(8/9更新:已抽出三位得獎者!會私訊給得獎者,請盡快提供收件資料,幫您寄出月餅喔😀😀😀)
#公開分享送SE聯名蛋黃酥
今年 社長 我終於完成的期待已久規劃
就是 跟糕餅店 合作 🥰推出出了SE 中秋月餅
來辦個抽獎 讓小仙女們一起享用🥺
參加資格:近3個月內在SE有消費記錄即可參加😍
參加方式:公開分享此篇貼文
並在此篇tag好友+留言:
洪小倩 一起買SE中秋禮盒🥺月圓人團圓
#務必需要公開分享 #小編會檢查
以上完成✅ 也分享了!!
抽獎時間:8/9 早上10:00抽出3位幸運兒
8/9當天會出爐當天寄送哦!!
購買方式:可以到SE社團喊單。
也可以到網站下單:
https://store.fbbuy.com.tw/sense/shop/product/7176399
🥮分享一下社長我 挑選的過程
那天跟許多糕餅店接洽時, 每一家都有試吃,我已經吃到有點膩,說真的大同小異的蛋黃酥,我差點放棄😖
但又想找出一家口感跟成分都滿意到不行的😂
千辛萬苦⋯試吃到這家時,我真的驚艷 👍
明明已經飽到看到蛋黃酥會反胃的那種
我真的只給它一口的機會
就真的一口⋯ 結果我竟然吃光它😍
吃完 嘴裡的蛋香 ⋯ 我超喜歡的啦!!
內餡是紅豆棗泥+酒香蛋黃
重點他們還推出獨家口味顛覆傳統的
把內餡改成綠豆蛋黃酥
口感意外 清爽 😍完全不膩
但很喜歡這間老闆的理念
出發點是做給家人 親朋好友吃
所以所有麵粉 油品 都是用最好的
也是最天然的 ,不靠酥油吸引你們
就用最好的食材 讓吃下去的你們都喜歡💕
❑ 選用
.台灣在地屏東萬丹紅豆
.師傅手工調製獨家秘方濃郁焦香棗泥
.師傅手工調製獨家秘方清爽綠豆餡
.歐洲進口純天然無水奶油
.酒香醃製鹹鴨蛋蛋黃
我相信我的選擇跟堅持 ✊🏻
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅我是EE媽 我的幸福態度,也在其Youtube影片中提到,#幼兒戒尿布的好幫手 #免運 9月團購美國寢之堡機能型保潔墊 下單網址:https://mami.pops.tw/rpiaf EE媽九月份開團幫大家嚴選了美國寢之堡保潔墊, 保潔墊的重要性,EE媽感觸很深, 無論在大學租屋或是EE的戒尿布時期, EE媽自己真的沒有想到有保潔墊這樣的好物, 不然...
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務必需要公開分享 在 我是EE媽 我的幸福態度 Youtube 的最佳解答
#幼兒戒尿布的好幫手 #免運
9月團購美國寢之堡機能型保潔墊
下單網址:https://mami.pops.tw/rpiaf
EE媽九月份開團幫大家嚴選了美國寢之堡保潔墊,
保潔墊的重要性,EE媽感觸很深,
無論在大學租屋或是EE的戒尿布時期,
EE媽自己真的沒有想到有保潔墊這樣的好物,
不然我那張萬元床墊也不會變成這種噁心樣了!
後來買到的保潔墊愈洗愈沒有用,
最後尿還是滲透過去了,好慘!
為什麼會選擇美國寢之堡機能型保潔墊呢?
塵螨喜好的環境、食物,
皆來自我們身體的汗水、溼氣與皮屑,
所以除了床墊需要防螨,枕頭也是我們該重視的,
因此美國寢之堡採用 #親膚透氣的表布,
與第二層最重要的 #頂級防護分子薄膜,
加上 #全密封拉鍊式床墊套的擁專利設計 #防螨鎖、#抗敏阻片,
完全不給塵螨居住在床墊與枕頭的機會,
再加上可以直接躺睡的柔棉防水防螨床包式保潔墊,
面對孩子尿床、吐奶、女性生理期或是長期臥床的病人,
不用擔心弄髒床墊,
所以建議床包式可以一次套上兩層、三層以上,
夜晚孩子尿溼了,直接把外層的保潔墊拆掉,
就可以立刻有乾淨的床繼續睡,
早上再把髒掉的保潔墊放進洗衣袋丟洗衣機清潔即可,
是不是很方便呢!
美國寢之堡保潔墊也擁有多項的國際認證,
讓大家可以更放心的使用,
其中全密封拉鍊式床墊套還擁有 #AAFA美國氣喘與過敏協會認證,
這個認證是美國寢之堡僅有的,市面上他款保潔墊沒有哦!
而且美國寢之堡對自己的產品非常有信心,
還提供保固1~3年的服務,
基本上只要不把防護分子薄膜弄破,(務必放入洗衣袋清洗)
防水防螨的效果不會因為清洗次數而遞減哦!
★台灣SGS安全檢驗
★ICR美國床蝨阻絕認證
★FDA美國聯邦食品藥物管理局
★國際生態防織品標籤Oeko-Tex等等
這次開團的品項有:
一、柔棉全密封枕頭套(一組2入)
二、全密封拉鍊式床墊套
三、柔棉防水防螨床包式保潔墊 (表布柔棉成分,可直接做為一般床包躺睡使用)
上面三種加起來就是「柔棉健康睡眠三部曲」,
EE媽自己用了一陣子,
睡起來很舒服不悶熱、很透氣、很放心,
就算EE現在已經很大了,尿布的機率非常低,
但也不用擔心他睡前水喝比較多了,
更不用怕養塵螨當室友了,(大笑)
我自己會再加購一組床包和枕頭套做替換哦!
而且全白的有種置身於飯店的感覺,哈!
當然也可以套上自己喜愛的床包嘿~
希望大家會喜歡這個月EE媽幫大家挑選的團購商品
開團日期:2021/8/31(二)~9/06(一) 23:59止
《本團粉絲福利》
|滿額禮 | 單筆訂單滿$2500,贈「寢具專用立體洗衣袋」市價$199 / 不累贈 / 不限量
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(影片為「屋主給予授權拍攝」的「優惠專案價」)
歡迎疫情回穩後預約,不論多亂、多整齊,不論整理或搬家,
只要你有需要,都歡迎預約。
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⚠️⚠️⚠️拜託大家讀完⚠️⚠️⚠️
1. 因為屋主提供案例拍攝, 因此45000是給拍攝的優惠報價,原價64800 ,
謝謝大家擔心我們的薪水XD
2. 屋主全程陪同整理&拍攝,也很大方願意公開分享,
他們也很想認真生活,所以才找我們團隊整理,
希望大家下方留言也要客氣、理性一點,
留言有任何不妥、言詞難聽&「涉及人身攻擊」,「我會斟酌刪除」。
3. 整理師就是時常在跑各式各樣的家庭、各種案場,
看到任何畫面盡量處變不驚(沒有人希望被另類眼光看待對吧。)
裡頭有整理師說難度7星、6星,意思就是很多畫面見怪不怪、都是經驗累積。
沒看過,不代表不存在。
4. ⚠️⚠️⚠️想要特別拉出來說,請大家未來務必選擇人工皮草的商品,取代動物真皮。
(內血腥、慎入)https://youtu.be/1vMoAq8QLm0
那些貂皮皮草都是活生生的被剝皮的,
如果家裡有、曾買過,請好好珍惜牠們,
這是他們痛苦所換來的,不要隨意糟蹋牠們。
5. 請大家把重心放在整理好後,「他們目前很・用・心維持」。
我希望大家給予他們掌聲和鼓勵,⚠️⚠️⚠️因為願意把真實的一面分享出來,
真的真的不容易,(我連我自己家的儲藏室都猶豫半天才拍),
真的要謝謝屋主他們,願意給更多人「參考」、「借鏡」和「開眼界」。
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⟜ 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐦𝐞
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預約整理:https://re-life7.webnode.tw/
整理師培訓課:https://kol.relife.co.com/joanne
⟜ 𝐒𝐮𝐛𝐭𝐢𝐭𝐥𝐞 / 字幕 創作者俱樂部 https://creators-club.org/
⟜ 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 / epidemicsound.com
⦸ 影片‘無授權’任何平台搬運轉載與使用
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Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做,這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看,雖然他一開始似乎不情不願,但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大(雖然他覺得很成功哈哈哈),但這食譜是沒問題的。(可以去我IG看我做的版本)
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖,直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 (有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸,我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同)
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿,蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜,原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎,外面買的現成米粉味道也不是很好,所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者,可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉+75%的麵粉,一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的,裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果,長輩稱讚做得很好,我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的,不是大家隨便做都會成功嗎?
後來我發現,原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗,這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的(其中不乏專業人士)
那我就來分享一下我的幾個心得:
科學方面,我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多,裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨,真的有許多眉角需要注意。
心靈方面,做發糕其實也是蠻看人品,就算是一樣的食譜與操作工具,做了這麼多次,也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘,我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下,用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家:
1.麵粉的選擇:
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉,裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ,其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下,每款麵粉的吸水性不同,所以就算完全照我的比例,使用不同麵粉,可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣:
要讓發糕開的美美的十字花,入鍋蒸之前我會用烤肉串針(或牙籤)沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發,但想要爆裂的整齊,有畫十字的通常比較好看。(等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線,讓烤出來裂痕更美觀一樣道理)
以前在餐廳工作,跟著主廚做麵包,麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字,說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助,心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋:
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力,加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意,蒸發糕前的水最好是已經沸騰(烤箱預熱的概念),蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉:
發糕沒有添加雞蛋,要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉(也有人用酵母)。泡打粉請注意不要過期變質,不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕,不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯,外層再套上相似大小的茶杯,若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行,但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模,這就可以直接入鍋蒸,不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點
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