上次全聯換購的WMF快力鍋,媽媽說看起來太好用,叫我再換一個寄去給阿嬤,但是換購活動已經結束,我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤,然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的,如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候,我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望~
既然要紅就紅到底吧!打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉,馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃,但是因為太好吃了,每次煮都被家人秒殺,一天就吃完(看來我小看我們家的食量了XD)這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感,所以我就來了~~~
大家一定要煮看看,真的,相信我,會好吃到舔盤子的!
食材:
牛肋條 2包,約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可
調味料:
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許
步驟:
1.將牛肋條多餘油脂修掉,避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許,醃30分鐘後取出,撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭,炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕,中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火,等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠,中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉!
對了,看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日,想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦!WMF的鍋子真的是很耐用,感覺可以當傳家寶的那種,質感超好~而且滿額的贈品也送太好了吧!!!!!!加購的商品感覺也很划算,我超想要的!
我看到這次活動也有這個快力鍋,這個價格比我買的便宜超多啊!我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係,你們有買到便宜就好,大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD
品牌日的資訊幫大家整理了一下,有需要的可以去逛逛,我想你看到這些折扣,應該不會空手而回的,我自己都已經準備好要來搶了😏
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KATSU鑫👶#新開幕
台北-捷運中山站
地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00
公休:依粉專公佈為主
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中秋時我跑去高雄
結果看著台北的大家狂發這家
整個被大燒特燒😆這週一放假馬上跟進!
10:30可以開始做登記,我10:25到
已經是第8組了😂扯到爆
但因為只有賣豬排飯,所以翻桌蠻快的
不會等太久~~
📎KATSU鑫熟成豬排蓋飯$320
厚實的豬排香氣十足,外皮酥脆
肉不會硬,但吃多會有點乾口
不過不太習慣每塊豬排旁,有肥肉的部分
蠻喜歡他鹹香的醬汁配上半熟蛋
跟粒粒分明的白飯攪在一起吃超讚
飯可以選擇加量或減量
食量不大極為建議要減飯~~
我吃正常量的🤣吃完飽到不行
旁邊還有七味粉、芝麻跟黃芥末可以搭配
我自己三個都有加😆配了有加分
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🔆總結:不想等千萬要提早去登記候位,豬排還可以,沒有到特別喜歡,反而更喜歡他的醬汁+半熟蛋+白飯,攪在一起很好吃😆如果不用排隊的話可以試試看~
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【育兒甘苦談】沒吃飽好暴躁
文/小米嘛
中秋連假第一天,暴龍媽媽足足吼了三千八百次~
一大清早好夢正酣時,身旁的依比突然翻了個爬起,精神奕奕地在媽媽耳邊道:「媽媽,我可以去找姐姐玩了嗎?」
睡意正濃的媽媽奮力撐開眼皮,抬起手腕一看,喔買尬,連七點都還不到!!平常上學時要三催四請叫不醒的小孩,到底為什麼一放假就可以內建鬧鐘?!
小時候還有可能安撫著繼續拍拍睡,如今長大了,根本隨便一個翻身就爬下床啦!好理家在是去吵爸爸(?),媽媽樂得繼續賴床。
但賴歸賴,沒多久就有小孩衝過來嚷嚷:「媽媽我肚子好餓喔~~」😭😭
吃過早餐後,媽媽迅速進入加班趕工模式,兩個無聊的小孩居然就在家踢起足球來了!當你家是有多大阿!!😤😤
中午,帶了小孩外出用餐;才到店門口,兩個小孩就看見門口櫥窗裡的兒童餐。之前年紀尚小,兒童餐份量多半也吃不完,所以我們其實很少點這樣的餐點,但想說鴨鴨近來食量大了,兩份餐點四個人吃確實不太夠,也就答應了點兒童餐。
但家有兩小,怎麼可能只點一份兒童餐呢?於是最後咱們以兩份兒童餐及一份正餐終了,滿心以為依比吃不完一整份的媽媽還幻想分食兒童餐,誰知這位孩兒不只吃光光還多加了小半碗白飯!!有沒有搞錯?!搞到爹娘兩人只能一人一半--還好選的餐廳可以續白飯和高麗菜,爹娘就以高麗菜配白飯充饑~~😭😭
到了晚上,想著中午午餐支出頗大,晚上想簡單吃一吃的媽媽再度鎩羽而歸。才剛提出附近的麵攤,臭小孩就說想吃迴轉壽司!!偏偏她父親還答應!!好吧,於是我們又來到了爭鮮--至少相較下比較便宜..(?)
才一坐下,兩小就開心地拿下喜歡的餐點:海帶絲、馬鈴薯泥、海瓜子、肉鬆捲、蟹味條......結果就是:小孩吃到肚子圓滾滾,媽媽我感覺完全沒吃飽阿!!
於是連假的第一天,為娘的我就在肚子餓脾氣不好外加工作做不完的極度暴躁中,成為了名符其實的暴龍媽媽一枚....
#連假好累
#明天一定要吃飽
#工作做不完真的很焦躁阿
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