極高質Omakase✨鮨美澄✨
拖左好耐既下篇🙈下篇黎到刺身、壽司、燒物等等,其中印象最深莫過於鮑魚伴鮑魚肝醬🤤邪惡到呢,宜家諗返起都好想食!再黎北海道根室海膽🤩色澤金黃飽滿,味道濃郁甘甜!
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壽司當然都無失望,有左口魚、金目雕、真雕、昆布漬白蝦等等,當中最鍾意熟成15日既中拖羅😍超肥美🤤師傅特意切三切,咬落無筋之餘,減少油膩感👍🏻
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食到8/9成飽既時候,師傅再拎樣好有趣既食物出黎🤣原來係江戶前玉子燒,應該只可以係高級Omakase見到,細密既口感,好似食緊蛋糕感,實在太好食啦😍
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以為驚喜完後點知再黎一個驚喜😆火焰榮螺 🔥超大隻,螺肉已經預先切好,爽口彈牙,最後飲埋D湯,勁鮮甜😋
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最後有香甜既蜜瓜作結,太滿足啦🥰
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📍鮨美澄 @sushi.misumi
🚏元朗建德街26號益利大廈地下7號舖 @ 鮨美澄 Sushi Misumi 鮨ミスミ
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,02:23 札幌4天3夜行程 02:34 藻岩山夜景 03:30 小樽運河 05:38 二条市場 大磯 09:09 味之三平 #金探號日本 #金探號行程 #北海道札幌 #純淨之旅 -- 主持人:王軍凱 楊智捷 呂佳宜 電視首播頻道:非凡新聞台 每週六日晚上:22:00-23:00...
北海道根室海膽 在 Facebook 的最佳解答
假期同班朋友去咗元朗國食飯,朋友特別推介的壽司店鮨文,一直都未有機會到訪,今日實在太開心啦!鮨文元朗店地方不大,兩個壽司枱共可容納12個客人,朋友同師傅相熟,當然係食Omakase 啦!
先嚟個黑松露茶碗蒸,幽幽的松露香配上滑滑的蒸蛋,滿載幸福的滋味。壽司第一件居然已經係大拖羅,心諗拖羅在一般人眼中已經係極品,第一件就食佢先,之後的肯定係驚喜連連。
接著嚟嘅有青森縣目張魚、和歌山油甘魚、天婦羅帆立貝海膽手卷(D海膽滿到瀉),螢光魷魚仔,極上甜蝦,福岡真鯛加白子、一口壽司一口白子,鮮味無窮。
接著的鯖魚用玉桂、豆蔻、生薑、薄荷等香料飼養,所以冇咗鯖魚的腥味,變得油分充足了,及比較滑身;壽司中間加咗紫菜,面頭加了紫蘇葉,壽司姜和芝麻,味道層次分明。
牡丹蝦壽司巧妙在蝦身放咗蝦膏,甘香濃郁的味道,將鮮甜爽朗的牡丹蝦變得更精采。
對三文魚壽司完全無興趣,但這個BB三文魚,約2-3kg,肉質纖維比較高、肉身嫩滑,輕輕的用炭火網燒,入口有炭香味,加上微辛的柚子胡椒,配以白蔥粒的香,絕艷!
鮨文海膽杯聞名已久,今次見到真身,三文魚子上以北海道根室海膽堆砌成小山丘,再以牡丹蝦作點綴,每一口都是甘香、軟滑、鮮甜。
仲有腦天壽司,腦天就係吞拿魚頭頂嗰兩舊肉!以原條重100Kg計,只有約1kg,僅約切得約50片的「腦天」,非常珍貴!腦天油脂非常豐盈,肉筋綿幼,口感軟滑,入口即溶!
最後嗰烤蝶魚魚邊手卷,長長的一條魚邊經火炙後,入口時魚油四濺,肥美得令人再三回味。
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鮨文 Sushi Man
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綿密絲滑的口感,
不管是直接吃還是包著海苔一起吃~
通通非常好吃! 別說沒提醒各位,數量有限
一盒1880,限量到貨晚到就沒有~
#金馬路二段350號 #這等好康只有旗艦店才有
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