这一年多,是我这辈子跟最多企业家和创业小白交谈的日子。
很多的中小企业,都面对缺乏营销概念,空有优良产品而无从下手。尤其是隐藏在许多新村各个角落的高手,他们做的果干、面条、特制的辣椒酱,都是你走遍世界各地都尝不到的美味。
我觉得,很可惜。很开心接下来的这个比赛,能把这些好品,推广给更多人!
雪州政府主办的《雪州新村好品大赛 Baik Selangor 2021-2022》比赛,在疫情下闪亮登场。
这个活动主要希望把雪州新村好品,推广到全国各地,甚至国际平台(Oh Yes!),让雪州新村人,为新村好品感到骄傲!
这个比赛不只是一个比赛,而是要挖掘宝藏。这些宝藏藏在了雪州各地的新村。
脱颖而出的队伍,有机会赢取总值超过 10 万令吉的奖金及产品认购,最重要的是,还能得到雪州政府的认证。接下来,你家的这些新村好品,就能成为官方指定赠礼!也就是说,当雪州政府要赠送外宾礼物,你将会是州政府的代表!
参赛产品,需要指定新村,并且是在雪州制造,可以是新创的,或者已经在土产店售卖的土产、伴手礼,像是:当地特产的蜂蜜,大米,黑糖姜茶方砖,果干,鱿鱼片,巴东酱,辣椒酱,千层蛋糕,核桃酥,凤梨酥等等。
像是我吃的这个 #耳朵饼,记得小时候妈妈都是去新村的一个饼干店买。我记得是50几岁的一个Aunty卖的,据说是跟一个很厉害的饼干厂拿的,跟城市吃起来的就是不一样,特别香,特别脆。
看到这里,是不是脑海中闪过非常多家乡和在地的这些好品,都很好吃,都很新鲜,只是缺乏一个包装,和一个更多人认识的平台。
所以,这个比赛就是为这些产品而设的。
入围初赛的队伍,将通过【培训工作坊】学习专业知识,包括:故事力、文化力、设计力、营销力、运营力,导师分别有来自本地和台湾多位专家及资深企业家,这样绝对能提升每一位参赛的创业主,同时强化各新村的好品品牌!
我觉得,创业不等人,虽然不是人人都能创业,但将好品分享出去,让更多人能知道家乡的好品,不管结果如何都是好事。
报名将在 10 月 10 日(很好记)截止,踊跃参赛,并分享给认识的新村商家们,大家一起携手推广 雪州新村好品。
索取报名表格 / 欲知详情,可浏览:
FB: 新村Ing
官网:https://selangornewvillage.my/
#雪州新村好品
#BAIKSelangor
#2021雪州新村好品大赛
#雪州新村好品我们的骄傲
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021美食開箱】日本空運獨家限定-黑旋風熊本糖蜜草莓,甜度破表!熊本糖蜜草莓 - #糖蜜草莓 #熊本糖蜜草莓 #美食開箱 - 糖蜜草莓採用溫室栽種,使用黑糖+酵母菌發酵 後的糖液做為種植的有機肥料,糖蜜草莓甜度 最高可達「15.6度」,ㄧ般草莓約11-12度, 熊本糖蜜草莓平均甜度都有13度以上...
千层蛋糕 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最讚貼文
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⚠️多数为代购美食,价格自然会比到店购买略高一些。
千层蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021美食開箱】日本空運獨家限定-黑旋風熊本糖蜜草莓,甜度破表!熊本糖蜜草莓
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#糖蜜草莓 #熊本糖蜜草莓 #美食開箱
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糖蜜草莓採用溫室栽種,使用黑糖+酵母菌發酵 後的糖液做為種植的有機肥料,糖蜜草莓甜度 最高可達「15.6度」,ㄧ般草莓約11-12度, 熊本糖蜜草莓平均甜度都有13度以上。
熊本糖蜜草莓外觀非常紅潤且超大顆粒,香氣濃郁的無法形容,是招待貴賓的最佳聖品。超級好吃的糖蜜草莓!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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千层蛋糕 在 Wilson Youtube 的精選貼文
經過第一次的做蛋糕教訓以後
這次請來「法國藍帶廚師」共和合作
(應該不會出錯了吧XD)
感謝
LIRA LAB. 甜點研究室
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千层蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
今天分享的是泰式奶茶千层蛋糕,这是我最近最喜欢的千层蛋糕的口味了,它吃起来比一般的奶茶味蛋糕都浓郁,因为有淋泰式奶茶酱,所以口感层次更丰富,喜欢千层蛋糕的朋友一定要做看看,非常好吃!
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:
可麗餅皮:
牛奶 350cc
泰式茶叶 15g
牛奶 350cc
鸡蛋 5颗
低筋面粉 200g
白砂糖 30g
融化的黄油 40g
泰式奶茶醬:
牛奶 100cc
泰式茶叶 13g
动物性奶油 250g
白砂糖 70g
香草奶油餡:
動物性奶油 1000g
糖粉 100g
香草精 1 大匙
crepe:
Milk 350cc
Thai tea powder 15g
Milk 350cc
Egg 5
Cake flour 200g
Granulated sugar 30g
Melted butter 40g
Thai milk tea sauce:
Milk 100cc
Thai tea powder 13g
Heavy cream 250g
Granulated sugar 70g
Chantilly cream:
Heavy cream 1000g
Icing sugar 100g
Vanilla extract 1 tablespoon
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