ー📕新刊ご予約スタート&購入者特典&プレゼントキャンペーン📕ー
帰ってから無理なく作れる! Yuuのラクうま晩ごはん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077005029.html
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「Yuuのラクうまベストレシピ」
たくさんの方に手にとっていただけて
本当に本当に嬉しかったです!
ありがとうございます。
そして、皆様の応援のおかげで
この春「ラクうまシリーズ」の第2弾を
発売させていただくことになりました。
昨年の秋頃から
「どんな内容の本にしようか」と
担当編集さんと色々と意見を出し合った結果...
今回は...
献立に日々悩む方々に捧ぐ
『帰ってから無理なく作れる!Yuuのラクうま晩ごはん』
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ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを
たっぷり詰め込んだ本。
発売予定は4月23日(木)
レシピ数は146品。調理のコツ63。
コラムも充実。
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Amazon→https://www.amazon.co.jp/dp/4594615368
楽天→https://books.rakuten.co.jp/rb/16249224/
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【Contents】
Chapter1 黄金比の味つけおかず
Chapter2 簡単ルールで!30分で作れる ラクうま献立
Chapter3 大満足!食材別のメインおかず
Chapter4 野菜・乾物の簡単サブおかず
Chapter5 忙しい日に!お助け麺&おかずスープ
Chapter6 ラクうまがかなう!調理の早ワザ&裏ワザ
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そして、この本全体を通して「こだわった点」
「他の本にはない特徴」として
⚫︎”代用食材・調味料”の記載。
⚫︎”調理のポイント”を詳しく説明。
⚫︎冷蔵、冷凍、下味冷凍の明記。
⚫︎レンジ調理マーク、ポリ袋調理マークの掲載。
⚫︎各レシピと相性のいい主菜(または副菜)のリスト
⚫︎ひと目で味の傾向がわかる&献立を決めやすい
「こってり」「あっさり」マーク
⚫︎レシピはまな板が汚れない順(材料を切る順)に表示
⚫︎献立の立て方が分かる!各献立の考え方のフローつき
⚫︎注意が必要なものに「温め直し方」を明記
⚫︎レシピを倍量にするときの基本の考え方と
例外については注意書きを明記
⚫︎レンジが苦手な方用に直火レシピも掲載
⚫︎ドレッシングや焼肉のたれ
炊き込みご飯など、すぐに使える黄金比を掲載
その他にも...(まだあるんかい!笑)
レパートリーの増やし方や献立の組み合わせ方
意外と知らない食材の保存方法や調味料の役割の説明…
ブログやインスタ未掲載の新規レシピ多数...
などなど、盛り盛り盛りだくさんな
内容となっております!!
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さて、長くなりましたが最後に
購入者特典&プレゼントキャンペーン&サイン本
のお知らせです。
ただいまAmazonさんで予約くださると
「冷蔵庫などに貼って使える!料理の味つけ早見表」
がついてくる!!
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。
お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
(本と一緒に届きます)
また、いつも応援してくださる皆さまに感謝を込めて
私からもプレゼントをご用意させて頂きました。
(出版社は関係ありませんので、お問い合わせはご遠慮くださいませ)
こちら、インスタとツイッターで
キャンペーンを行わせて頂きます。
(詳細はブログへ!)
プレゼント内容は
『圧力鍋(フィスラー社予定) 1名様』
『BRUNO マルチスティックブレンダー 10名様』
※ご希望により、圧力鍋は電気圧力鍋やSTUBUでも!
ブレンダーは包丁や包丁研ぎでも!
また、私なんかが恐縮ですが
発売日付近で関西方面の書店さんを
何店舗か訪問する予定です。
その際に(別途送料はかかりますが)
地方発送ができる書店さんでは
サイン本も置かせていただく予定です。
詳細は発売日近くにまたお伝えしますね。
(訪問はあくまでも予定です!
コロナの影響もありますし
もしかしたらなくなる可能性もございます。)
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全146品と調理のコツ63
代用食材や調味ポイント
オススメの副菜・主菜掲載と
盛りだくさんな内容です!
4月23日発売で
本日から予約開始です!
この本を通して、日々頑張る皆様に
「頑張らない時間」「悩まない時間」を
プレゼントできますように。
そして、「ご飯作りはもっと気楽でいい!」
と思っていただけると嬉しいです。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅yuji 勇士,也在其Youtube影片中提到,日本古来の調味料「煎り酒」を作りました。醤油が貴重だった室町時代に、醤油の代用品として使われてきた日本古来の調味料です。本来の煎り酒の作り方は、日本酒、梅干し、鰹節だけで作りますが、昆布を入れた方が旨味が増して美味しいと思います。白身魚や貝類などの刺身を食べる場合に、刺身醤油の代わりに使うと、繊細な...
包丁研ぎ 代用 在 yuji 勇士 Youtube 的最讚貼文
日本古来の調味料「煎り酒」を作りました。醤油が貴重だった室町時代に、醤油の代用品として使われてきた日本古来の調味料です。本来の煎り酒の作り方は、日本酒、梅干し、鰹節だけで作りますが、昆布を入れた方が旨味が増して美味しいと思います。白身魚や貝類などの刺身を食べる場合に、刺身醤油の代わりに使うと、繊細な味が味わえて引き立ちますのでお試しください。
#煎り酒の作り方#煎り酒の使い方#煎り酒
・包丁研ぎの道具
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・魚を捌く道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽:PIXTA