【#Cuore #クオーレ 米其林介紹過的義式農場餐廳】
假日愉快，想來介紹一家這次釧路之旅讓我印象很深刻的羊牧場主題義式農場餐廳💕💕💕這家也被 #米其林 餐廳指南介紹過的義式餐廳，店名~ Cuore，在義大利文的意思就是~心❤️~從心裡出發，誠心誠意的招待的感覺呀!!!
它們旁邊就是自己飼牧的🐑🐏🐑羊牧場~ #茶路めん羊牧場 (不過為了衛生考量，是不開放大家接近和羊玩耍的唷）~~而一進入店家，美美的環境，害AK忍不住就拍了好多張照片~~✨✨✨
料理方面，大多以羊肉為主題的義大利麵還有烤羊排等等~~當然也有用牧場新鮮羊奶作成的點心哦!!!💕💕💕
我覺得羊肉料理，真的吃不出羊腥味耶👍👍👍我點的牛蒡羊肉醬義大利麵份量剛剛好不會太多，而朋友點的清蒸鹽味帶骨羊排，我們大家都好驚豔呀❤️❤️❤️整個羊肉非常的鮮嫩可口，超好吃的!!後來也吃到了烤羊肉!!也是好好吃唷!!沾點鹽就吃的出肉質的鮮甜了!!我的天~~配紅酒超搭的!!!🍷🍷🥂🍻🍺🍾
如果比較少吃羊肉的朋友，這裡也有很多使用 #白糠 在地食材所作的料理，我覺得雖然義大利麵在口味上算是比較重，不過我本來就愛重口味配必魯或紅酒，所以覺得吃的很過癮呀!!而廚師是年輕有為的天才小帥哥，他真的很厲害👍👍👍不只是報章雜誌採訪過，連日本美食旅遊節目也有來報導過呀((看到大泉洋的照片好開心😆😆😆我很喜歡這節目呀，記得台灣也有播))))💕💕💕
也是因為廚師只有一位，點餐後需要等待的時間比較長，大家來這就當自己在過歐洲時間吧，一切慢慢來嘿~~也可以去看一下羊牧場的風景，接觸一下大自然也很棒唷!!!🌲🌲🌲
ps, 忘了提一下，它們的起司料理是用 チーズ工房白糠酪恵舎 🧀🧀🧀 這個日本聞名的好吃北海道起司，在這裡也享用的到，大家也可以點來吃看看唷~~
附上相關資料:
Farm Restaurant Cuore -\-\> http://charomen-cuore.com/
一社) 釧路観光コンベンション協会 / Kushiro Tourism & Convention Association
釧路市観光振興室/City Of Kushiro Tourism Promotion Office
北海道 釧路地區觀光信息
Farm Restaurant 「Cuore（クオーレ）」
