達克、塔伯金、塔伯白、塔伯天然、北台灣雪藏發現!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅韋禮安 WeiBird,也在其Youtube影片中提到,🎧 Podcast 數位平台點播 : https://weibird.fanlink.to/BirdBirdTalkS01 🔔 訂閱韋禮安官方頻道 : https://pse.is/WeiBird_Sub 創作歌手韋禮安跟他的朋友們或不是朋友的人們聊天 Singer Songwriter Wei...
「北台灣雪藏」的推薦目錄:
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北台灣雪藏 在 韋禮安 WeiBird Youtube 的最讚貼文
🎧 Podcast 數位平台點播 : https://weibird.fanlink.to/BirdBirdTalkS01
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創作歌手韋禮安跟他的朋友們或不是朋友的人們聊天
Singer Songwriter WeiBird chats with his friends and nonfriends.
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♪ Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 EP62 段淵傑|精釀啤酒是藝術與科學的結合
職人訪談系列-釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師,來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。
大學時期的段淵傑,經由叔叔 段國仁教授的介紹下,前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情,自此投身啤酒釀造產業。
與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒?」,於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒,結合茶葉與水果,開發「二十四節氣」產品線;
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」,結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶,讓他抱回兩項大獎。
而他們憑什麼以市售啤酒定價的3倍,卻能賣出好成績?
一起來聽聽他的故事
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北台灣雪藏 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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北台灣雪藏 在 波波星球泡泡哥哥BoboPopo Youtube 的最佳貼文
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北台灣雪藏 在 喝酒不開車 的推薦與評價
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北台灣雪藏 在 橙品 呂昇達老師聯名推出!雪藏生吐司介紹短片 - YouTube 的推薦與評價
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北台灣雪藏 在 [心得] 北台灣荔枝哈密瓜雪藏試飲- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
酒名:
北台灣的 荔枝 哈密瓜 雪藏白啤酒 三款 + 朝日strong7
購買處:
微風b2 有個賣餐點跟有單杯紅酒的地方買的
我是鈍鼻子跟鈍舌頭 喝不出太深的味道 所以就只能簡單的寫一些
首先是荔枝
溫度應該是10-15度
我喝過打狗地的荔枝 我只能說要請妹妹喝請買北台灣的
北台灣比較甜 可是卻不會是死甜 氣泡稍粗 但是口中澎發感不會很多
打狗地的口中澎發感很大 氣泡質感也是稍粗
荔枝香味 北台灣的是淡淡的香 清爽不膩 反正就一整個對女生的味
我是用類似這種杯子喝 │ │
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340ml 剛好一杯倒光 是某比利時啤酒送的杯子
我也不知道用哪種杯子喝比較好就拿了這種
氣泡消散的很快 整杯倒完 上層泡沫只有0.5cm 過沒多久就消失了
再來是哈密瓜
杯子是用這種 也是一杯一瓶剛好
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氣泡跟口中澎發的表現跟荔枝差不多
甜度 荔枝似乎稍微高個1成 其實兩者沒差多少
哈密瓜的香氣得要靠杯子聚集 才會很鮮明 滿杯的時候 沒荔枝這麼明顯 可是還是很香
(話說我不知道奇摩輸入這麼神還會講台語 輸入"靠杯"子 出現"哭杯")
最後是雪藏
這個我在買了之後 順便點了蛋糕就坐下來喝
可惜 他只提供紙杯
當下我喝了一口 直接對瓶子喝 嗯...氣泡有細 可是口中澎發很大 嘖嘖 都是泡沫
還是倒出來好了 用紙杯...
初聞 果然還是比在瓶子裡好 香味出來了 是花香嗎 反正不是大麥香
那個甜味是酒精的甜嗎 所有的東西都輕輕淡淡的 很舒服 也不會苦
唯一衝突的是 那個紙杯味跟我覺得稍過頭的口中澎發氣泡
好吧 我又買了一瓶回家嚐
這瓶我冰到隔天早上才喝 溫度剛喝的時候應該是6-8度 用的也是哈密瓜那種杯子
倒入杯中 氣泡比荔枝跟哈密瓜密 可是也還是很容易消散 一分鐘多就光光了
可是奇怪 味道跟前一天喝的差很多 我起床後30分鐘就開喝了 也許嗅覺味覺還沒醒
首先那個香味轉變成微鹹的 類似花香的味道還稍稍存在 連酒喝起來都帶點鹹味
有點像是醬油的某個片段的鹹 等到放一段時間溫度升到12-15度
只剩下類似醬油某個片段的鹹
看杯底 沈積物比昨天那一瓶多很多 大概有10元硬幣大這麼多的固形物沉在杯底
不知道是不是保存條件讓這兩瓶味道不一樣了
就昨天喝的印象的話 我還是很推這一瓶
最後小提一個 小7 最近出了一個 strong 7
我覺得應該很對重口味食物 我只有直接開用鋁罐喝
以前買燒烤 配台啤 或是一般的 麒麟生 朝日生
都會覺得啤酒味道被燒烤味蓋太多 像是喝麥味汽水
這瓶strong7 也許有人覺得味道太做作
剛喝的時候是麥香 接著舌頭兩側微酸感冒出
喝下去後 又冒出的舌頭微苦跟鼻子聞到的香味
一點都不會被重口味食物蓋掉的感覺 再過兩天一定要買燒烤來配配看適不適合
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