9月底至今,前前後後造訪了十二廚晚餐餐期4次,稍微紀錄一下每月變化:
生菜沙拉區-義式生牛肉於上月起消失於平日晚餐,假日是否提供不明;蜜瓜火腿盤內無花果消失😂
湯品區-請客樓砂鍋一品雞於平日晚餐消失(據說假日會在),變成我懶得拿的佛跳牆。所幸台灣溫體牛肉湯還在,還是可以吃得到大扇與和尚頭的雙部位肉片。
鐵板料理區-現煎魚肉從龍膽石斑變為當季鬼頭刀,再變成一般鱸魚。朋友還開玩笑之後會不會變成魩仔魚😅 所幸龍膽石斑碎塊還是用在鐵板旁的樹子蒸魚頭料理,物盡其用的概念。
飲料區-甘蔗汁消失,變成百香果綠茶/鮮榨西瓜汁/濃縮還原柳橙汁(跟寒沐一模一樣),所幸旁邊現打鳳梨蘋果汁還在。
甜點區-新增布丁/關西燒仙草與各種地瓜湯圓類。沙哈蛋糕依舊限量提供,第一輪沒先取用之後會變成布朗尼😅
其他與之前寫過的都還在,可參考9-10月去的詳細紀錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1457253154665714/
看起來現在是做出平假日的區隔,以往平日晚餐與假日午餐餐點同樣境界的狀況已不再,推薦如果想吃還是假日再來吧~ 當然如果覺得沒一品雞湯沒差,那平日晚餐來即可。另外強烈不建議吃平日中餐與下午茶時段,之前參觀過發現干貝等亮點都找不到,甚至可以看到早餐也看過的味噌魚湯(……)。
目前為止,我還是晚餐在倚賴美國運通信用白金卡/花旗Prestige卡/寒舍美饌卡各種卡別都能操作二人同行一人免費,有其推薦意義。若持有複數卡片且瞭解如何操作訂位,2-6人之少數人聚餐我仍然推薦來這邊XD 畢竟平均一人付費834難以超越啊~
之前覺得寒舍艾美探索廚房弱化的記錄也參考一下👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1507621012962261/
寒沐MU TABLE的記錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1504910773233285/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,#十二廚 自助餐廳吃到飽優惠推薦 連生日都沒優惠的【十二廚 Kitchen 12】,1月訂位也快滿了,這次限時優惠77折,1月底前再「92折優惠(在文章內)」,最便宜625元起(這裡買)!新裝潢後新增加龍蝦湯和和牛喔! 全文閱讀:https://taiwantour.info/kitchen-12/...
十二廚晚餐 在 跟著領隊玩 Youtube 的最讚貼文
#十二廚 自助餐廳吃到飽優惠推薦
連生日都沒優惠的【十二廚 Kitchen 12】,1月訂位也快滿了,這次限時優惠77折,1月底前再「92折優惠(在文章內)」,最便宜625元起(這裡買)!新裝潢後新增加龍蝦湯和和牛喔!
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【十二廚 Kitchen 12】台北喜來登大飯店地址
如何前往:自捷運善導寺站2號出口步行1分鐘即可抵達
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號
開放時間:優惠票劵:這裡買
電話: 02 2321 1818
早餐:週一至週日06:30 – 10:00
午餐:週一至週日11:30 – 14:30
下午茶:週一至週日15:00 – 17:00
晚餐:週一至週四18:00 – 21:30
晚餐:週五至週日18:00 – 22:00
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十二廚晚餐 在 請問有吃過喜來登12廚的朋友,下午茶和晚餐會差很多嗎? 的推薦與評價
12廚 和以前比貴了不少如果要在假日吃晚餐更是貴想請問各位朋友下午茶的菜色會和晚餐差很多嗎? 如果不會想改去吃下午茶... 2011-10-26 8:58 發佈. ... <看更多>
十二廚晚餐 在 [食記] 洗刷汙名的台北喜來登十二廚Kitchen12 - 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱: 台北喜來登大飯店 十二廚Kitchen12
消費日期: 2020 年 9 月
地 址: 台北市中正區忠孝東路一段12號
電 話: 02 2321 5511
單人限制: NO
價 位: 1490+10%(假日午餐)
營業時間: 詳見官網
可否刷卡: 可
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台北喜來登酒店的餐廳幾乎每一間都不錯,就只有十二廚,我有印象以來就是「難吃」
「看了半天不知道吃什麼」之類的評價。
自從今年8月經過改裝後,雖然看不出來椅距與中島櫃台外到底改裝了什麼,
但據報食材大幅提升。
週六午餐一位難求,我差點只訂到大廳酒吧的咖啡廳席次。當天價格是1490+10%,
可用AE白金或寒舍美饌二人半價,平均一人894(5歲以下小孩免費,一大可帶三小)。
午餐最多可用餐三小時。
首先是看到三款原本饗饗或是探索廚房才會出現的炙燒壽司--
比目魚鰭邊,和牛,干貝!!!
干貝干貝干貝♥ 我覺得現在破千的把費,有無干貝是一個指標性食材。
他的干貝大小雖然略小,輸給了其他吃到飽餐廳,但想到自己不到一千就有干貝吃,
沒啥好嫌。這是唯一我續了第二盤的食物。
再來是應該北台灣只有K12才有的特色料理--芸彰牧場手沖牛肉湯!
就是台灣溫體牛肉湯,這道菜色只有平日晚餐與假日午/晚餐才有≧▽≦
某次路過台中金典綠園道的第六市場,
去攤位詢問才知道台北喜來登跟他們牧場拿牛排與溫體牛,看著上面牌價一碗湯130,
多喝幾碗賺好幾百元(誤)
再來是喜來登飯店其他餐廳的名菜:
請客樓--砂鍋一品雞
比薩屋--米蘭燉羊膝 / 義式漁夫鍋龍蝦湯
辰園--醬燒羊肩排
素可泰--炭烤豬頸肉
桃山--壽喜燒
特色料理--和牛可樂餅 / 舒芙蕾鬆餅
我必須說砂鍋一品雞真的跟樓上請客樓一鍋3800的雞湯有87%相像,
內有可見大量火腿與干貝的熬湯,濃郁的雞湯口感更是不在話下,
雖然無法像樓上二次燒煮,但能吃到這菜色也不賴,
根據其他食記,這道菜色下午茶或平日午餐可能不會看到喔。
另外就是下午茶大家狂推的龍蝦湯,這道我反而沒那麼推,因為龍蝦太老。不過下午茶因
為傳說中可以吃到一堆波士頓龍蝦螯,反而大家趨之若鶩。
(狂吃中)
還有一道我很愛的就是新加坡炒蟹,算是黑胡椒炒螃蟹,
如果吃得到第一輪的蟹螯,可以吃出他的蟹肉算很新鮮,應該是生炒活螃蟹。
若進食時間較晚就不建議取用了~
回頭看看生冷海鮮的部分,我平常幾乎不吃冷盤海鮮,加上沒看到啥特別的食材,
就不拍照了。就如前面所述,我只吃干貝XD
接著是中島冷盤的部分,除了蜜瓜生火腿佐無花果外(我狂拿無花果不拿火腿XDD),
比較特別的是義式生牛肉,他不是一道特別貴的食材,
但他的擺盤看起來就是外面一盤兩三百的那種QQ 搭配現削的帕瑪森起司就是不一樣。
鐵板區域除了常見天使紅蝦與美國翼板牛排外,最亮眼的就是現煎的龍膽石斑吧!Q彈肉
質真的也是其他地方少見的食材,雖然我知道探索廚房也有提供,但那邊畢竟是做成湯,
比較沒有鐵板肉類那樣勾勒出食物的原味。就兩方比起來我比較愛K12料理手法。
甜點台對於飽嚐甜點的我來說,亮點在於提供現做的舒芙蕾鬆餅,
雖然比起沖繩萬麗的鬆餅來說,小巧到不行。
提供這種東西,就算食材本身低成本,但耗費人力,
加上算是其他地方比較沒有料理,我是覺得挺有誠意。
其他馬卡龍,
或當季提供月餅/蛋黃酥,或是其他東南亞甜點或日式甜點,也是不錯拉!
冰淇淋也沒少過,很多人重視的哈根達斯這邊也有。
最後是我覺得比較貧乏的飲料,但亮點是有Asahi生啤酒機子,家人超滿意。
另外比較有意思的是,這邊居然有甘蔗汁機台,比較少看到這玩意XD
桌邊結帳時,人員會來臨櫃發放投幣式的楊枝甘露300ml代幣,
每個付費人頭可得一枚代幣。不過這是寒舍食譜出品的,比較粉與普通,
適合外帶當土產。下午茶也不會有這個...平日午餐有沒有我就不知道了。
K12真的不一樣了,我會放棄探索廚房來這吃!
只不過,
如果說K12體驗是目前最好的經典,
那同一天的住宿體驗根本是____(消音)。
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