這等娘？
美國有一位總統傑斐遜，他形容跟自己母親相處的痛苦，他說，他跟母親生活了25年，如果再活一次，他寧願不要再活那25年。
看到這個難相處的母親，你用他的話對照一下舜，你又不期然想到：假如這種惡婦潑婦，認爲自己可以教好下一代，同時他又疼愛死自己的親生孩兒呢？
（這裏其實會讓你有很多衍生的想法的，如舜與總統的回憶）
潑婦惡婦對孩子如心肝寶貝，反而教壞孩子嗎？還是因爲她的娘道會不小心植入了不一樣的三觀嗎？
雖然她沒有刻意植入三觀，但是言行舉止就不小心植入三觀了，這很容易明白孝經提出莊嚴之父的教養的用心了。
若再深究下去，不用特異怪葩例子，僅僅用隨性隨機無娘道的教養法，還是有系統有法度的娘道的教養法，用這個大方向做對比，我們在沒有研究數據之前，就要思考一下，到底那個系統比較安全？
「 曬柿餅｜袋鼠肉｜嚮往新鮮空氣的人類」
——
在日本，有個曬柿餅的傳統
柿子呢，據網路上資料，最早是從中國長江流域傳來的
古時候的水果，大部分都沒有現代的那麼好吃，因為現代水果基本上都經過改良與配種
培育出好栽種、果實結的大、又甜皮又薄、生長期短，反正水果也好比工業時代一般，經過了相當革命性的轉變，才有現在你我日常在吃的水果
而柿子，最初是相當澀的，不是苦，是吃起來舌頭上會沙沙的，除非要等到整顆柿子熟成後，質地成果凍狀時，才適合食用
可是這時的柿子嚐鮮期相當短暫，由於已經熟到質地軟化了，下一步就是濫掉了
所以也不適合運輸與販售，就是自家人吃一吃罷了
不知何時哪個日本人發現把不熟的柿子在太陽下曬一曬之後，柿子的水分大量揮發，成了柿子乾
（八成就是忘記了之後才發現，歷史上有太多被忘記的食物結果變得超好吃，起士就是一個案例lol）
一吃發現，哇，居然不澀不苦，吃起來相當甜，這件事在古時候可是天大的好消息
畢竟，古時候鹽巴與糖，這種現代很便宜的調味料，是相當稀少且昂貴的，通常都是有錢人家或達官顯貴才有能力吃的
所以原本難以入口，苦澀無比的柿子，經過大自然零成本的陽光洗禮，居然成了高檔的甜味果乾
當這神奇的加工法被發現以及廣泛運用時，柿子搖身一變，成了日本當時家喻戶曉的水果
而且日曬後不單單是有了甜味，因為水分濃縮了，也方便儲藏與攜帶，根本是神之發現
這個，是現代柿餅的由來，而這曬過的柿餅，用的是苦澀的柿子，而非你我常吃到的改良甜柿，這一點要特別說明
——
之前忘記是看哪本奇怪的書，日本的翻譯書，裡頭是一則則的小故事，關於日本一些很民間的傳奇，不一定是鬼故事，大部分帶有濃厚的傳奇或地方色彩的那種
其中一則故事的標題就叫「曬柿餅」
故事主要說，主角有一天到日本一個鄉下小鎮出差，當時正值秋天，在逛名產店的時候，他看到了當地特產的柿餅，買了不少
之後便詢問老闆娘說哪裡有在曬柿餅，他想去參觀看看
老闆娘聽到之後滿臉笑容地問他說，你想看哪種的曬柿餅呢？
主角一聽覺得奇怪，柿餅就柿餅，還有分別？
之後想詢問下去，老闆娘聽了笑而不答的指向街道的另一邊說
「這邊直直走下去，有一種當地特殊的曬柿餅，很值得去看看。」
主角一聽也不疑有他，便往街道的另一邊走了過去
過去之後街道的景色從商店街，變成了住宅區的樣貌
一整排的建築都是一致性的二層樓建築，而每一間房子的頂樓，都有一根直立的竹竿子
隔三差五的，房子的竹竿子上，會掛著看起來不小的不規則物體，表面霧白霧白的，看起來像人類小孩的形狀
主角看到不禁停下了腳步，正好，離他最近那棟房子的頂樓走出了個老奶奶，熟練且緩慢地把竹竿子上霧白色物體降下來，並拿出刷子開始刷著那白色物體，看似是在清潔表面灰塵似的
由於畫面實在太過詭異，主角就這麼站著，大氣都不敢喘地，看著老太太很仔細地刷完整個白色物體，接著把那白色物體在升上去
當一切結束時，老奶奶轉身時剛好跟主角對到眼，並瞇著眼露出笑容地跟主角點頭致意
俗話說的好，好奇心害死貓，但顯然害不死好奇的人類
於是主角便問老奶奶說
「老奶奶，你剛剛是在整理什麼啊？！」
老奶奶回答說
『這個啊？這個是我們當地最有名的曬柿餅啊！』
主角忍不住想問
「但我沒看過這麼大的柿餅呢，請問是什麼品種的柿子呢？」
老奶奶聽到好似懂了什麼地笑說
『抱歉抱歉，沒講清楚，這不是柿子，是人類的小孩，從都市送來的，送來的時候都有各自的問題與脾氣，曬一曬之後不好的個性與脾氣都會被蒸發，曬完之後，剩下的就會是個乖小孩喔！』
（故事情節我瞎拼湊的，應該有一些細節會不一樣，但我也忘記書名叫啥了，所以如果你也看過這本書發現細節不一樣，歡迎留言修正 <3）
主角一聽冒了個冷汗，但這時只能保持鎮定，繼續與老奶奶聊下去
「哦，原來是這樣啊，那這樣通常要曬多久？」
老奶奶走近了一些，依然在二樓，說
『這得看天氣，也得看小孩子本身的個性，情況不糟糕的小朋友，曬一曬很容易就出「柿霜」，有些小朋友本性比較差的，就得曬久一些才會出霜喔！』
男主角相當訝異，回答說
「原來那是霜啊，我還以為是黴菌呢！」
老奶奶耐心的回答說
『就好比曬柿子一樣，「柿霜」其實是柿子果肉裡的葡萄糖與果糖經過日曬，水分蒸發後，跑到柿子表皮，而這些糖分吸附空氣中的水分後而轉化凝結而成的糖分！
這柿霜可是好東西，還可以入藥，具有潤肺化痰止咳的功效。』
「原來如此啊！真是神奇呢！」男主角回答
老奶奶接著說
『別看這一整排房子，住的人已經不多了，兒時玩耍的朋友有些走的早，孩子也都搬去大城市了，還有在接這「曬柿餅」工作的，除了我之外，也就只剩三四個家庭還有人知道怎麼曬了！』
老奶奶越說越落寞，但還是不忘熱情地跟主角說，要是有小孩子想曬的可以找她，不少問題小孩曬一曬回去之後，當醫生當老師從政的都不少呢！
——
澳洲是個地緣獨特的地方，也孕育出了不少只有澳洲才有的物種
袋鼠，就是其中一種，很多人只要想到澳洲，都會想到袋鼠
自然而然地，袋鼠也成為了國家保育的動物，畢竟他代表了國家
正常來說需要「保育」的物種，都是瀕危的，需要人為管控其數量，且幫助其繁衍
但在澳洲，袋鼠除了人類之外，是沒有其他天敵的，加上其繁殖能力極強，所以袋鼠在澳洲可說是逛大街的物種
去過澳洲打工度假的人肯定能明白，光是我自己在澳洲開車撞到的袋鼠就有三隻了，更別說停在國家公園還是沙灘上看到的那些袋鼠
一般來說，袋鼠是可愛的，尤其當你參加過動物園觀光的行程，八成都會跟無尾熊或是袋鼠拍上照片
但在野外，袋鼠是危險的，雄性的袋鼠體型巨大，直立時高度可達1.6-2公尺高，重量在65-100公斤左右
袋鼠本為食草動物，雄性袋鼠很少攻擊人類，大部分時間是在發情期時會有攻擊性，但也是跟其他雄性袋鼠打架，爭奪交配權
而近代頻發的袋鼠攻擊人類事件，多半跟觀光客的逐年增長有著絕大的關係
袋鼠本身是種草食性動物，意思是他主要是吃草的，跟馬差不多，但袋鼠偶爾還是會吃些真菌類或者是灌木叢裡的果實
之前我在澳洲打工換宿集二簽時有在馬場工作過，每天早晨的工作就是推著推車，載滿乾草，接著推去餵馬，一頭成年的馬一天能吃掉的草量相當驚人
不過也不難想像，草麻⋯是能有多少熱量與營養，但這些動物強大的地方就在於，現代肌肉發達的人類得喝高蛋白搖搖飲長肉，但袋鼠與馬只要吃吃草就能屌打肌肉發達的人類
那時我無聊，拿了顆甜橘子，剝了皮之後拿去餵了其中一隻馬
不唬爛，那隻馬邊吃居然眼睛瞇起來開始笑，邊笑鼻子邊噴氣的那種，還一直ㄏㄧㄏㄧㄏㄧ的叫
這跟觀光客餵食袋鼠是一樣的道理，對於大部分的小孩，甚至是極大部分的成年人來說，紅蘿蔔是討人厭的，不好吃還有奇怪的菜味
但對於主要食物來源是草的袋鼠來說，紅蘿蔔之於袋鼠，就好比小孩看到可樂與雪碧一般
紅蘿蔔所含的糖分，經過研究指出，還會對袋鼠帶來偶發性的牙齦問題，因為殘留在牙齒上的糖分經過發酵之後（很明顯袋鼠不知道也不會睡前刷牙），若袋鼠在啃食這些相對較硬的紅蘿蔔時傷到牙齦，這麼殘留在牙齦上的發酵糖分將會給袋鼠帶來口腔病變
只要是拿「餵食袋鼠」當噱頭，吸引觀光客的觀光農場或是動物園
對他們說，紅蘿蔔絕對是取得最容易，而且也是最便宜的食材選項
這輩子都在吃草的袋鼠，一吃到相對高糖分的紅蘿蔔，基本上沒有不瘋掉的道理，肯定狂嗑猛嗑
道理不難想像，就好比不要讓小朋友吃太多糖，不然晚上睡不著煩死的肯定是爸媽
更別說觀光客偷餵食的其他食物，好比餅乾、薯條、漢堡與雞塊、更高糖分的香蕉與蘋果
這些沒有出現在袋鼠菜單上的食材，高糖分、調味過、甚至是動物性蛋白質的食物，都會影響著袋鼠單純的賀爾蒙
而改變了賀爾蒙的袋鼠，就算不是在發情季節，也漸漸開始出現攻擊性，甚至會出現搶奪餵食而意外傷人的事件
除此之外，沒有天敵的袋鼠，對於農業來說，袋鼠也是相當具有破壞性的
不少當地的農場主人都會配槍，驅趕袋鼠，以免他們辛勤種植的農作物被袋鼠偷吃甚至是踩踏破壞的農地
對於這一點，澳洲政府決定，制定「特定獵殺區域」，每一年開放一定的數量，給領有「合法獵殺袋鼠執照」的獵人以人道的方式獵殺袋鼠，並將獵物登記之後送往合法的處理廠，處理成各式各樣的袋鼠肉產品
袋鼠漢堡排、袋鼠香腸、袋鼠排、袋鼠絞肉⋯等等的袋鼠產品
我吃過不少，不好吃，但是低脂且高營養，澳洲露天的BBQ台上，肯定少不了幾塊袋鼠排或是漢堡排
而我個人也在深夜的野外遇過兩頭成年袋鼠，應該是雄性，因為目測那兩頭袋鼠站立起來時起碼有190cm+，體型之巨大
那時我跟朋友站著連動都不敢動，就這麼跟兩頭成年袋鼠看著，還好，我們身上沒有隨身帶紅蘿蔔或是麥當勞的習慣，所以只是看了看他們就跳走了
但不唬爛，他們跳一步最少快兩公尺，沒幾下就消失在我們眼前，真要打打不過，跑也跑不贏，馬的到底是吃什麼草能長成這樣⋯
——
OK
以上兩個漏漏長的故事只是為了以下這小故事做鋪陳
今天在騎車往新莊的路途中，經過了鶯歌的腳踏車步道與河濱旁的公園
沿路上沒有100也有60-70個成群結隊騎著腳踏車的人，騎著就算了，不少就在路邊休息，卸下了口罩，野餐起來的也有
更別說河濱旁的公園我還看到一家人在打羽毛球與排球
是怎樣，我意外有騎進時空裂縫嗎？我來到了一年前的台灣嗎？
騎著騎著我腦袋裡的惡魔小漢克不禁開始想著
要是這樣的地方可以修法變成「合法捕捉不聽話人類（澀柿子）」的區域
我們就可以招開「合法捕捉想透氣人類」的訓練營，訓練獵人
我們人道一點，獵人會用沾滿橄欖油的網子罩著這些人，然後分別掛在滿是大樹的公園裡
再從日本請來幾個曬柿餅的專家，讓他們好好在上頭曬出柿霜來，這樣下來之後相信他們就會成為乖乖待在家的好人類
而不是「哦哦哦我需要出門透透氣啦」或是「我們都待在戶外內」的奇怪人類
曬完之後相信台灣疫情會更好的（笑
——
#以上純屬幹話
#感謝你花了好一段時間看我講幹話
#廚師漢克
——
資料來源｜https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/seven-things-about-persimmons-a-popular-autumn-fruit-in-japan/
| 狗的嗅覺—比人類靈敏十萬倍 靠聞同類屁股判斷是否適合繁殖 狗糞狗口水都可以有性暗示
有養狗的你們，有沒有發現當狗見到同類的時候會聞對方的屁股呢？要知道人的鼻子有500萬個嗅覺受體（olfactory receptor），但狗的鼻子就足足有1.5億個。如果換算成靈敏度，那狗的嗅覺比人類的嗅覺會高出約十萬倍。另外，狗大約三分之一的大腦都用於檢測和識別氣味，而人類僅將大腦的5％來處理嗅覺。
狗的鼻腔內部有一個特殊的結構通向上門牙後面的口腔頂部，稱為犁鼻器官（vomeronasal organ），也稱為傑克森氏器官（Jacobson’s organ）。犁鼻器官的神經直接通向大腦，與鼻子嗅覺組織中的神經不同，犁鼻器官對普通氣味沒有反應，而是專門負責化學訊息通訊。
狗的直腸內部有兩個小囊，稱為肛門腺（anal glands）。它們通過一對微小的開口將化學物質分泌到直腸中。當狗隻排便時，直腸括約肌收縮，腺體會排空並釋放氣味到空氣。每隻狗都有獨特的氣味，狗可以快速確定它們是否曾經見過，從肛門區域發出的香氣正是狗隻識別對方的獨特形式。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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你可以把《裸猿》視為一本文字版的Discovery，紀錄的形式跟魚蟲鳥獸一樣，差別只是對象是你我、是「人類」這個物種。
這是一本經典，也是一本引爆爭議的書。
爭議的點在於，很多人認為《裸猿》狠狠地踩了我們自認「萬物之靈」的自尊，讓人類的傲慢沒有著力點。
你會認同這本書？還是反對呢？
先聽聽這段內容，再做決定囉～
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