雖然很常跑台北,也很愛吃壽司,
但是每當有人問:「天本吃過了嗎?」
壽司羊總只是說:「還沒有⋯⋯」
不只是因為難訂位,
畢竟聽到的傳聞都是,
「如果沒有特殊關係,那要吃到天本根本不可能。」
也因為感覺「自己的歷練還不夠」,
或是這樣說「自己的舌頭還沒有如此銳利」,
對於很多星級的壽司店(鮨隆,吉兆,野村,明壽司,謙安和,雖然有點小小的後悔當初沒有一鼓作氣的訂明壽司,平日中午應該可以吃個野村或是謙安和,因為價錢比較便宜一些)也是這樣,
還有9800元的鮨增田,破萬元的壽司芳,
鮨足立,鮨二七,鮨七海等高價位壽司店。
並不是說價錢就決定了一切,
但是一餐要花上四五千,
卻吃不出店家所要呈現的精妙之處,
這一點也確實讓人肉痛與心痛,
所以這幾次來台北都是以3000元以下的壽司店為主,
如果可以吃中午就盡量吃中午,
晚餐才安排其他類型的料理。
不過這一次有點狂,
一次訂了 #山秋 #鹿羣 #野壽司
#同心鮨 #鮨佐樂 #誠鮨
這六間在台北算是中價位的壽司店,
話說以價錢來說⋯⋯
如果不要算上台中,
在其他地區都算是高價位了吧,
台北的消費力真的很恐怖⋯⋯⋯
不管如何,
吃完再跟大家報告心得吧~~~
#台北 #壽司羊 #壽司 #無菜單料理 #日本料理 #日式料理 #板前料理 #米其林評鑑 #鮨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pei沛,也在其Youtube影片中提到,好久沒更新東京Vlog了呀! 這次忙裡偷閒和姊姊的約會真是又充實又好吃 (疑) 大家去日本前快來看看我們去了哪些很棒的地方,參考一下拔~ P.s. 在此本人對旅遊 & 美食的youtuber們獻上深深的敬意👏👏 大家知道嗎?類似這種很多段的Vlog都是好幾百個小片段集結而來的 無論是拍攝 還是剪輯...
千野村菜單 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
🍣🍣毓鮨 壽司割烹🍣開在距離西門捷運站不會太遠的地方,
沿著中華路一段一直走,彎進去貴陽街二段就會看到,
門口雖然低調,但是附近也只有這麼一間日本料理,所以還滿好找的。
毓鮨 壽司割烹的座位不多,
全坐滿也不過12個人,算一間比較小型的日本料理,
建議大家要來之前先打個電話確定會比較保險。
毓鮨 壽司割烹並不是一間以熟成為主的壽司店,
所以在魚料上的表現來說,本身的味道並沒有這麼重。
也因為毓鮨 壽司割烹不是一間純粹的壽司店,
所以出餐的模式也是壽司跟其他日料混合的方式。
以1280元的價格,
可以吃到這麼多的道菜,真的是非常划算,
雖然中間不乏有些甜點跟小品,
但是,
也吃到的牡蠣,鮑魚,海膽,黑鮪魚,牡丹蝦,干貝等食材,
雖然說,
在價格上的選擇上比較少,食材也不太能自己挑選,
但是,
如果不是這樣的統一規格,也真的很難吃到這種價格。
最近在台北,
很多類似店也是用這樣的方式竄起,
像是從最早開在泰順街的初魚,
到去年開在中山站附近的米匠也都是走這種路線,
也許在毓鮨 壽司割烹沒有辦法像是鮨天本或是鮨野村一樣,
吃到這麼專業的壽司或是這麼講究的,
但是相對的,
如果是一個日料的愛好者,又不想要花太多的錢,
那壽司羊認為毓鮨 壽司割烹這類型的日料店,
也是一個不錯的入門,
當然不是說一定會喜歡或是不喜歡,
只是每個人所愛的日料不同,
有些人喜歡酒餚多一點,
有人喜歡天婦羅,
有些人喜歡熟食,
而壽司羊則是偏愛握壽司。
雖然很愛日本料理,也很愛握壽司,
不過壽司羊也覺得自己的舌頭沒有並沒有這麼利,
可以吃得出一餐五六千元的壽司究竟有什麼特別之處,
有時候,
還寧願找一間2000元左右的小店,
與板前師傅聊聊天,學習一些新知識,
等到自己真的有這樣的程度之後,
再來挑戰一餐五六千元的壽司名店,
所以如果各位台北的日料達人,
有推薦價格在2000元左右的壽司店,
也煩請大家不吝推薦,如果壽司羊有再去台北再去吃吃看。
店名:毓鮨 壽司割烹
地址:台北市萬華區貴陽街二段39號
電話:02 2388 8696
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352333708
#台北 #壽司羊 #萬華區 #捷運西門站 #高CP值 #創意 #無菜單料理 #日本料理 #日式料理 #板前料理 #牡丹蝦 #海膽 #鮪魚大腹 #鮭魚卵 #小店 #新開幕 #鮑魚
千野村菜單 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最讚貼文
[釉日本料理 Yu Ryori Nippon:橋本和弘師傅]
國父紀念館站2號出口旁的日本料理店,料理長橋本和弘曾任職野壽司,野村壽司和千壽,無菜單料理每月更換菜單,餐點精緻美味,份量飽足,甜點多達三道大加分!
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/585889951
#國父紀念館美食 #釉日本料理 #橋本和弘 #日本料理
千野村菜單 在 Pei沛 Youtube 的精選貼文
好久沒更新東京Vlog了呀!
這次忙裡偷閒和姊姊的約會真是又充實又好吃 (疑)
大家去日本前快來看看我們去了哪些很棒的地方,參考一下拔~
P.s. 在此本人對旅遊 & 美食的youtuber們獻上深深的敬意👏👏
大家知道嗎?類似這種很多段的Vlog都是好幾百個小片段集結而來的
無論是拍攝 還是剪輯,少說是以10個小時為單位在計算 (真的不誇張)
如果有任何你們喜歡的youtuber願意拍這類型的分享影片,
真的要給他們鼓勵把前面的廣告看完!
這是對每一個youtuber最直接也是最快速的支持方式,謝謝你們~😘
影片有提到的餐廳 & 地點詳細資訊都會寫在底下~
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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PLACES MENTIONED:
#1 - 在涉谷的民宿 / The Heart of Shibuya*5mins+wifi new
https://www.airbnb.com.tw/rooms/7589712
#2 - 日式居酒屋 / 菜な 渋谷宮益坂下店 (這間地下室的比Markcity裡面那間好吃)
地址:渋谷1−14−16 渋谷野村證券ビル B1F
** 影片裡有出現的"野菜+起士沙拉" & "番薯起士蛋糕" 真的好吃大激推唷!! (其他也很好吃基本上沒什麼雷)
但剛剛上官網想找日文名字發現菜單上沒看到,不過沒記錯的話店裡好像有圖片的菜單,大家可以索取看看:)
對了! 還有到日本居酒屋除了啤酒,一定要試看看清酒呀! 強烈推薦大家點"黑龍" 真的巨好喝:DD 喝完會懷念唷~
#3 - 健康好吃的日式定食 (有素食的菜沙拉定食) / offf オフ
地址:東京都 渋谷区 西原 3-25-4 (代代木上原站徒步5分)
** 口味偏清淡,但調味非常日式感覺也很健康,個人非常喜歡:) 重口味的人可能不適合唷~
#4 - 味道很濃的Gelato冰店 (也有賣熟食) / PARIYA パリヤ 青山店
地址:東京都港區北青山 3-12-14 (表参道站徒歩5分)
#5 - 特別的魚漢堡 / deli fu cious デリファシャス
地址:東京都目黒区東山1-9-13
** 建議點招牌魚漢堡~魚堡比螃蟹可樂餅堡好吃很多!
看起來像放很久的高麗菜沙拉也意外好吃XD
#6 - 真的是我遇過日本最物超所值的米其林餐廳 / L'Effervescence レフェルヴェソンス (建議預約中餐¥10,000)
地址:東京都港區西麻布2-26-4 (表參道站徒步約15分)
** 大推薦!!! 日本的米其林雖然是全世界最多的,但同時價錢真的比起很多國家高出許多!
但這間在我心目中是日本最超值的米其林餐廳!! 中餐日幣10000/晚餐20000,以在日本的二星餐廳來說,真的是非常難得的價錢~
它不算正統的法式,所以不會吃太久也不會太拘謹。激推給如果想要找個好地方過特別節日、想給對方小驚喜但又不知道哪裡適合、或只是盤纏帶的多想對自己好的人,這裡相當值得來:)))
而且很方便,兩個月前開放訂位,只要在網路opentable訂就好,不需要透過電話所以不會日文也沒關係唷!但是麻煩大家若是訂了位就一定要去~我們好國民要說到做到(打勾勾)
#7 - 每次到日本不知道為什麼一定會進來吃的千層蛋糕 / HARBS ハーブス
雖然分店很多但是品質都很穩定,請大家自行搜尋:)
#8 - Loft / ロフト (個人比較喜歡銀座店)
渋谷ロフト - 地址:東京都渋谷区宇田川町21-1
銀座ロフト - 地址:東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館3階~6階
#9 - 蔬菜果汁也好好喝的漢堡排 / 山本のハンバーグ 渋谷食堂
地址:東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル 1F
** 日本網路評價極高的山本のハンバーグ,真的好吃唷!
比同一系統出身的俺のハンバーグ明顯好吃很多,而且白飯好吃到想再外帶兩桶回家啊~三點前來吃有午間套餐唷!我點"山本のハンバーグ"一份日幣1780,白飯味增湯還可以續~
#10 - 很有質感的生活選物店 (也有餐廳) / TENOHA テノハ代官山
地址:東京都渋谷区代官山町20-23 (代官山站 正面口徒歩3分)
#11 - 代官山逛累了可以來懷念台灣味XD / 春水堂 代官山店
地址:東京都渋谷区 代官山町20-9 アクシス209代官山
#12 - 湯都很好喝,選擇也很多的湯定食 / Soup Stock Tokyo スープストックトーキョー
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#13 - 雖然台灣也有分店,但還是覺得日本比較好吃 / BAKE CHEESE TART ベイク チーズタルト
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#14 - 很有質感的生活選物店,也有買食材 / AKOMEYA TOKYO
銀座本店:東京都中央区銀座2-2-6
新宿店 (影片出現):東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿1F
** 銀座本店很棒,但若是去新宿店晃完還可去旁邊的Blue Bottle喝杯咖啡唷XD
#15 - 極好吃連鎖漢堡店 / Freshness Burger
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#16 - 上次和阿倫一起去介紹的咖啡廳 / Fuglen Tokyo
地址:東京都渋谷区富ヶ谷1丁目16−11(代々木公園站徒步五分)
** 影片說的米其林餐廳的御用咖啡,餐廳就是#6 的L'Effervescence唷!!
給還沒有看過Fuglen咖啡廳介紹影片的人~傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=Po17Q...
#17 - 最後一間的日式燒肉店 / 焼肉いのうえ 渋谷店 (需搭電梯)
地址:東京都 渋谷区松涛1-29-1 クロスロードビル 3F (涉谷站八狗公口徒步7分)
** 我覺得雖然好吃可是真的有點鹹,如果有其他更好的燒肉選擇可以不用來XD
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我的膚質:混合肌+T字易出油
我的相機: Panasonic GF7
我用的剪片軟體:Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物,希望以後可以多多分享給大家:)
Hope you enjoy this video!
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This is NOT a sponsored video :)
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https://soundcloud.com/aka-dj-quads