‖我家就是巷弄甜點小店
#北海道乳酪生乳捲
#志倫原食XStephenie
#隨心所欲的早餐套餐
昨天出爐了一條手作生乳捲,這是我們家男生最♥的一款蛋糕。
媽媽在北海道鮮奶油裡加入了Luxe的奶油乳酪……讓整體的內餡充滿了質感的奶油香氣。
低糖,不甜膩依舊是我做甜點的特色!
軟Q細緻的低甜度蛋糕體捲入我特調的奶油內餡,每一口都能感受我在烘焙上的用心。
這一陣子陸陸續續都有好友在詢問是否能販售手作麵包甜點……
其實,並不是我過於驕傲過於自我……
曾經,做過這樣的嘗試
每一個作品,每一樣食材的選擇
我都抱持著高規格,健康,安心……給自家孩子們吃的理念出發。
卻是……偶爾還是會有小受傷的部分
例如價錢部分時常和市售量販的做比較
嘗試販售那一陣子,我心裡其實很痛苦很爭扎
每次販售給朋友客人,我都擔心他們會覺得價錢太高而尷尬,卻忽略了自己的用心,食材成本,和時間的花費等……
曾經,是做的那麼不開心
也有朋友曾和我說過:是否能降低產品的成本
但是……這就不是Stephenie的產品了,做的一點意義都沒有!
我有自己的堅持,就連最平凡的雞蛋……我都是選用小農婆婆自養的新鮮安心蛋
所以呢!請朋友們諒解我
我還是想開心烘焙,專心沈溺在這手作當中
有時候,我還是很享受樂於和身邊的朋友做分享
我的手作~~~你們的喜歡 就是對我的肯定!
或許,某一天想通了
我能再捲土重來開始販售自己的手作
等我克服自己心裡的障礙吧。謝謝你們♥
以上純屬心裡的小心事~~~~~~~~~~~
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今早,我晨跑回來用最快速的速度
一邊罵小孩,一邊準備早餐
切了蛋糕捲,怕男孩們吃不飽再把昨天團購到貨的#志倫原食 的舒肥雞胸肉切片 退冰了甕烤小地瓜……做成了有點跳tone的早餐套餐。
其實呢,自己吃得開心就好,這樣也還算均衡😊
再來小推一下,我們家絕對不能斷糧的#志倫原食 的超軟嫩舒肥雞胸肉 和 甕烤小地瓜。
是我冷凍庫必備糧食啊~~~~這裡買🔜
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訂購金額(不含運)
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#Stephenie的小廚房巷弄甜點小紀錄 #早餐套餐
#隨心所欲自己吃得開心就好
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,小幫手送新品報到! 是亞尼克和這群人的聯名耶~ 當然要趕快買來吃一波 【桌遊開箱】氣球機器人,遙控兄弟倆互毆誰會贏?https://youtu.be/x40D2oMCt6g 【全聯xKIRI】史上最好吃的一次聯名!奶油乳酪甜點,全品項開箱 https://youtu.be/bkTU6oS6rPo ...
北海道乳酪生乳捲 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最佳貼文
小幫手送新品報到!
是亞尼克和這群人的聯名耶~
當然要趕快買來吃一波
【桌遊開箱】氣球機器人,遙控兄弟倆互毆誰會贏?https://youtu.be/x40D2oMCt6g
【全聯xKIRI】史上最好吃的一次聯名!奶油乳酪甜點,全品項開箱 https://youtu.be/bkTU6oS6rPo
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#新品速報#亞尼克#這群人
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北海道乳酪生乳捲 在 阿晋 Youtube 的最佳解答
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難得的北海道季節就讓我試吃給大家看看吧!
品項有
Read Bread夢之力吐司
Read Bread雪白之戀生乳捲
Read Bread北海道雙重起士燒
Read Bread北海道乳酪蛋糕
蘭姆葡萄餅乾
起士布丁燒
夢之力乳酪起司麵包
馬多雷佛蛋糕
YA
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北海道乳酪生乳捲 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:Bake Code-台北西湖店
電話:02 2658-0968
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷1號
營業時間:am08:00 - pm22:00(賣完提早打烊)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%AF%86%E7%A2%BC-559642867768917/
企業故事:
六角國際事業股份有限公司自2004年成立,2015年1月20日正式上櫃掛牌,持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ甜冰品」、「La Kaffa」六角咖啡、「杏子日式豬排」、「 Bake Code 」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「探魚」、「大阪王將餃子」、「初念」個人鍋專賣與「Chatime Lounge」茶時光等多個餐飲品牌。
六角國際開創了一個橫跨全球五大洲,駐點超過三十五個地區與國家,在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌,且仍持續積極拓展亞太區其它新市場,同時也領先同業開拓北美等地,包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等,甚至成功跨越南半球、橫越歐洲,儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
六角國際藉由多角化經營的方式,並以誠信、實在、創新、卓越、分享的宗旨拓展國際市場,將六角國際建立成為一個「品牌平台中心」,讓台灣品牌輸出國際,也讓國際好的品牌帶進台灣,朝多品牌餐飲集團化去發展。
關於:
『BAKE CODE』手作揉捻會呼吸的麵糰
搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材,鍛造陽光活力的歐法風味!
發覺打動人心的烘焙密碼
嚴選優質麵粉, 培育水果酵母 取用澄淨水質
從最根本關鍵的三大元素做起
秉持健康無負擔的理念
堆疊出純粹的美味
將麵包的香氣, 甜度, Q度做到恰到其份
讓麵包真實的滋味在咀嚼中釋放
帶給你每一口最驚喜的滿足!
店家介紹:
Bake Code西湖店 禮聘經驗豐富、曾任職各家飯店點心房主廚的 簡子凱師傅 擔任 西湖店 烘焙總監。簡子凱認為,世界各地還有許多經典美食在台灣都較少見到,非常可惜,加上飯店經歷,因此希望將歐法日烘焙及常在飯店看見的麵包都導入Bake Code西湖店,店內約120個品項每日輪番出爐,麵包類售價約20元起,不用花大錢就能享受。
Bake Code西湖店首發人氣美食是東歐經典小吃,簡子凱以「煙囪麵包捲」為原型與自身創意融會貫通,當地「煙囪捲」是在錐形煙囪體裹上肉桂糖,在這裡則使用核桃糖取代,在烤製時自然散發核桃香。從製作麵糰、發酵、塑形、沾裹核桃糖、烘烤10至12分鐘,自然放涼到加上配料,每一份至少要花上20分鐘以上,因此採取限量供應。
目前「生乳煙囪捲」有蜂蜜、草莓、焦糖核桃3種口味,每份80元。簡子凱選用北海道高梨鮮奶油、日本純蜂巢片及蜂蜜丁、台灣草莓等,將歐洲小吃融入東方元素。試營運期間自pm12:00起 每兩小時供應30份,最後一波為晚上18:00,可先至櫃台結帳領取號碼牌,時間到再排隊領取煙囪捲。
#Meck大叔#BakeCode台北西湖店#生乳煙囪捲