帶著成見看事情真的不好,比方說這鍋 #青麻辣水煮龍虎斑,「麻辣」兩字聽起來很吸引只愛微辣偏麻的我。
但它綠綠的湯頭又讓我回想起大學時菜先生腸胃炎,不小心以baby姿態臥病在床放了個青屎屁的顏色。
哦!真心對不起這鍋天上人間的美味,雖然顏色讓人很沒食慾,但味道根本是令人驚艷的餐廳菜啊。
我超愛「好吃」的香茅火鍋 (欸對,不好吃的味道很像在吃草),這鍋有我愛的清香檸檬味 & 酸辣感很讚,連平常不吃辣的菜爸都跑來添了兩碗😏
龍虎石斑也是超厚一塊,而且完全沒腥味,不愛吃魚的我竟然被這冷凍食品包給震憾教育了,難怪google評論會說這家餐廳的海鮮是拿手菜千萬不能錯過。
所以說,你們人生也有這種差點錯過、卻又如獲至寶的時刻嗎?
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跟我一樣是火鍋控、湯控、麵控的人,一定要吃吃看這個讓人耳目一新、好吃又不貴的✨五星級飯店料理✨
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我自己很喜歡南部辦桌的菜色風味,完全就是融合所有天上飛的、地上爬的、路上長的、水中游的各式食材,所以味道風味都特別濃厚啊!
為什麼會說到這件事是因為我在吃他們家的 ✨海鮮沙茶汕頭火鍋✨ 和 ✨龍虎斑炊粉✨ 時,腦袋瓜立刻蹦出小時候跟爸媽一起去吃喜酒辦桌那種熟悉的家鄉味!
因為這個味道在冷凍食品裡實在太少見了,至少我沒吃過,而且菜先生本來覺得冷凍食品普遍不就那樣嗎,結果一吃也是驚艷到不行。
因為太好吃了我還特地查了一下是哪家餐廳做的,結果發現來頭還真不小,源頭竟然是間資本額億來億去的海洋生技股份有限公司啊‼️
為了追求健康自然的食材風味,他們特別採用自家生態養殖風味更勝野生的褐藻健康魚,而且結合了台灣在地小農的無毒蔬果,以及五星級廚藝團隊的職人手藝。
看google評論幾乎快要五星好評,大家都說他們家海鮮是必點菜色不能錯過,難怪我們在吃海鮮的時候也覺得特別鮮甜,跟以往吃過的冷凍海鮮差滿多的,完全沒有腥味很新鮮,份量價格也都很有誠意,在家吃比餐廳還划算👍
#海鮮沙茶汕頭火鍋
以往我們吃外面火鍋都會非常愛睏,但他們家湯底完全沒有添加味精,吃完身體一點都沒負擔,兩人大呼過癮吃完這鍋直接飽到天靈蓋!
要不是屬豬的菜先生說要另外放肉片和青菜,不然單吃他們家的鍋物裡頭配料就有龍虎斑、大白蝦、五花肉片、中卷、魷魚、大白菜、魚丸、豆皮、蝦米、香菇…等等。
哦麥尬根本南部婚宴辦桌超豐盛,味道也跟辦桌一樣好好吃,尤其火鍋裡有五花肉片實在好酷,龍虎斑魚肉相當鮮甜,愛吃海鮮的菜先生簡直愛慘,團購價也比我們常去的某家汕頭火鍋店還要高CP,這口味絕對心無懸念必須大推!
#龍虎斑炊粉
它的炊粉耐煮不爛很Q彈,就是辦桌會有的湯燴或佛跳牆的味道啊,大家都知道煮湯最耗時間了,這道直接端上桌又快又方便,配料豐富到完全不用自己準備丸子海鮮之類的,直接備好碗筷加熱就能開吃了!
#熏炙龍虎斑魚菲力(黑胡椒)
說實話我不是很愛吃魚,就連新鮮的魚處理不好都有可能有腥味,這種冷凍魚我自然也沒有很期待,一開始還憋著氣夾了一口,沒想到完全沒腥味之外,調味也非常厲害!
這是他們自家養殖5斤以上的龍虎斑取中段菲力部位厚切,肉質既鮮美又紮實,我選這個黑胡椒非常重口味,配白飯一不小心就會添個2、3碗啊。
#青麻辣水煮龍虎斑
很抱歉這包我還沒打開來吃,因為我在等下雨天氣變涼再開吃會更過癮😆
它是採用藥膳湯底和主廚特製的製青麻辣醬和南瓜辣醬,裡面一樣也有他們當家富含膠質和彈性的龍膽石斑魚片,聽說麻香湯頭讓人欲罷不能,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過。
現在單筆訂單滿$3000即贈開團樂平台折扣碼$150可於下次使用,我也要跟大家一起囤起來當廢婦懶得煮的急救大餐🥘
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千味海鮮餐廳評論 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的精選貼文
今晚我想來點 #四知堂TUA 的 #全家幸福套餐組 !
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成美健康集團旗下的 #成長空間診所 就是幫我成功瘦下10公斤的地方,我沒有吃任何減肥藥,靠著他們的食譜和醫師的建議,三個月瘦下十公斤,所以我對他們營養專業非常有信心!
當我知道他們與四知堂聯手打造醫護愛心便當後,我問林院長,我可以幫上什麼忙嗎?她說:你負責吃好吃的!
這是什麼肥缺?
結果,我被分配到的工作就是吃好吃的和說實話,我不用打菜包便當也不用研發菜單,那我就負責盡全力去支持這家餐廳,好好介紹我吃了什麼好吃的,也希望能為餐廳多帶來一些營收,好去成就更多美事。
#成人之美 就是我們的使命啊!
❤️全家幸福套餐組
每套3000元,四菜一湯,四人家庭吃剛剛好。如果你家沒那麼多人,那就學我和龍龍爸一樣,一道一道吃,因為他們都包裝得非常好,可以直接送入冰箱,每天選1~2道開來吃,不要一次全熱,這樣就不會有反覆加熱不新鮮的問題,要吃的時候再加熱一樣好吃。
如果你家有3人以上,那就太好了,一次全部打開來一起吃,這一餐真的會吃得很過癮,因為四知堂的菜就是賞心悅目又好吃,不是自己在家可以做得出來的那種口味,絕對值得一試。
#三杯紹興酒香豬腳
我很愛吃豬腳,也很喜歡三杯雞,紹興酒入菜我也非常喜歡,所以二話不說,這個組合裡我最愛的就是這一道了!
滷豬腳很簡單,但是要滷的透、滷得剛剛好不會太軟或太硬,那真的需要耐心和時間。我自己滷的豬腳也很好吃,但常常過軟,吃不到皮QQ的口感,但是四知堂的豬腳完全就是滷得剛剛好,加上三杯和紹興酒的味道,真的非常好吃非常下飯。
上面放了很多辣椒,但那是增加香氣的「宮保」乾辣椒,只有辣椒香但沒有辣,所以不吃辣的人可以放心吃。
#蚵仔韭香烘蛋
我很愛吃蚵仔、喜歡韭菜、也喜歡蛋,所以這三個擺在一起又成了我的心頭好,然後做成西班牙烘蛋的口感,真的美味極了!
你千萬不要誤以為它味道很重,並沒有,蛋香吃的到、韭菜香吃的到、蚵仔的鮮美一樣吃的到,每個角色的味道都這麼剛剛好。
蛋的厚度至少2公分,吃起來香香嫩嫩,裡面還有小番茄,讓口感很清新,本來以為它是重口味,沒想到吃起來這麼爽口!
again,辣椒聞得到香但吃不出辣,所以不吃辣的人請放心吃。
#烏魚子海鮮滷肉飯
這是我第一次到四知堂就吃過而且覺得超級驚豔的料理。滷肉飯上面鋪滿海鮮,沒想到竟會這麼搭!一開始看到上面的擺盤會以為是海鮮丼飯,往下挖竟然是滷肉飯,單吃這一盒就可以當一餐,而且吃完會非常有滿足感,重點是,自己在家真的很難做出這樣的料理,偶爾嘗個鮮心情真的會很好。
#四神人蔘雞湯
光看名字就很補,放了薏仁、淮山、蓮子、當歸、人蔘,淡淡的中藥香味,吃進口裡又完全沒有中藥味,所以連龍龍都很愛喝,這鍋雞湯除了單喝,也龍龍吃了兩頓主餐,一餐雞湯麵一餐雞湯飯,營養又好喝,雞的肉質也很好,不會像一般土雞燉久了柴柴的,自己家真的也很難做出這種料理。
#綜合時蔬
這道菜我沒辦法評論,因為上菜的時候公公婆婆已經吃完了,連不愛吃青菜的龍龍爸都吃了很多,所以我估計是很好吃 XD。
我覺得四知堂的菜有幾個特點:
1. 口感很厲害,該脆的脆該嫩的嫩該Q的Q。
2. 配料和主菜相輔相成,通通搭的剛剛好。
3. 看起來很heavy但吃起來很爽口。
4. 調味非常amazing的好吃。
即便我已經算是很會煮菜的人了,這種味道都不是自己在家能做得出來的。家庭聚餐、人多共享、或著單純想要吃點不一樣的,四知堂的料理真的非常推薦。
想吃吃看嗎?自己跟四知堂聯絡喔!
📍四知堂TUA
👉地址:台北市大安區四維路44巷15-1號
👉電話:02-27082082
👉訂餐方式:臉書粉絲團(Tua 四知堂國際商行)、電話訂購
千味海鮮餐廳評論 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
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千味海鮮餐廳評論 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
深夜煮婦WHY廚房:
狠做作的甘味人森,
干貝黑米無奶炒飯,
食譜就是:
奶油煎蒜頭,煎干貝
干貝起鍋,炒黑米,
結束!!
雖然可以加牛奶或鮮奶油,
加瘋狂的起司與海鮮料,
但是晚上了,簡單最好!
大干貝低脂高蛋白就是看荷包多深,
黑米沒有紫米這麼糯,升醣指數低,
營養價值,膳食纖維都很高,
我會先泡一晚,然後煮熟當備料,
拿來做燉飯炒飯,不粘不糊,
我最近也經常拿來煮紅豆甜湯。
難得這麼高級的食材,
煮起來堪稱餐廳風味,
大小都好吃,我當然愛大的!!
這麼樸素的黑白料理,
配上一場假掰的出場,
撕破網襪洋蔥袋蒜頭袋套頭上,
過一個做作的夜晚真是好好夢!
經常喜獲假掰造作矯情的評論,
一直覺得心有點虛,因為不夠用力,
這次希望有發揮到一點實力,
片尾也碎嘴了一下我的矯情人生,
年紀有了,不只臉上膠原蛋白有流蘇,
心緒也是千絲萬縷啊!!
曾看過這句子,說:
『愛情,是一場愉快的中風』,
過了今夜,我可以說,
『做作,是一段盡興的抽搐』!
😼影片為私人運動筆記分享,
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG:local_mom_ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Song: Hurshel - Like A Boss Link: https://youtu.be/6rGNP3Fp7lI
Music promoted by FreeMusicWave.
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Anxiety (instrumental) by RYYZN https://soundcloud.com/ryyzn
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/al-anxiety-instrumental
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/6zo-I7NGK18
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Track Info: Title: Anxiety (instrumental)
by RYYZN Genre and Mood: Pop + Dramatic

千味海鮮餐廳評論 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #探店 #黃油蟹#江門
這一期節目千萬別讓嘉升看到!
上個月,我們去台山都斛海鮮市場去吃了一次黃油蟹。其實嚴格來說,那一次吃的,不能叫做黃油蟹,不僅吃完以後姚大秋表示踩雷,節目的評論、彈幕裡面,也有很多股東表示,我們被骗了!在這裡,必須誇一夸我們的股東:除了提出問題,還提出了解決問題的辦法!在股東們的留言裡,我們迅速找到了一個據說可以吃到正宗黃油蟹的餐廳,它就是我們今天的目的地,江門的三辣館!那麼這裡的黃油蟹品質到底如何呢?用姚大秋的話來說,“上次在台山吃黃油蟹是一次不那麼愉快的經歷,而這次來江門吃黃油蟹,是一次很愉快的經歷”!
餐廳:三辣館
人均:360元
地址:水南路會龍168號
電話:0750-3363123
營業時間:週一至週日 10:30——01:00
口味:4.76 環境:3.99 服務:4.47
賬單:
黃油蟹——1100元
海油蟹——450元
吹水醬炒涼瓜——38元
紫蘇炒豬耳——38元
蟹油撈麵——20元
(3位)
茶味——12元
(3位)
羅漢果菊花茶——15元
(3位)
小吃——24元
紙巾——5元
共計:1702元
BGM:
1.The Explosives Expert
2.柴可夫斯基 - 匈牙利舞曲第五號
3.Visiting Home
4.胡偉立 - 公公
5.胡偉立 - 快樂的鋼琴-陰影
6.陳勳奇 - He's Gay
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
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