位於松菸的 #LeTAO小樽洋菓子舖 是 #北海道知名品牌...也是 #信義區下午茶 熱門選項!
上回我跟朋友來 品嚐的是這裡知名的鬆餅~軟綿的鬆餅至今依然是我記憶中柔軟的一塊~這次我特意帶上了自北海道的日本太太 Sachiko Sasa (我的堂弟妹)來這裡品嚐她的故鄉味是...是讓她十分興奮的事~
雖說LeTAO小樽洋菓子舖以甜點下午茶聞名 但這裡其實也提供了義大利麵、燉飯等鹹食!讓大家在每個時段都能享受道地的日式風味!
鹹食推薦:
#厚切培根奶蛋麵 或 #奶油洋芋鮭魚親子義大利麵
口味的完全符合我倆的期待!奶油醬料搭配帶有麥香蛋香的北海道生麵一同入口不會太乾太稠是我覺得很棒的特點~麵條煮得軟硬適中...口感扎實Q彈又很能吸附醬汁...入口後展現馥郁香滑...給人的是「濃得化不開」的幸福感~
厚切培根起了化龍點睛之效...讓奶蛋麵帶有些許口感變化及鹹度...香芋鮭魚則是讓奶味更向上提升!而且兩種麵都有加入肥美的大蝦!我這愛吃蝦蝦的人整個心花怒放!
餐後我們也點上了使用北海道高級乳品製作的霜淇淋!無添加融化得很快讓我們吃得有點狼狽但不減開心唷!
#信義美食 #市府美食 #日本洋食餐廳推薦 #松菸下午茶 #小樽洋菓子舖 #鬆餅 #義大利麵 #松菸美食 #信義區下午茶推薦 #北海道 #霜淇淋
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,AETHER空氣清淨機真的是台灣製之光!國外熱賣一路紅回台灣,外交部還下訂單當禮物,甚至現在有許多飯店、醫院、防疫旅館都特別訂購,高效能淨化空氣技術搭配UV奈米級3D光化學濾網,能真的消滅病菌、塵蟎,車上絕對放一台之外,平常也可以放在上班的桌上、學校的位置週邊,好好保護自己!當然未來可以出國的時候,...
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從一開始認識北海道知名品牌「#六花亭」這牌子時,就完全是被外包裝草花美麗的圖案給吸引。聖誕節限定包裝的商品雖也好吸引人,但我覺得風呂敷這款的包裝更是無敵,坂本直行的草花圖案變身包巾,讓質感更為提升,當然價錢自然也走華麗路線了。
http://lokulababy.pixnet.net/blog/post/116737592
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AETHER空氣清淨機真的是台灣製之光!國外熱賣一路紅回台灣,外交部還下訂單當禮物,甚至現在有許多飯店、醫院、防疫旅館都特別訂購,高效能淨化空氣技術搭配UV奈米級3D光化學濾網,能真的消滅病菌、塵蟎,車上絕對放一台之外,平常也可以放在上班的桌上、學校的位置週邊,好好保護自己!當然未來可以出國的時候,也能自己帶一台隨身空氣清淨機放床邊,遠離過敏原,睡得更安心~
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00:45 本檔團購簡介
01:47 有哪些顏色?怎麼選?
03:54 團購組合怎麼買?
04:41 全機台灣設計製造!品牌、設計介紹
05:55 這台機器最厲害的地方
07:37 304濾網 & PM2.5濾網 耗材怎麼挑?
09:42 首批獲得「SGS效能徽章」的空氣清淨機
10:12 除菌效果有效vs沒效?!
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北海道知名品牌 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
北海道知名品牌 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
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✔️2009起連年獲得WDJ、Dog Food Analysis 5星推薦
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這幾個月吃下來,發現奇蒂幾乎都是秒衝過來吃,新貓毛色也變得越來越柔順了,希望新貓的毛會越長越好🥰
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一年一度的 #海陸饗宴 補貨團購來了!!!海陸饗宴真的超有心,我自己也要補一下我們家3隻貓的伙食了
海陸饗宴 Taste of the Wild tw 的飼料奇蒂跟新貓咪都很愛!
不僅是對貓咪很好的,重點真的超好吃(我自己習慣在換飼料前,先幫他們試吃飼料,才能確保他們吃進去每個東西,有人跟我一樣嗎?)
奇蒂內內這一年幾乎都是秒衝過來吃,目前三種口味輪替沒吃膩~
新貓內內毛色也變得越來越柔順,現在整隻貓已經完全不像當時來我們家的膽小鬼,就是烏黑亮麗又會隨時翻肚伸懶腰的小胖仔!
奇奇最愛:峽谷河鱒魚燻鮭
蒂蒂最愛:洛磯山鹿肉鮭魚
內內最愛:溪谷鴨肉烤鵪鶉
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口味超多元,重點貓咪很愛吃(海陸饗宴也有狗狗的,家裡養狗狗的可以直接去他們官網買)
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