📢旅遊文化主題餐廳😳
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平時嚟親葵芳多數都係掃街🌭成日聽朋友講呢到嘅食物質素唔錯,下午茶幾抵食😋今次同朋友仔嚟食dinner😆原來呢間餐廳係以旅遊文化做主題嘅,有室外同室內,環境幾好。入到餐廳環境都幾暗,佢嘅佈置真係有小小令人去咗第二個國家嘅感覺😍
#千島海鮮簿餅 ($118)
😋好味指數:(6.5/10)
Pizza上面有蝦、蟹柳、墨魚仔、螺肉,青瓜😚感覺上海鮮嘅種類唔算多,而分量都係般所以冇咩特別😣千島醬同芝士幾重😍pizza嘅批底比較薄同烤得幾脆身🍕不過因為同朋友一路食一路傾,同叫得太多嘢食嘅關係😢所以pizza就凍咗😭當個pizza凍咗小小嘅時候,感覺上啲醬同芝士好似稠咗係到咁,所以真係要襯熱食咗先😭
#鮮忌廉白菌煙三文魚意大利粉 ($78)
😋好味指數:(7.5/10)
意粉加錢有餐湯同餐包😍
掛住食忘記咗價錢,好似係加$15😣
羅宋湯味道幾濃,而且入面仲有好多蔬菜😍雖然只係加咗一個set,但竟然嚟咗2個包,可以同朋友仔share😆個包一嚟到熱辣辣,搽牛油就岩晒😋
小編鍾意意粉有返少少硬度,唔會太過淋,所以呢個意粉就啱曬我啦🍝忌廉汁好香,可能同朋友仔share嘅關係唔覺得好漏😚 而且三文魚,蘑菇嘅份量都好多😍
#煙三文魚炒蛋蜜糖麵包 ($62)
😋好味指數:(7.5/10)
開頭睇menu張圖覺得呢個包份量會好少所以就叫埋,點知嚟到都幾大下😮因為係蜜糖麵包嘅關係,所以食落去係甜甜地,仲有類似千島醬嘅醬汁😚佢嘅炒蛋都幾滑下🤤甜甜地嘅蜜糖麵包 🍯幾有蛋香嘅炒蛋🍳同鹹鹹的嘅煙三文魚😍一次過大啖咬落去食晒佢地口感好豐富😆
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⭐溫馨小提示
📌睇小咗呢到食物嘅份量,叫得太多😭大家記得留意番呀😆
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📷賣相指數:(7.5/10)
🔎環境指數:(7.5/10)
💂服務指數:(7/10)
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🏡餐廳:#牧羊少年咖啡.茶.酒館
🚶地址:葵芳興寧路12號葵青劇院地下2號舖
☎電話:2439 5669
⏰營業時間:星期一至日 08:00-23:00
👇🏻分店👇🏻
📍牧羊少年咖啡.慢遞館
沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖
📍牧羊少年創意咖啡館
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓27號舖
📍牧羊少年漂書館
荃灣大河道72號荃灣大會堂地下前廳
📍牧羊少年咖啡館
將軍澳寶康路105-107號香港單車館地下G53號舖
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💡 #大食怪遊葵芳
💡 #大食怪西式
💡 #大食怪Cafe
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅haywong709,也在其Youtube影片中提到,精裝版CookingHayHay X Minas米納屍 #13 芝心批Pizza 特別鳴謝 : Minas米納屍 Minas米納屍YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCwkEWMEbTIikKKH79G_yhLQ Minas米納屍Facebook ...
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精裝版CookingHayHay X Minas米納屍 #13 芝心批Pizza
特別鳴謝 : Minas米納屍
Minas米納屍YouTube :
https://www.youtube.com/channel/UCwkEWMEbTIikKKH79G_yhLQ
Minas米納屍Facebook :
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http://instagram.com/cookinghayhay
麵糰 (可做3塊9吋薄餅)
高筋麵粉 450g
雞蛋 1隻
乾酵母 7g
溫水 230ml
糖 18g
鹽 4g
橄欖油 30g
餡料 (自選)
蕃茄醬 適量
辣肉腸 適量
菠蘿 適量
火腿 適量
Mozzarella Cheese 適量
Parmesan Cheese 適量
(也可自選其他餡料 如牛肉粒,蘑菇,黑橄欖,煙肉,洋蔥,青椒,香腸,海鮮,雞肉,芝士,蟹柳,粟米,千島醬等等)
1.把乾酵母溶於溫水230ml中,放15分鐘備用。(水溫不要高於40℃)
2.把高筋麵粉,糖,鹽放到大盤內拌勻,再加入雞蛋,酵母水,用手搓成粉糰。(約5-10分鐘)
3.當粉糰光滑身後加入橄欖油繼續搓成粉糰。(約10-15分鐘)
4.搓好粉糰滑身後,放到盤上等待發酵可放在溫度繼30,放30-40分鐘後,麵糰會發大多一倍。
5.把麵糰分3份,用麵粉棍壓到圓後,放到烤盤上。
6.如果想做芝心批,可在皮邊扎放入適量Mozzarella Cheese後捲好。
7.在批底用小叉插很多小孔,塗上自己喜歡的醬汁,如蕃茄醬,千島醬等等,再加入辣肉腸,火腿,菠蘿。
8.最後加上Mozzarella Cheese/Parmesan Cheese,以200°C焗約15分鐘或金黃色,取出撒上芝士粉,完成。
PS : 水的溫度不要高於攝氏40度, 否則酵母細胞會受到破壞而開始死亡, 酵母在攝氏35度,發酵能力最旺盛, 而低溫時就呈休眠狀態。
2015 HM Production
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