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📌阿美姊香菇高麗菜飯
🍚高麗菜飯 $30
🍴香菇肉羹 $40
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✨北斗奠安宮對面的#阿美姊香菇高麗菜飯
已經傳承3代40多年的高麗菜飯
很古早味👍
高麗菜滷的軟爛有入味
每一碗都會附豬皮🤤
吃起來很軟Q
下次再吃看看另一間#阿琴姐高麗菜飯 😋
👉
🏠地址:彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
📞電話:04-888-4223
⏰營業時間:6:00~19:30
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下南部旅遊時不免要開上幾個小時的車,通常中間如果要順便吃午餐,從北斗下交流道是我近年覺得很ok的選擇,一方面大約位在路途中程,二來北斗也有很不錯的小吃。
高麗菜飯是北斗當地特色小吃,平常聽到高麗菜飯,聯想的會是那種菜拌飯炊煮的古早味,但北斗的高麗菜飯只是白飯鋪上炒滷的高麗菜和滷豬皮,看似無甚多特別,味道卻好得出奇,因為處理高麗菜下功夫,以豬油爆香如香菇等佐料來翻炒高麗菜,再行調味慢滷幾小時,蘊含的風味十足,且高麗菜無粗硬的纖維感、又甘甜。
先前在北斗吃過肉圓瑞,覺得醬料調味、皮的口感與肉餡香氣..等,皆很對我胃口,而肉圓詹則有頗為濃重的中藥香料深沉味,肉餡比較分散一點,筍丁很多,如果料想的是要吃到很扎實的口感,可能會稍微感到失落。
在北斗只要沿著中華路周邊,沿途就有許多小吃選擇,在肉圓瑞旁邊有一間中華鍋貼,主要販賣一些麵食、一些小菜,感覺是稀鬆平常隨處可見的小館,但是味道並不壞,招牌的鍋貼要說皮餡方面有什麼特別,倒也不覺得,但是煎得脆脆不油,口味規矩微帶肉汁,吃得順口就好。
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65864806
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在地人姊姊領隊去吃的特色早餐:高麗菜飯。一早吃碗高麗菜+滷豬皮的高麗菜飯實在好妙,古早味的油香果然很飽足!北斗特色早餐吃過了嗎?^_____^
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