#謹謹吃新竹美食 | 小鵲sing車輪餅 x 鵲幸紅豆、香草牛奶、花生麻糬、香草珍珠
#誰說新竹是美食沙漠之都 🦔
這裡有 #北台灣最文青車輪餅店
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其實追蹤小鵲sing很久了,一直沒有注意到它就位在東南街這邊,過來買鐵三角吐司的時候才發現,而且就在隔壁幾間而已,買完吐司剛好過來吃車輪餅,對我來說真的是一舉兩得 😄
小鵲sing由一群年輕人在老屋裡,發揮創意把車輪餅變得很文青,這應該是我看過最大陣仗也是最有規劃的車輪餅店吧
口味上紅豆、香草牛奶、起司薯薯是老班底外,每天也會推出一種限定口味,還有頭家私藏
📍#鵲幸紅豆 $17 (有芝麻記號)
第一次來點了最經典的紅豆,皮薄餡多,餡料實在,有紅豆沙還有紅豆顆粒,不會太甜而感到膩,口感自然,餅皮也不會太乾
📍#香草牛奶 🐄 $17 (沒有記號)
餡料裡有黑黑的一點,那不是髒東西而是香草,整體口感香滑好吃
📍#花生麻糬 🥜 (餅皮有蓋章) $30 >>> 限定口味
外皮是利用紅麴做成的夢幻粉色,裡面包覆的花生餡料是鹹的,還吃得到花生顆粒,還有白色QQ麻糬
📍#香草珍珠 $20 (黑色餅皮) >>> 頭家私藏 🤫
外皮是竹炭做成的黑色餅皮,在香草牛奶中加入了波霸,口感獨特,多了一種咬勁
https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/467927213
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店名 | 小鵲sing紅豆餅
電話 | 0968 - 825608
地址 | 新竹市東區東南街122號
營業時間 | 星期一 ~ 星期六 12:00 ~ 17:00 ( 星期日公休 )
- 小鵲sing的ᴵᴳ:
http://www.instagram.com/alittlehappinesscake
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- 謹謹的ᶠᴮ:
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「北台灣最文青車輪餅店」的推薦目錄:
北台灣最文青車輪餅店 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳解答
【爆漿的滋味只有吃過才知道!台北5家超人氣車輪餅,一口咬下讓你幸福感爆棚】
嘴饞想吃些小點心的時候,台灣的古早味小點車輪餅,是許多人的不二選擇。而車輪餅其實源自於日本,起源自江戶時代的江戶神田今川橋畔,因此當時被稱作今川燒,早期的餡料通常是紅豆泥,或是菜豆去皮後打成的白餡,而近年來則發展出許多新式的創意口味,像是卡士達奶油餡、巧克力、起司等等,今川燒以圓型為主,現在也越來越多鯛魚、動物或卡通外型的形狀。
但不管餡料、造型、名稱怎麼變,多數的車輪餅都保留一個共同點,就是紮實飽滿的爆漿內餡!車輪餅就是要爆漿到滿嘴都是的程度,才算吃得過癮啊!下面是小編最推的五家車輪餅店,吃下一口,爆出來的不只是餡料,還有滿滿的幸福感阿!
🌟 不貳光車輪餅 🌟
光看「不貳光」這個名字,是否就有點文青的感覺呢?這家店除了名字風格與傳統的不同,口味也相當創新。不同於一般的紅豆餡,他們將萬丹紅豆再加入牛奶,製成紅豆牛奶口味,除了綿密香濃的紅豆外,還有一絲絲的奶香味;另一個特別的口味是龍蝦沙拉,伴有少許黑胡椒的薯泥,搭配著適量的沙拉醬,鹹甜適中,裡面還可以吃到一些蝦肉塊;人氣最高的商品「雪白森林」,使用的抹茶是來自日本靜岡,一入口就有滿滿的抹茶香,和Q彈麻糬非常搭。
不貳光的餅皮口感類似鬆餅,鬆軟之餘又帶點嚼勁,搭配每一種店家特製的口味,都非常適合。如果擔心只吃車輪餅不夠滿足,店家也有兩種附飲料的套餐,有吃有喝絕對能吃飽飽!
🗺️ 地址: 10491台北市中山區五常街53巷14號
⏳ 營業時間:12:00-19:00(週一公休)
📸 圖片來源:
https://bit.ly/2CKwlWI
https://bit.ly/2JkOb3G
https://bit.ly/2Spl6bq
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北台灣最文青車輪餅店 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的精選貼文
【爆漿的滋味只有吃過才知道!台北5家超人氣車輪餅,一口咬下讓你幸福感爆棚】
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但不管餡料、造型、名稱怎麼變,多數的車輪餅都保留一個共同點,就是紮實飽滿的爆漿內餡!車輪餅就是要爆漿到滿嘴都是的程度,才算吃得過癮啊!下面是小編最推的五家車輪餅店,吃下一口,爆出來的不只是餡料,還有滿滿的幸福感阿!
🌟 有時候紅豆餅 🌟
跳脫一般車輪餅給人台灣傳統古早味點心的印象,「有時候」充滿日式文青的店內裝潢和包裝,讓人有煥然一新的感覺,
店裡只有三甜一鹹,四種口味選擇。使用萬丹紅豆的招牌紅豆餅,內餡帶有紅豆顆粒,比起普遍過甜的口味,他們的則更為清淡一些,讓人品嘗到紅豆最自然的味道;人氣品項雙餡紅豆餅,將同樣不會很甜膩的奶油和紅豆完美結合,純樸的紅豆味中還能品嘗到柔順的奶香味,兩種口味一次滿足!
起司馬鈴薯是唯一的鹹口味,融化的起司和馬鈴薯互相融合,還可以吃到一些馬鈴薯塊,喜歡吃鹹口味紅豆餅的人,一定要試試看。這家車輪餅外層十分酥脆,尤其是外圈的部分,咬下去是會喀疵一聲的,而中間餅皮則是有些許的厚度,讓餅皮不會被內餡浸濕而失去脆度。
有時候紅豆餅雖然只是小小一家店,但店內卻有六、七個人同時作業,每個人都有戴上口罩與手套,而透明的玻璃窗可以看到完整的製作過程,讓人覺得相當安心。
🗺️ 地址: 105台北市松山區延壽街399號
⏳ 營業時間:12:00-18:30(週一公休)
☎️ 電話: 02-2760 0810
📸 圖片來源:
https://bit.ly/2Ppw02f
https://bit.ly/2EM7lRq
https://bit.ly/2OR7R5n
https://bit.ly/2z7ygkK
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