很久沒開發台北烤鴨新名單,趁著牡羊趴生日月歡聚,好友齊聚位於大直的美福飯店一樓潮粵坊,品嘗物超所值的烤鴨三吃,美味程度超乎期待,值得推薦!
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潮粵坊選用3.5公斤左右的櫻桃鴨,以廣式片皮鴨作法,事先塞料、塗醃、風乾,烤好的鴨肉吃起來十分入味,單吃就好吃。鴨子送進來,芳香撲鼻,食指大動,師傅桌邊片鴨時,刀下酥脆的聲響更是銷魂,我們催著彼此,快拍快拍,冷了就不好吃了……但事情並沒有這麼簡單......
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Margaret Lai
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【外國人必食葵廣推介】 奶蓋+酸辣粉+Shake雞皮+玉子燒!!! 葵廣成日都有好多新野 不過要帶外國朋友去 就一定係食返地膽出色野 ====記得剔「搶先看」===== 花生糯米糍 $16 長洲地道糯米糍 葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A21B號舖 問后 $38 問卷王 $38 問卷手卷專門店 葵芳葵...
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北 芳 烤鴨 外 送 在 貝滋小姐 Facebook 的最讚貼文
芳.相思鴨 missduck
#高雄美食
#屏東美食
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
環境衛生:以面交為主
服務態度:🌕🌕🌕🌖🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
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🔹相思鴨
相思鴨是由一對情侶一起構思成型的品牌,老闆跟闆娘其實都還有其他工作,所以相思鴨目前是副業,兩人正在積極的推廣中,貝滋覺得他們很有心,會跟客人約面交的時間,然後專人送過去指定的地點喔‼️
那...
為什麼會叫相思鴨呢,
其實是香、撕的同音轉換而來的,原來是因為料理一隻鴨的過程會耗時3個小時‼️
會經過燜蒸後在炸過,
讓皮呈現酥脆的口感喔,
所以建議客人可以直接以撕肉的方式食用🤤。
剛拿到的時候~還是溫熱的喔,
剛出爐不久呢😆,
因為需要馬上拍照不能大快朵頤,但又非常的香,
所以我偷偷先試吃了一小塊🤣,剛好是吃到鴨皮油脂的部分,
一般在外面我通常會直接把他撕掉,略過皮吃底下的肉,
不過相思鴨的皮我敢吃耶~🎊
而且有點似曾相識,
很像鹹酥鴨、香酥鴨,
但我吃過的一鴨三吃的都炸的很乾,很像肉乾🤣,
相思鴨是介於鹹酥鴨跟烤鴨中間,綜合兩種優點,
我覺得很值得嘗試看看喔‼️
而且在推廣中一整隻鴨🦆才$520
居然跟外面烤鴨價錢差不多😳
貝滋很推薦喔👍🏻🤤
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✨目前相思鴨訂購已至初三,現在若要訂購時間為➡️初三後可開放訂購
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✨謝謝芳.相思鴨 missduck.tw的互惠邀約,以上皆為個人食用後的心得。
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🔹相思鴨 推廣價$520
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📣 店名:芳.相思鴨 missduck 芳·相思鴨missduck
📞 訂購電話:0988-237135/0971-022058
🏠 地址:目前以面交為主
⏰ 時間:私訊約面交時間
⚠️ 公休:依粉專為主
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北 芳 烤鴨 外 送 在 尤詡鑫醫師 Dr.Robertson Facebook 的最佳解答
上週去了北京東城區著名的簋(鬼)街
簋街的由來,早在清朝年間北京市的各個城門都有專門的用途,像東直門就是專門做為往城裏運送木材和往城外運送死人的城門,早期販賣雜貨、菜果為主的攤販們在東直門這裡半夜開市,一直到黎明才散去,攤販們以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧,再加上整條街上比肩相鄰的棺材鋪和杠房,故名“鬼市”。
早起在這有各式各樣的店舖,但除了開飯館的,沒一樣生意做的起來,而且這裡的飯館白天幾乎沒有人光顧,但是到了晚上卻門庭若市另有一番繁榮景象。但鬼字終究不雅,有人發現了字典裏有這個音同字不同的“簋”並且還能和吃沾上邊,在大肆宣傳下,於是就有了現在這個"簋街"。
吃麻小,要去簋街。那"麻小"又是什麼??就是麻辣小龍蝦的縮講。鬼街很有名的"胡大"餐廳,專門吃麻辣小籠蝦的地方。這次只有路過胡大,下次有機會再去品嚐!
我吃的是1998年成立的花家怡園(四合院店)
四合院四周的房舍則是用餐的包廂,中庭有擺桌也有表演,演出的是經典的雜技,例如:功夫茶或是甩龍鬚糖,蠻用心的每晚都是座無虛席!
這裡主打的是花家菜,以改良式的宮廷京菜為主
其中的招牌菜色-怡園霸王雞、雍正親王烤鴨、宮廷甜點較為特別
怡園霸王雞是一道涼菜,可是來花家怡園必點的菜色,在鮮嫩的雞肉加上許多配料,最後淋上酸甜的芝麻醬。口味香辣但蠻清爽的,旁邊的配菜都搭配的恰恰好!據說這道菜的菜名是因為以前梅艷芳來這用餐的時候,吃完後稱讚此雞霸道,從此就以霸王雞為名~
雍正親王烤鴨名字很霸氣,氣勢滂礡得創新烤鴨吃法(搭配尬哇、香瓜)清爽不油膩,肉感較重鴨皮酥而不膩,醬料也蠻獨特的
然我不愛吃甜點但宮廷甜點想為大家特別介紹(圖右到左)
豌豆黃(聽說是慈禧最愛的甜點)
艾窩窩(裡面包著白糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁的小點心,
內餡切得很細,但又保留了顆粒的口感)
驢打滾(糯米皮包豆沙,外裹花生粉)
芸豆捲(內陷為豆沙,入口即化)
山楂糕(酸甜口感,又被稱為京糕)
還有北京的糖葫蘆~
這邊吃飯的氣氛挺好的,滿街大紅燈籠高高掛,但是人車眾多~道路上排隊吃飯的人會在門口板凳上嗑瓜子,瓜子殼則是散落在一地,呈現奇特的景象,路上也有很多販售水果的小販,這邊很多餐廳都是24小時營業,有機會來北京的人一定要來鬼街走一回體驗當地的風情
店名:花家怡園(簋街四合院店)
地址:北京市東城區簋街東直門內大街235號
電話:+86 10-528-3315
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【外國人必食葵廣推介】
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葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓TOP世界3069-T18號舖
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