我喜歡老闆的用心,店給人溫暖親切。
東西樣樣好吃有很多小菜。
又乾淨又好吃,來台南時私藏的小店!除了虱目魚粥與麵之外大推小菜的豬腳,超好吃!
🚩北成虱目魚粥
🏠地址:台南市北區北成路361號
☎電話:06 281 1695
⏰營業時間:AM10:30~PM20:30
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過164萬的網紅千千進食中,也在其Youtube影片中提到,常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤 台北的嘉義雞肉飯、台北的彰化肉圓..... 而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統 台南代表盧廣仲的台南舌盲測挑戰 🤤 我呢…吃不出來(喂~ 還沒去過台南拍攝過啊啊啊(吶喊 歡迎推薦鱔魚麵、虱目魚、牛肉湯跟米糕等台南美食🤤 *盧廣仲 第六張 全新創作專輯《勵志論...
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北成虱目魚 在 老莫踅透透 Facebook 的最佳解答
#北成虱目魚粥
北成虱目魚粥的用餐環境很乾淨,小菜讓人垂涎三尺,滷豬腳油亮入味,相當推薦,這天來這裡用餐,嚐嚐這裡招牌粥、魚皮湯、魚酥飯、滷白菜以及魩仔炒蛋…。
店家資訊:
🏠:台南市北區北成路361號
☎:06 281 1695
⏰:10:30–14:00、17:00–20:00
週日公休
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✔ 招牌粥 $110
✔ 魚酥肉燥飯 $40
✔ 魚皮湯 $55
✔ 滷豬腳 $55
✔ 魩仔炒蛋 $55
✔ 白菜魯 $50
✔ 燙青菜 $35
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北成虱目魚 在 老莫踅透透 Facebook 的精選貼文
https://saytainan.com/2020/09/17/06-2811695北成虱目魚粥的用餐環境很乾淨,小菜讓人垂涎三尺,滷豬腳油亮入味,相當推薦,這天來這裡用餐,嚐嚐這裡招牌粥、魚皮湯、魚酥飯、滷白菜以及魩仔炒蛋…。
https://saytainan.com/2020/09/17/06-2811695/
#北成虱目魚粥
🏠:台南市北區北成路361號
☎:06 281 1695
⏰:10:30–14:00、17:00–20:00
週日公休/
北成虱目魚 在 千千進食中 Youtube 的最佳貼文
常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤
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而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統
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北成虱目魚 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文
睽違四個月 ! 戶外食記再度上線~
這次一樣拍了五天,一共25家 !
沒有業配可安心服用~ (gg)
☀大溝頂虱目魚米粉湯
高雄市鹽埕區新樂街198-38號
虱目魚肚漿米粉 70$ 肉燥飯 20$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀鴨肉珍
高雄市鹽埕區五福四路258號
鴨肉飯 55$ 鴨肉冬粉 30$ 綜合下水湯 40$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:21
☀肉粽泰Tai (郭家肉粽)
高雄市鹽埕區新興街289號
肉粽 40$ 豬腳湯 50$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:57
☀高雄北港蔡筒仔米糕
高雄市鹽埕區河西路167號
筒仔米糕 40$ 蒸蛋湯 40$
很像想二刷指數 3/5
TIME CODE 8:31
☀港園牛肉麵
高雄市鹽埕區大成街55號
牛肉拌麵 110$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 10:46
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
北成虱目魚 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 #海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 #海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
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【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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