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#雲林在地良心企業
#挺良心企業我先買！
#老闆加油！！！
姐以前還住在雲林虎尾時，就常衝去崙背買千巧谷回彰化孝敬V爸V媽....從新聞上得知老闆現在依舊堅持不裁員在撐著，還開著車車四處面交蛋糕、麵包，姐當然要衝回去用新台幣力挺到底！
買買買！！！全部包起來（大誤
大推崙背鮮奶派、崙背乳酪蛋糕、焦糖布蕾堡，超級好吃😋😋😋
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📌 新聞報導連結：https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2026843&from=google.com
#千巧谷 #鮮奶烘培 #崙背鮮奶 #大推👍👍👍
【雲林好食在 #profile】#千巧谷烘焙工場
網頁好讀版：https://bit.ly/2F7qdeM
千巧谷烘焙工場創立於2003年的夏天，創辦人 #黃吉雄 在雲林縣 #崙背鄉 白手起家。秉持著對「手作烘焙」的用心、堅持以及鋪設都市風格的烘焙坊，使千巧谷烘焙工場一開幕便成功創造話題。
黃吉雄使用在地酪農的鮮奶製作「#鮮奶乳酪蛋糕」，市場反應非常熱烈，卻堅持不推第二代產品，就是為了讓顧客永遠記得，因為，原味就是最好的產品。不過一開始製作時，也曾一整桶都做失敗，黃吉雄為了維持鮮奶原狀，直接以鮮奶取代水攪拌麵粉發酵，烘焙時再高溫殺菌，沒想到發酵不出來！經過不斷的嘗試之後，才打造出這款人氣商品。
由於使用崙背鮮奶的成本比使用外國牛奶1公升多10多元，其實做西點的方法大同小異，用外國牛奶做的蛋糕品質也不錯，但千巧谷標榜使用在地鮮奶就要誠信，這也是想自己養牛的原因。從2016年開始，創辦人黃吉雄還買了牧場，自己養了100頭乳牛做蛋糕。隨著規模越來越大，店內的牛奶人氣商品也越來越多元，像是魔法雪球（蛋糕泡芙）、鮮奶酥、日式烤乳酪球、鮮奶酪、焦糖布蕾堡等、鮮奶烤布丁等等。
創辦人相信，千巧谷之所以能穩定經營，除了對產品的用心與堅持，還有顧客們一直以來的支持外，更重要的是陪伴在千巧谷打拼努力的每位同仁。未來，千巧谷會持續為顧客提供高品質的味覺饗宴，也會以持續增進同仁福祉為目標努力。
#2020雲林巾彩耕地藝術節
#活動地點：雲林縣虎尾鎮堀頭里99-2號
👉👉👉👉埒內社區親水公園旁耕地
#活動時間：2020年10月01日～10月11日
#處長的日常
#一週一鄉鎮
#ㄧ日時尚酪農
#雲林安心旅遊gogogo
千巧谷牛樂園牧場🐮
原本是一家荒廢多年的紡織廠，占地約1.2公頃，經過巧思結合當地乳牛產業，加上創意的規劃設計，把舊建築打造成兼具觀光休閒的牧場，成為雲林縣最夯的觀光休閒據點，而這一切的構思來自老闆 #黃吉雄 與夫人 #蕭秀桂 。
「雲林崙背是個酪農區，約60戶的酪農，卻沒有一處可以讓遊客參觀的地方，也沒有辦法留下記憶！」黃吉雄對此有感而發。因而打造讓遊客免費參觀的牧場，至今已營運5年，園區內可餵食牛、鴨、錦鯉等，還有周圍田園風光，讓遊客放鬆心情、聽音樂、喝咖啡，還可買當地鮮奶加工 #伴手禮 (😍鮮奶乳酪蛋糕、焦糖布蕾堡、以客家詔安設計的開口獅花生餅等等) 。
區附有點餐吧台，供應咖啡、西點與窯烤披薩，另為了突顯雲林的農村意象，園區內有3座古亭畚，也是遊客拍照的熱點，古亭畚旁還有沙坑，附近更貼心設計了洗腳池，不用擔心小朋友玩髒不便沖洗。
這天由陳柏仲廚師帶著文化觀光處長 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 體驗製作雙拼嘻哈牛PIZZA 🍕(牛肉+火腿丁)！這裡的室內用餐區，利用舊有住家的花窗設計而成，且保留了以前豬舍柱子的原貌；另有戶外的露天用餐區，歐式的帳篷，顯得特別浪漫🎈
✨✨
📍雲林縣崙背鄉東興路182之32號
📍營業時間 ：週一-週五09:00-19:00；週六-周日09:00-20:00
☎️05-6969845
作者windko (我們都變成昨天). 看板Bread ; 看板Bread ; 標題. [食記] 雲林。千巧谷- 焦糖布蕾堡。 ; 千巧谷- 焦糖布蕾堡。 時間Sat Jan 28 22:38:47 2012. ... <看更多>
千巧谷 (崙背店) 地址：雲林縣崙背鄉建國路28號電話：05-696-8353 營業 ... 跟我說：這是雲林超級有名的店喔再來是公司開了團購我訂購了這間的乳酪蛋糕以及焦糖布蕾堡不 ... ... <看更多>
千巧谷 焦 糖 布 蕾 堡 在 就是擁有超高人氣的焦糖布蕾堡及最具特色的臭豆腐堡 的推薦與評價
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