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在2020年到來前,跨出第一步,把你的國際工作夢想實現
就交由 Joyce – 國際工作達人 & 國際市場專家吧!
你是不是總是在歲末年終前,許下對於來年的願望和期許,I wish...
我希望我在新的一年會變有錢,
我希望我能新年新希望變瘦變美麗,
我希望我在新年到來時就可以轉職,
我希望我明年能有人魚線六塊肌,
我希望在新的一年可以創造多元收入,
我希望我在新的一年可以流利說英語,
我希望在明年可以利用社交媒體建立自我品牌,
...
好多好多的Wish,但是你記住,不是好機會來了,你才去準備抓住,而是現在立刻馬上要開始準備,每一天的小小的改變、小小的努力,慢慢的累積,你的夢想才有可能成真,才會有人見人Wow的那一天。
根據行政院主計處統計,台灣人赴海外工作達到 73.6 萬人,創歷年新高。你是否有個海外求職高薪夢?在當地人才和國際人才交叉激烈競爭下,不管你出國與否都逃不過,你要如何勝出?獲得各大企業的認可呢?
在過去短短2年,透過客製化的解惑及實用性方法的分享,我的粉絲和讀者們:
👍有的成功申請到美國郵輪公司的攝影師職務,
👍有的成功申請到法國科技公司總裁助理兼翻譯職務,
👍有的成功申請成為瑞典知名飯店廚師,
👍有的成功申請到日本美妝公司的行銷副理職務,
👍有的成功申請到澳洲主流電視台的制作人工作,
👍有的成功申請到澳洲著名五星級飯店行銷專員職務,
👍有的成功申請到澳洲著名飯店集團總公司行政職務,
👍有的成功申請到澳洲著名物產管理公司物產管理經理職位,
👍有的成功申請到澳洲國際知名連鎖飯店品牌的大中華區銷售經理,
👍有的成功申請到上海知名廣告公司擔任設計師,
👍有的成功申請到北京知酒商擔任資深行銷經理,
...
#WishtoWow 更多國際夢想工作等你來實現!讓你人見人Wow!
我非名校畢業,我只有台灣護照,但我依然成功在瑞士、比利時、中國大陸、台灣、澳洲工作多年,每到一處,都成為職業經理人。
我曾任澳洲北昆士蘭旅遊局亞洲市場負責人,目前在澳洲首都坎培拉大學擔任國際市場專家,也曾在世界500大公司瑞士辦公室單擔任傳播經理,在台北曾擔任奧美廣告業務總監。我還有多元種族文化團隊的管理經驗,及招聘海外人才的豐富經驗,我知道人資和國際企業在篩選人才的時,最重視的事情是什麼,這堂課程內容,將是你在別處絕對找不到的國際職涯發展步驟、心法和秘訣!
告訴我,最能幫助你的知識和實用技能,
告訴我,最適合你的學習模式和方法,
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我就能更好的幫助你,達到你夢想的國際工作和生活!Wish to Wow 就是這麽唾手可得!
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「您三位出馬,YouTube上其他教做中國菜的都可以不用混了」與「秒殺YouTube所有做菜頻道」,是網友為這幾個月粉絲人數以萬在成長的料理教學影片「老飯骨」所下的註解。
「老飯骨」這個組合是由三位中國國宴大師所組成:分別被網友稱為大爺鄭秀生、二伯孫立新,以及三叔武劍利。他們三人的共同點除了國宴大師外,就是他們都是北京人。而他們所教的菜,是如何在家裡的廚房做出國宴大菜以及各菜系大菜。這一集是佛跳牆,之前有開水白菜、文思豆腐、蔥燒海參。
其中被稱為大爺的,是1955年出生的鄭秀生,1971年7月進入北京市北京飯店工作,師承淮揚菜名廚李魁南,後又拜淮揚菜大師陳代增、川菜大師黄子云、譚家菜大師陳玉亮為師。為北京飯店淮揚菜特級烹飪技師和掌門人,2002年被中国國烹飪協會評為「中國烹飪大師」,並被北京烹飪協會評為「北京市特級烹飪大師」,2011年11月被中國國家名廚編委會選入由國家商業部中國商業出版社出版的《國家名廚》大典第一卷。
二伯孫立新則是生於1956年,十大中華名廚之一,北京便宜坊烤鴨集團有限公司行政總廚、技術總監。1973年師從川菜名廚庹代良,曾任華都饭店、燕山大酒店、天倫王朝饭店、漁陽飯店等星級飯店的廚師長、行政總廚。他於2000年獲得了中國國家國內貿易局所頒獎的首届全國烹飪大師稱號。並於2000-2002年連續三屆在中國全國美食節上被評為中國十佳烹飪大師。2002年調入北京便宜坊烤鴨集團有限公司任行政總廚至今。同樣地,他和鄭秀生一樣,於2011年11月被選入《國家名廚》大典的第一卷。
最年輕的三叔武劍利所做的燻肉一絕,江湖人稱「開國元燻」與「中國燻肉天王」。他另外還有個外號叫「燻爺」,爺爺是河北柴溝堡的燻肉匠人,武劍利曾在燕山大酒店、華潤飯店任廚師長,還是奧運會史有史以來第一位以個人身份入選的指定餐飲供應商,2008年北京奧運會時,他所研發的黑椒香腸成為運動會餐廳的最火爆的餐點。
現在,三位「老大廚」自動卸下了一身光環,毫無保留地在網上傳播中華傳統美食的做法及其背後的故事,一邊親手和徒弟們一起給大家演示烹飪技巧,一邊輕鬆地和大家聊著美食的知識與文化。
這一集網友留言最有趣的,除了因為大爺說家裡有什麼就加什麼,所以有位網友留言說:「家裡有什麼放什麼...所以我煮了一碗加了8顆蛋的泡麵」外,就是「我真的受夠台灣佛跳牆了,根本是芋頭湯!」
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貓兒在永利皇宮的日子,從早到晚都是享受,皇宮裡頭的吃喝玩樂游泳健身spa⋯可說是應有盡有(因此根本無須離開酒店範圍);唯一的一次出宮,是專程過海前往友誼大橋的另一端:永利澳門,品嚐獲有米其林二星肯定的京花軒。
走進京花軒,首先映入眼簾的迎賓區,是各式各樣造型迥異、且十分吸睛的‘壺’與‘瓶’,用餐環境則是一派華麗大器,有著濃厚的中國古典風;這回貓兒被安排在包廂內,享用京花軒主推的譚家菜、京魯佳餚及川味美饌。
說起淵遠流長的譚家菜,貓兒曾在2013年的著作「美味36計:貓兒主播的品味生活」裡,針對譚家菜的歷史、文化、菜餚特色,寫過詳細的論述。永利京花軒行政總廚劉國柱師傅,從譚家菜嫡系傳人身上學習這門烹飪技藝,成為少數能盡得譚家菜真傳的廚師;而讓貓兒驚喜的是~跟貓兒曾經數度造訪的北京飯店譚家菜餐廳相比,京花軒菜式的烹法多元、味型活潑,不僅吸收各菜系手路之長,也讓京花軒的定位更合當代時宜。
當晚每一道佳餚的展演,都令貓兒印象深刻:清鮮有韻的茉莉海蚌清雞湯、濃郁醇馥的蟹粉燒魚肚、貓兒從前去北京必吃的烤牛肉配燒餅(帶有芝麻香氣的燒餅配上滑嫩的牛肉,總是令人欲罷不能),而焦糖燉蛋的火焰不僅引出香味、視覺效果亦佳,裡面滿滿的香草籽滋味一絕,為這餐帶向另一波高潮。
當眾人都以為用餐完成之際,彷彿安可曲般的Bonus~甜點推車隨即推入包廂,也令貓兒驚喜不已!即便大家都已很飽了,但甜點總是另一個胃,吸引著貓兒挑了好幾樣,讓這一餐有著「甜在嘴裡、暖在心頭」的美好收尾。
#米芝蓮二星京菜
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