玉荷圓米食坊位於新竹南寮漁港附近的南寮公有市場裡,這可是非常隱藏版的必吃美食,使用米的元素來製作各式各樣美食,每天一早就能見到在地人來採買,鼠麴粿粽、南瓜粿粽、肉粽、油飯及玉荷圓都是必吃必買!
一顆只賣40元的粽子,是典型的北部粽,粽香味道濃郁,配料還有梅花肉、菜脯及香菇,特別的是還加了南部粽才有的花生,即便不是端午節也能天天吃到好手藝的肉粽,鼠麴粿粽跟南瓜粿粽都是使用自家種植蔬菜,內餡則是跟肉粽一樣,製作手法類似客家包子唷!
雞腿油飯則是大受歡迎,油飯一斤只賣80元,香菇、肉絲與油飯的拌炒,洋溢著古早味,雞腿可是特地煙燻製作而成,雞腿油飯也超適合當作彌月禮唷,來到南寮漁港別忘了要來玉荷圓大快朵頤一番。
田媽媽是什麼:「田媽媽」意指一群深耕在地並擁有精湛廚藝的婆婆媽媽們,結合 在地食材及土地特色,透過政府輔導進而組織的田園式餐飲精神。
玉荷圓米食坊
地址:新竹市東大路4段32號(公有南寮市場2號攤)
電話:0922-594509
價錢:
玉荷圓15元
鼠麴粿粽 35元
南瓜粿粽35元
粽子40元
雞腿油飯200元
油飯1斤80元
詳細資訊請上此查詢:
https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Index
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北部彌月油飯 在 Emmy追劇時間 Facebook 的最佳解答
平常那麼喜歡污辱北部粽,送彌月油飯就要有送粽子的覺悟!
#北部粽的大絕
北部彌月油飯 在 來趣新北金發局 Facebook 的最佳貼文
【跟著 #金小編 一起來收看大店長會客室直播,本週恭迎 #劉家肉粽 劉嘉榮 來到大店長會客室及來趣新北金發局出任務 !】💪💪
✅又快到端午節了,今年打算訂哪一家的粽子?本週大店長會客室邀請到的是一家很多北部人都熟悉的肉粽品牌:十八王公劉家肉粽。不過,今年端午節劉家肉粽又爆單,五、六月份的宅配訂單都已預售完畢囉!
✅據說,當年北海岸十八王公廟香火最鼎盛的時候,光是賣肉粽的攤販就有四、五十家,但為什麼40年後,只有劉家肉粽發展成為品牌化經營?不但建中央廚房把石門肉粽發揚光大,還做起線上電商賣起彌月油飯和年菜等品項?劉家肉粽二代經營者劉嘉榮將分享,三姊妹是如何合作分工傳承家業,把美食家業從傳統攤販轉型為品牌化的經營模式。
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