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|2018.09.12|
不知道大家喜不喜歡小菜非常豐盛的韓式料理
選擇多樣 琳琅滿目的小菜文化很受台灣旅客歡迎
但每次都說「那個小菜很多的店」太low了
其實這類餐廳正式的名稱叫「韓定食한정식」
朝鮮時代原本屬於宮廷中套餐料理
逐漸流行於貴族之中
其中又可分為有主餐或沒主餐
有主餐的小菜量會少一點 大約10幾道
不過會有個肉類或高單價主食
沒主餐的小菜可以多達20幾樣
兩種共同點是都會有個鍋（裡面是熱湯）及飯
另外還有一種同樣小菜眾多的料理叫「包菜套餐쌈밥」
跟韓定食比較明顯的差異是包菜套餐提供生菜以外
另外會提供3-4種以上的青菜（葉子）讓客人可以包著小菜吃
提醒大家要注意的是
一般這種店的小菜通常不建議續加
因為除非能把每道菜都吃光
不然一直加自己喜歡的 其他菜都吃不下浪費了
#韓定食한정식
#包飯쌈밥
#快分享給那些還在說「小菜很多的店」的人吧
☆沒有屋頂的博物館～慶州排隊名店：校里紫菜飯捲（교리김밥）★
今天要來介紹大家最愛的美食！！！慶州有名的三大美食分別為：菜包飯（쌈밥）、純豆腐煲（순두부）、韓定食。
第一天預定要去吃的純豆腐煲名店，因為在關店前40分鐘抵達，所以被拒絕入店T___T，
然後第二天中午本來要在築齡300年的古宅吃高級宮廷料理的，也因為店家全面採預約制，那天也沒其他客人取消訂位，我們只好含淚跟宮廷料理說＂莎呦娜啦＂ORZZZ。
邊走出古宅邊安慰美男說：「你看～我幫你省了不少錢>/////<從宮廷料理瞬間降為B級美食XDDDDD」（古代貴族被降為庶人的感覺大概就是這樣吧！）
但是今天要介紹的B級美食來頭也不小，它被譽為韓國三大紫菜飯捲之一，也是媒體採訪寵兒，假日時要吃到它可是要排上不短的隊伍，才有辦法買到！！！
於是我們加入了排隊的行列，那天整整排了一個小時才買到～～路過的人們，看到這麼長的隊伍，紛紛議論：
「外帶的話應該比較快吧？一個紫菜飯捲竟然排這麼長的隊伍！？是有多好吃？」
「不會吧？這些都是要外帶的嗎？」
校里紫菜飯捲位在校村韓屋村（교촌마을）裡面，店外觀看起來雖然不太起眼，但看到排隊的人潮應該不難找到。
這間40年老店只賣兩種食物：紫菜飯捲跟熱湯麵。紫菜飯捲一次至少要買2條起跳，無法單買1條。2017年4月價格1條3,200won，我覺得以後應該還會繼續漲價XD。
在排隊的時候，就一直在想像這家排隊名店的紫菜飯捲跟一般的到底有什麼不一樣？
美男：「我們現在有吃到哪一家網路介紹的店是好吃的嗎？一一」→總之他沒有很期待。
前面排隊的人：「聽說就是很多蛋～～」
好吧～～真的就是很多蛋絲的紫菜飯捲。XDDDD
這家店的特色就是白飯部分不會鋪的太厚，然後以蛋絲來取代，蛋絲跟白飯的比例是1：1同等，前陣子韓國雞出問題的時候，不知道生意有沒有大受影響@@？
我覺得就是吃名氣的吧～說有多好吃好像也還好！還會因為做的人不同，飯捲裡配料的比例不太一樣，SOP感覺沒做的很好。
但至少嚐到了韓國三大飯捲的其中一個味道，也算是個不錯的體驗啦！！旅遊不就是這樣嗎>/////<
我們的晚餐是包飯（쌈밥）
全部只有泡菜那盤沒動過
看起來沒什麼味道
哈哈哈
這是瞻星台對面的65年老餐廳
看很多韓國人推薦就來了
肉跟大醬湯的味道都很優
但是我喜歡更多樣化的生菜
這邊好幾種都是燙過的我就沒有這麼愛
一人份10000韓幣
然後蛋不知道是什麼品種
黃的好不科學喔XD
剛剛我還以為是奶油
想說奶油怎麼會出現在這兒
