//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
北一女數理資優班考試 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最讚貼文
和大家分享一個早該分享的好消息🎉🎉🎉
俐媽的學生,
北一女中數理資優班高三的游學姊,
以北一女1%取得繁星資格,
又在學測取得5科均是滿級15級分,
總分共75級分的優異成績,
面試時過關斬將,
取得台大醫科第一名正取的資格,
同時也錄取了其他學校的醫科,
她現在是doctor-to-be了!
俐媽向她邀稿分享她的讀書歷程,
她爽快答應了!
先送上part 1️⃣:學姊對國三升高一孩子的建議,
晚上再送上part 2️⃣:對高二、高三學生的建議(因為畫面會讓倫不蘇湖~😂,怕你晚餐吃不下,晚點再分享)
現在先拍拍手👏🏼,
歡迎學姊的無私分享吧!
——————————————————————
各位學弟妹大家好,俐媽給我這個機會跟大家分享,我就把我三年來的讀書方法、考大學的經過分成幾個階段,分別描述我的作法跟心態調適。
怕太長所以只寫了大方向,如果有一些細節的部份可以再私訊我噢!希望能夠幫到你們。
前提:
我不算太自制,但我滿有企圖心。我知道我有一個最大的目標,在這之前必須達成很多小目標,一步一步往前走,所以「規劃」是我在高中學到的第一件、也是最重要的事。下述的這些階段,都是先稍微想過目標跟具體實行方法,再下去做的,一股腦下去讀效率不見得高,更不能讓你愚公移山。你們也可以自己想想看,試著找出屬於自己的方法。
1、 高一上~高二下(給國九新生跟高一生):
作法:
很陳腔濫調的,就是上課跟著聽,最好當下聽懂,然後回家有空把上課範圍的講義、習題寫一次。段考前兩個禮拜我會寫一個簡單的計劃表,目標就是在段考前把課本都念到熟、習題做到有手感。至於有補習的科目(我是補英數,有幾個學期加補物理)因為每個禮拜都多花三個小時認真在補習班上課,所以複習起來比較輕鬆,可以把段考前的複習時間挪一些給其他科目。
心態:
在這個階段,我不是以拿到高名次、或是什麼繁星為目標,只是不想讓到時學測複習很辛苦。所以有時候考試成績不理想也沒關係,捫心自問:我有學會嗎?有的話就好;沒有的話就快點把洞補起來,總之,努力會有一定程度的回報的(只是你不知道什麼時候會得到)。另外,我在這時候也盡量挑一些有興趣的活動參加,不要讓生活侷限在考試分數裡。
額外補充:
時間規劃很重要。我從高一下開始有專題研究、大小比賽,這些佔去我很多的放學跟假日時間(比到最凶的時候是每天放學直奔、假日補完習就衝實驗室或修改海報及練習presentation),我的想法是段考後、時間比較鬆的時候就把心力放在實驗上,讀書是在等待實驗跟空閒的時候做的事;段考前兩個禮拜就盡量暫停一切實驗進度,回來把段考顧好。我想這個經驗也可以套用在社團及其他外務上。
適當放鬆也很重要,前面提到我不算太有自制力,所以激勵我向前的小獎勵就是跟朋友出去玩或做喜歡的事,人生不是只有讀書考試,也不要把休息當成單純為讀書的體力充電,它應該是為你創造高中回憶的一件美好的事情。
————————————————————-
#俐媽學子菁英輩出
#而且願意傳承分享
#俐媽以妳為傲
#台大明明英雄榜