Border Hill邊境之丘🏰
來場與世隔絕之歐式古堡下午茶🫖
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🚗宜蘭縣頭城鎮北宜路一段1巷257號
☎️0972-356358
⏰10:30-18:30
🍽每人低消為一杯飲品
🫖一杯飲品皆為💰150元
🎀附甜點司康
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本來只是要去猴洞坑瀑布💦
無意間看到邊境之丘的路標😯
想說在這裡竟然還有咖啡廳🤔
立馬決定看完瀑布之後再去尋找👀
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邊境之丘跟猴洞坑瀑布是反方向↔️
順著路標指示唯一一條路往前走,
之後會看到右手邊出現一棟棟的建築🏠
而邊境之丘則位在右手邊的方向,
從遠處看就是一棟歐式建築城堡🏰
在這林中給人一種與世隔絕的寧靜感💚
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進入紅色大門後,
就像來到一個優雅、寧靜且充滿藝術品的別墅🧸
雖然位置不多,
但其實室內外都有提供座位,
去的時候剛好這邊的主人很熱情的在跟客人聊天,
看來應該是熟客,
畢竟這個地方給人比較"邊境"的感覺😶
但我滿喜歡在這個環境享受下午茶的時光🫖
欣賞外面的草木🌳
喝著現煮的咖啡☕️
吃著沾滿果醬的司康🧁
真的是讓人很放鬆的享受😌
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話說之後我上網看了一下,
原來這邊是一棟民宿,
之前還有提供早午餐,
可惜現在只剩下午茶了🥺
⚠️疫情期間暫停營業
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北宜咖啡廳 在 Lindacoco手作菓子 Facebook 的精選貼文
[你覺得一個夢想值多少?]
他是我認識十幾年的朋友
有著無花果狂熱
本來只知道他愛吃
他嚷著要種,我就在旁邊瞎起哄
我在法國吃了不同品種就想跟他分享
甚至曾企圖幫他留下種子
不過後來知道這樣發芽率很低就放棄了
他旅行時來過法國幾天
我們就一起各種買、各種吃
無花果是法國的國民果樹
許多住家都有種
我們散步經過,他看葉子就能分辨
我們喝咖啡
他也要盯著咖啡廳的無花果
最後厚臉皮的跟店員問能不能摘來吃
帥氣的店員就跳上樹幫我們拔
成功的我們笑的像個孩子
也不記得好不好吃了
他先在自家頂樓種
後來又飛去國外簽農作的苗回來種
講了多年未果的溫室
我一直以為只是塑膠帳篷
(抱歉我真是農業大外行)
多年後等他蓋起來了
居然是三層樓高的大建築
一年一收的無花果
溫室裡面也只種單一作物
專心只把一件事情做好
無農藥,恐怕只是基本
你覺得只有這樣嗎?
他說,溫室太熱了
朋友中沒一個有辦法待的住
蟲害是所有農作物都怕的
他就用手一隻隻抓
我說我可以幫忙,但太害怕蟲子了
恐怕要先弄一套防護衣給我
他說我會先熱暈在裡面🤣
蟲死掉之後的體液會吸引螞蟻
導致葉子發霉、枯黃
葉子不健康、果樹就不健康
於是殺完蟲,還要一片一片擦乾淨葉子
雖然花很多時間,但是完成之後
會美美一的一整片綠葉
有很健康的果樹
才會結出很棒的無花果
從陪著他吃、看著他研究怎麼種植
紀錄怎麼日曬、剪枝、防蟲害
在宜蘭借錢蓋溫室
到今天無花果能夠有小量販售
「 這一個夢想
走了6年
花了近五百萬 」
一個相當敏感、品質極高的無花果
終於
終於
在台灣能被極少數人買到了
連我也是第一次買到
向大家推薦
#林林農園
一般而言
只有星級餐廳與高級甜點店會購入無花果
不過這個私人溫室
目前沒有與任何店家簽訂契作
因為老闆很龜毛
他並非台灣第一人種無花果,但會是我推薦你嘗試的
因為,你可能只有在這裡能吃到無花果熟成最美好的時候
無花果是一種摘取下來之後,就停止熟成的水果,為了運輸問題,通常會在果實還有點生硬時摘下,這時期的無花果,其實都還有青澀味,即使放到熟爛也一樣
只有他會在9分熟時摘下,此時的無花果已經非常甜軟細嫩,擦撞都會破皮,只能親送無法郵寄宅配,最佳嘗味期也約3-4天,幾乎沒有人願意耗費這樣的風險與成本
最近就是無花果產季
台北、宜蘭有可能有機會買到
林林果園也會推出自己的無花果產品
有興趣的朋友請注意粉專與IG公告
#宜蘭
#林林農園
#拾壹咖啡烘焙
(台北華山區不定期合作販售)
#白色廚房 Une cuisine blanche.
(宜蘭不定期合作販售)
拾壹咖啡IG: xicoffeeroasters
北宜咖啡廳 在 伊棠. Facebook 的最佳解答
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燦爛的陽光☀️
哈比丘的路真的不好走
除了山路還是山路~會車很可怕的
九彎十八拐比北宜公路還要彎🪴
大家有什麼推存的咖啡廳或景點嗎?
留言讓我知道🤤🤤
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北宜咖啡廳 在 山海明珠- 首頁 的推薦與評價
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