#我是麻醉專科醫師 #不要叫我麻醉師
✅什麼是麻醉?(之一)
來吧,看到熟悉的開場白,就知道這是一篇認真的垃圾話喔!
這個題目我上次講到是2019年的事了,當時網路上盛傳一篇新聞,內容是有個女生去醫美診所施打電波拉皮,結果全臉嚴重燙傷,起了一顆顆葡萄狀的水泡,不知道大家記不記得?
結果因為記者大人可能像是孫權把他哥的遺言錯聽成『內事不決問展昭,外事不決問周子瑜』,麻醉問題不去詢問麻醉科醫師,卻跑去問了某開業皮膚科醫師的意見?!
皮膚科醫師說法:
『病人全身麻醉進行電波拉皮也會有很高的風險,因為患者無法告知醫師自己的疼痛程度,讓醫師抓不到輕重。』❌
『盡量避免在麻醉、睡眠的情況下進行,這樣才能告知醫生自己的感受。』❌
✅什麼是舒眠麻醉?什麼是無痛麻醉?什麼是睡美人麻醉?什麼是朦朧麻醉?什麼是靜脈麻醉?什麼是全身麻醉?
就如同我分不太清楚汗皰疹、濕疹、異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎一般,我相信這位專業的皮膚科醫師應該也不懂什麼是《RASS鎮靜程度評估表》《密西根鎮靜量表》,更分不清楚各類不同麻醉深度的麻醉方式的差異。
今天又發生一模一樣的新聞事件,所以我起床點開私訊,我又收到滿滿水泡的石頭人新聞圖片的私訊了(噁)
兩年過去了,還是很多人問『是麻醉造成的嗎?』『是不是電波拉皮都不適合麻醉?』
既然要問電波要不要麻醉?音波呢?皮秒呢?鳳凰呢?
飛梭要不要麻醉?三段式隆鼻要不要麻醉?
自體脂肪隆乳呢?內視鏡隆乳呢?魔滴隆乳呢?
好,順便來關心一下男讀友們好了:
#植髮要不要麻醉呢?
#傳統抽脂手術,水刀抽脂,威塑抽脂加體雕。。。這些手術要不要麻醉呢?
#陰莖增粗手術的麻醉呢?割包皮要不要麻醉?切雞雞要不要麻醉?
今天先跟大家分享一下麻醉的本質。
✅什麼是麻醉?
麻就是『不痛』,醉就是『不醒』,再加上讓你『不動』,
並且讓你不要殘留下術中恐怖記憶的陰影,這就是我們希望達到的最高目標。
如同薩諾斯手套上的各色寶石一樣,
各式各樣的麻醉藥物,才能湊成麻醉醫師的彈指魔法!
如果有人告訴你麻醉只是打一針讓你睡著,沒什麼困難,沒什麼了不起,更沒什麼危險的話,這個人 #不是蠢,#就是壞。
我建議你可以考慮掉頭離開,換間診所,換個醫師。
『除了局部麻醉可由手術醫師施打之外,請避免在沒有麻醉科醫師的情況下被麻醉』⭕️
『簡單說,請避免在沒有麻醉科醫師的情形下讓人把你放倒,包含林森北。』⭕️
--
(避免篇幅太長,這個主題我分寫成三篇)
🔥什麼是麻醉,之一:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242320597750367/?d=n
🔥什麼是麻醉,之二:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242346941081066/?d=n
🔥什麼是麻醉,之三:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242361204412973/?d=n
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|割包皮—包皮過緊龜頭難露有礙性行為 23歲仔難忘傳統手術後勃起勁痛 新技術包皮槍貴幾千可減術後痛楚 23歲Dicky有包莖問題,不能翻開包皮及露出龜頭。小時候,他因呼吸道疾病未能進行全身麻醉手術,青春期沒有性行為,便沒有正視問題。直至大學,他決心解決包皮過緊的問題,接受傳統包皮環切術。手術在局部...
包皮 太 長 手術 在 Facebook 的精選貼文
今年書展我出書啦😎喺到分享一件因為尺度太重口味驚過唔到淫審處本書要包膠所以冇放入本書嘅柒事—【藍丁格爾の慘劇】
記得小學時期學校有學童保健服務,每年都要啲小學雞去做身體檢查, 而五年級有一次,班上嘅肥仔張同學去完學童保健之後返學校分享個女護士 摸佢JerJer,揭起佢包皮檢查,我心諗:痴L線㗎?仲有王法嘅!就真心膠地以為 高年級去學童保健會被護士姐姐摸JerJer,是類似成人禮儀式的一種,但冠瑤係 可遠觀而不可褻玩㗎!細細個已經知道要潔身自愛守身如玉潔冰清嘅我,就唔敢去 學童保健呢個褻玩兒童嘅邪惡組織(我細個誤會咗sor),所以五六年級我都冇去學童保健檢查身體,成為我後悔一生嘅一個決定,因為冇去學童保健令我完全唔 知一個人人皆知而又極重要嘅性知識---男仔的下體要揭起包皮清洗。
為免太重口味太Hard core,以下內容開始會用「車厘龜」嚟比喻男性下體, 大家自行領會。
因為由細到大我見到我嘅車厘龜都係戴住頸巾,我誤以為車厘龜個頭天生就係 連住頸巾,條頸巾就係佢嘅表皮,頸巾入面就係內臟唔可以揭開,正如你手多多搣開你條頸層皮會點呀?死囉!所以由細到大直到中四整整十五年間,我從來都冇揭開過車厘龜嘅頸巾嚟清洗,日積月累之下,佢條頸嘅皮膚就一直痴實條頸巾越痴越實,更加睇落好似born to be like this佢天生就born with a scarf咁,Baby I am born this way~
我不疑有詐咁度過咗呢15年嘅歲月,直到中四性教育堂我先清楚咁喺張陰莖橫切面圖知道原來車厘龜條頸巾入面內有乾坤,要定時幫佢除落嚟清洗,唔係就會痴到實一實,入面會好污糟甚至發炎,我心諗死啦我咁多年都冇除過條頸巾今次GG了!
返到屋企我鎖住浴室道門,暗自下定決心今日一定要除到車厘龜條頸巾,如果唔係我唔姓劉!我打開花灑較到熱水不斷用最強力嘅水柱巨炮沖向車厘龜,因為我睇古裝劇啲古代女人臨盆都係用熱水嚟鎮痛,原理係你啲肉熱到熟咗就唔會痛,而喺高溫嘅加持下 好快我隻車厘龜就熱到暈咗開始冇乜知覺,我就用手出盡力咁嘗試搣車厘龜條頸巾落嚟,一開始都好順利我用秒速1mm嘅速度慢慢咁搣條頸巾落嚟,但因為龜頭嘅皮膚已經完全痴實條頸巾,所以過程仲係好痛呀媽咪呀我一度想放棄!從此改姓陳啦唔姓劉!但係我唔捨得呀因為姓劉嘅聽講都係劉備嘅後人,講畀人聽好威威,為了繼續做劉備的後裔,我將花灑嘅水較到最熱同佢死過!今次我要破釜沉舟!不成功!便姓陳!
高溫燒滾了我~一切!我一鼓作氣乘勝追擊出盡力一撕!Yeah!又收復一大片失地! 慢慢地,我那十五年來一直被包皮覆蓋住不見天日嘅一片江山重現人間!原來真正嘅車厘龜頭係粉紅色唔是肉色㗎!U look so cute! 我人生第一次見到我隻車厘龜真實嘅面貌,車厘龜亦係第一次從包皮中探出頭來!就好似初生嘅BB一樣,Say hello to the world!
但正所謂:「一鼓作氣,再而衰,三而竭」,好快我因為長時間處於高溫又唔通風嘅浴室入面開始缺氧,而我以劉備嘅磅礡氣勢收復天下嘅大計亦都正式進入咗樽頸位,最難攻陷之地就係車厘龜條頸!有基本常識嘅人都知道車厘龜嘅頭部係上窄下闊,所以車厘龜條頸呢個位置地勢險要易守難攻!一來神經線比較密集敏感度70%UP!二來好似你著縮咗水嘅樽領毛衣咁,往往會喺你頭部最闊嘅位置撠住唔上唔落進退兩難,我久攻不下已經想放棄下星期再 搞,而且我屋企人已經狂拍門因為我喺浴室入面已經個幾鐘,仲問我搞咁耐係咪喺入面生仔,其實那時那刻,我真係好體會到嗰啲未成年少女被人搞大咗個肚喺自己屋企 廁所到生仔嘅嗰種徬徨!無助!全世界得自己可以倚靠嘅嗰種絕望!我們都只是因為 性知識不夠而闖了禍!Respect!Me too!
但前面就是劉氏最後半壁江山,寡人如果止步於此,天下人會恥笑寡人!就好似岳飛直搗黃龍就快打贏啲金人之際被昏君12道急Call返去無功而回仲被秦檜條Hihi逼死。嚟到呢個境地,我問我自己:
「Do you wanna be岳飛?」
No! I Don’t! I wanna be on top! 我仰天長嘯!力拔山兮氣蓋世!唏!我用盡吃奶的力一嘢扯下車厘龜的頸巾!Unbelievable!我不敢相信自己的眼睛,我成功了!車厘龜的頸部同條頸巾分離了!I am Free!Freeeeeeeeeeeeeeeeee!
但是下一秒我就後悔了,我發現,我把車厘龜頭條頸的皮膚成條連著包皮整片扯下來了!媽咪呀我整爛咗我條Jer呀!
OMGOMGOMGGGGGGGGGGGG!
瞬間我隻車厘龜血如泉湧HP-999陷入了瀕死狀態!鮮紅的血液不斷狂噴!染滿整個浴室的地板,如果我屋企人依家入嚟見到咁情況一定以為我真係喺到生完BB,我不斷抆廁紙止血,但用完成卷廁紙都止唔到血仲Billy爸拿~Billy爸拿~咁流,我心諗今次Hihi了我真係整爛咗我條Jer啦!點樣算?
呢個moment,我同自己講唔好驚,人生流流長,整爛咗一兩條Jer好閒㗎啫,行出街大把人爛Jer啦!冠瑤我有咩大風大浪未見過呀?臨危不亂是我的優點!人係天生天養嘅,以前啲原始人整親都冇醫生睇啦!咪又係自然癒合,Everything will be alright!相信Mother Nature!相信我地嘅大自然母親!Amazing Grace~I need ur embrace~
我有諗過Call白車睇醫生,但我驚聽日報紙頭條會係【中學生血染浴缸 除包皮陽具盡毁?】,心諗我當初仲係小學雞嘅時候唔去學童保健就係唔想被陌生嘅姨姨摸我JerJer,先保住咗我嘅貞節,唔通我依家十五歲大個仔先嚟去醫院畀人摸JerJer咩!What a shame!咁我童年時嘅矜持同堅持仲有咩意義?Meaningless!
男子漢大丈夫!流血不流淚!忍一忍就過去!(請各位醫生原諒我中學時期真係十分怕醜廿分保守,如果親愛嘅讀者遇到咁情況一定要睇醫生檢查,必要時可能要做手術麻醉咁切咗包皮,唔駛好似我咁raw自己嚟,古代女人分娩咁整到一地血+痛到hihi)
經過二十分鐘,我卒之止到車厘龜嘅血,就慢慢小心翼翼咁著返衫褲,步伐蹣跚咁竄出廳搵消毒藥水 同膠布,我幾經辛苦卒之喺櫃桶底搵到一支【藍藥水】,心諗馬死落地行,就搽咗成支【藍藥水】落去我那奄奄一息的車厘龜頭上。
就這樣過了一星期,我後悔了,我應該睇醫生的,I am Wrong,Quiz Wrong!
車厘龜的傷口在大自然母親的加護下慢慢癒合,一星期後,我赫然發現,我的車厘龜頭,變了紫藍色。因為【藍藥水】的色素沉澱,車厘龜頭頸部的傷口變成了一圈紫藍色的龜頭Tattoo,既搶眼又叛逆,我看著我那勁colorful 漸變色的車厘龜頭,我好驚,我好羞愧,我安慰自己,這隻車厘龜,只是Pokemon超低機率出現的色違 小精靈而已,而且車厘龜本身就是藍色的不是嗎?它只是回到了最原始最Original 的自己,而已。
我從此入男廁只會走入廁格,因為我好驚如果我去尿兜小便,隔離位男同學眼尾睄到我那蒼色の龜頭,會問我: 「咦?亞種嚟嘅喂!」
我更加驚呢件事會醜事傳千里,班上的男同學會幫我改花名做【藍丁格爾】,毁了她一世英名。
最後,我嘅擇偶條件也因此多了一項:
將來嘅另一半要有色盲,分唔到紅藍者為佳。
---------------
【2021香港書展】7月14-20日|Hall 1A - D02
白卷出版社
包皮 太 長 手術 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的最讚貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《刀下留情!割包皮變「去勢」毀男寶寶幸福 判賠9.4億》
★美國一名出生18天男寶寶進行割包皮手術,結果執刀醫生不小心割去部分龜頭,卻沒有告訴爸媽,他們一氣告上法院,要院方為男嬰的未來幸福和童年負責,後來法院判決,醫生要賠償台幣9億4700萬元!
★男寶寶的包皮不是越早割越好,剛出生的嬰兒幾乎100%都有包莖,包皮內層和龜頭粘合無法分離,屬於正常現象;新生兒到1歲平均有50%包皮推不開;到了4歲,大概只有10%推不開;95% 以上男孩在青春期,龜頭就會自然露出,太早割包皮當心白挨一刀!
★包皮不能完全退到冠狀溝,只要在包皮上擦類固醇藥膏,一天塗2~3次,2星期到1個月,讓包皮開口較狹窄的部份能慢慢變鬆,對於包莖的人可達到90% 以上的治療效果,根本不需要手術。也就是說嬰兒時期割包皮,並不是必要手術,沒有理由在寶寶不知人事的時候,替他做人生重要的決定,為人爸媽,請刀下留情!
★英國謝菲爾德大學發布在學術期刊「bioRxiv」研究顯示,給剛出生的男嬰割包皮,會增加嬰兒猝死風險;提高猝死風險的原因是「壓力」,像是分離焦感,或是出血和疼痛。研究建議除非寶寶有「包皮太緊」或「生殖器反覆感染」的需求,應該盡量避免對男嬰進行包皮環切手術。
★要不要割包皮,爸媽不必急於決定,除非包皮過長而反覆造成龜頭發炎,才需要動手術;至於動手術的時間,等男孩進入青春期,再配合醫師指令,只需要局部麻醉!
★最實用的影片,讓媽咪育兒更輕鬆,寶寶更健康💕
包皮 太 長 手術 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|割包皮—包皮過緊龜頭難露有礙性行為 23歲仔難忘傳統手術後勃起勁痛 新技術包皮槍貴幾千可減術後痛楚
23歲Dicky有包莖問題,不能翻開包皮及露出龜頭。小時候,他因呼吸道疾病未能進行全身麻醉手術,青春期沒有性行為,便沒有正視問題。直至大學,他決心解決包皮過緊的問題,接受傳統包皮環切術。手術在局部麻醉下,切除適當長度的包皮,再用可吸收性縫線縫合傷口。由於全程保持清醒,首次躺在手術枱,他十分緊張,「以為麻醉針打落陰莖底部嗰刻痛一陣,點知割完之後醫生用敷料輕輕清理、包着陰莖,從未見過世面的龜頭因太敏感而勃起,痛到在手術室大叫。」
康復期間,穿褲等日常活動也變得艱鉅。為減低摩擦痛楚,「頭幾日都係下半身半裸在家。」剛完成手術時龜頭會腫起,導致小便方向失準,「惟有坐低小便,之後小心翼翼用生理鹽水清理。」他說:「最意想不到男人一晚會勃起8次,每次都痛醒,又驚陰莖膨脹扯爆縫線,兩個星期冇覺好瞓。」他惟有睡前先搽凡士林,再用醫療紗布緊緊捆住陰莖,醒來就學嬰兒捲曲身體,「有助儘快冷靜。」約一個月後傷口癒合,龜頭比以前更容易清潔,他認為手術有好處,「但若能重來,會在青春期前做。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #割包皮 #性行為 #龜頭 #青春期 #醫生 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YE23qNLz72k/hqdefault.jpg)
包皮 太 長 手術 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。
最美的伴奏
時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。
眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。
小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。
隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。
曲終就人散
移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」
終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。
叁去壹點心粉麵飯
地址:西環薄扶林道11號
電話:2547 3917
營業時間:5am-2:30pm
詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QiiufyqB8k4/hqdefault.jpg)