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https://sai083.pixnet.net/blog/post/353542836
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因為疫情的關係，我漸漸的開始添購一些小東西，像是我跟男友都特別的喜歡咖啡，他的話主要會偏中深焙為主。
前陣子看了電影《等一個人咖啡》後，上網查的時候發現，咖啡店所使用的咖啡豆也有對外販售，立刻手刀下訂了咖啡豆，今天就一起來看看吧 :)
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#生活美學 #儀式感 #賽的日札 #賽的日常生活 #等一個人咖啡
【以酒涮杯：北義咖啡杯不用水洗】
下午，想喝酒？又想喝咖啡！何不美酒加咖啡～
北義有悠久的格拉帕傳統，已經深入日常生活，當地發展出一種稱為rasentin的格拉帕喝法。用餐之後來杯義式濃縮咖啡，加糖之後不讓砂糖完全溶解，一口喝完咖啡，杯底會有殘糖，這時倒入一些格拉帕，涮洗殘留的咖啡油脂，順便讓糖溶進酒裡，然後一口喝掉。
這個喝法來自動詞rasentare，是洗滌的意思，顧名思義就是用格拉帕洗咖啡杯。義大利東北部的第里雅斯特（Trieste）有深厚的咖啡文化，碰上佛里烏利（Friuli）的格拉帕傳統，於是就催生了這個美酒加咖啡的喝法，並逐漸傳播。
——摘自《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》
［好吃夏威夷豆塔］準備年節禮盒囉🤤
老K跟美姬去 ＃北義咖啡 時侯
在中華路二段 靠近和平醫院附近
發現一間夏威夷豆塔專賣店
跟一家專賣素包子、饅頭的店
兩家店美姬都買了少量來吃吃看
想不到在這邊偏僻的地方
竟然發現兩家好好吃的店
第二次來是特地繞過來買
#樂東菓子
美姬喜歡吃起來是鹹味的
海苔口味夏威夷豆塔
老K媽喜歡吃腰果
所以買蔓越莓腰果回家孝敬媽媽
兩種塔都各買了五個
塔皮吃起來很酥脆
奶味不會太濃
吃起來很清爽
在搭配鹹味的夏威夷豆
很適合當下午茶
美姬幾乎每個下午都吃一個
發現一個禮拜就快吃光了🤣
老闆有送一個新口味試吃 奶油蒜味
老K說吃起來很像在吃福利的大蒜麵包
隔幾間
是一間生意不錯 #上海包子
但是看起來很樸素的素包子店
第一次買了兩種包子
挑嘴的老K媽竟然說好吃
第二次來
每種包子都買兩顆
老K媽說每種都好吃
尤其是皮起來很軟嫩
有到和平醫院附近的朋友
可以買來吃吃看喔😍
＃樂東菓子
台北市中正區中華路二段53號
＃上海包子素食點心
台北市中正區中華路二段45號
#北義咖啡 食記連結：
https://keeat.pixnet.net/blog/post/468634232
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#素食點心 #包子 #接力吃下去吧
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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