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It's Monday!
Get up and create something amazing this week 🖤
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很多人都喜歡在年尾set up target
期待新一年 做一個有進步的自己
不如 試下今個星期開始有進步吖~
That's why I love Monday ：）
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ps: 因為公司d枱唔係升降枱，但唔想成日坐係到，所以買了一張私家小吧枱係自己位😍
可以企下 醒神下！
因為公司行free seating style, 同事們拎住電腦周圍坐 又坐下sofa 又坐下bar 枱~
其實更加增加工作集中度 特別係年青同事呀！
信我 因為我公司同事平均年齡係 30歲😂
#我明我真係明 #創業路上的覺悟
#manciman #shemeansbusiness
#優先睇 #內含大量優惠資訊及禮品
😊大家記得先去拎荷花BB展免費入場券🎫
👉🏻 https://www.facebook.com/110405720698964/posts/367775068295360/?d=n
再次感謝 荷花 EugeneBaby 邀請，今年有幸成為BB展VIP媽媽👩🏻，可以帶大家優先睇下場內大量免費著數禮品🎁同至抵折扣優惠先！！超過500個品牌強勢回歸呀！
當中大會更設「博覽入場獎賞」及「消費大獎賞」！同時唔少參展商都加送豐富贈品，即刻睇下有幾著數先！！🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️
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❤️1. 博覽「入場獎賞」～ 憑門票即可換領！
所有入場人士只要填妥門票上的「入場獎賞」表格，便可憑登記頁面到P12 攤位領取豐富禮品一份。其中更有每日限量免費換領CENTRALIN 自動泡沫洗手機+ 威露士泡沫自動洗手液機專用補充裝 蘆薈 200ml (價值$140) 或其他豐富禮品。所有禮品每日送完即止，並將以其他禮品代替。
換領攤位：P12
❤️2. 博覽「消費大獎賞」～ 掃完貨記得不可錯過！
參觀人士只須於荷花BB展現場同一天內累積消費滿$1,000或以上，憑3-5張不同商戶發出之發票正本(其中一張須為荷花攤位A01/A11/P12攤位)，即可免費換領禮品1份。消費總值越大，換領之獎品價值越高。獎品包括：Haenim Hong Kong 喜臨UV 消毒烘乾機 (陽光系列)、TAVO 嬰兒手推車、Cetaphil 舒特膚潔膚露、 鴻福堂Hung Fook Tong 蟲草強肺飲等，先到先得，送完即止。
換領時間：上午11時至晚上7時
換領攤位：P12
❤️3. Friso HK 荷蘭美素佳兒 ®️媽咪會新會員 ～ 必拎高質牛牛禮品及米奇嬰幼兒斗篷
於2021年8月8日或之前，預先/即場登記成為荷蘭美素佳兒®️媽咪會新會員，即有機會獲得「BB展尊享禮遇」總值高達$12,050 包括：
a. 三選一牛牛精品（趣致牛牛兩用帽、三合一牛牛咕𠱸被或牛牛BB車坐墊）
b. FRISO® Mum 5天體驗裝乙份（限懷孕中及子女未滿6個月媽媽）
c. Kidzzmo媽媽人氣百寶袋乙個（共4,000個）
d. 香港心母乳顧問及疫苗中心禮品及兒童疫苗現金券乙份（每月1,000名）
e. 米奇嬰幼兒斗篷（香港獨家）乙件及「 World Family Hong Kong 迪士尼美語世界」體驗版
登記表格：https://url-s.net/aZrD6nl
換領攤位：A10
❤️4. 雀巢防敏1000天計劃「雀巢防敏媽媽會」迎新禮品 ～ 小朋友至LIKE好玩爬行隧道
媽媽們只要登記成為「雀巢防敏媽媽會」會員及完成50秒敏感風險測試，並參與會場A07攤位內的指定體驗，即可拎走購物袋、兒童浴帽、小童爬行隧道及神秘禮品各乙份，數量有限，送完即止。孕媽媽更可參與由註冊營養師提供的免費營養諮詢！
換領攤位：A07
❤️5. Abbott「雅培媽媽會」會員享尊貴禮遇 ～ 至Hit熊仔禮品袋
由即日起至7月31日，新會員或現有會員到 https://bit.ly/2UsLExS 優先登記，即可快人一步換取雅培BB展禮品! 禮品包括驚喜禮遇及特大雅培熊仔購物袋各一份。首3,000位成為雅培媽媽會新會員，更有機會獲得雪糕禮券，數量有限，額滿即止!
換領攤位：A06
❤️6. 美贊臣A+「美贊臣會」入會迎新禮品 ～ 豐富餐盤及奶粉禮品
優先/即場加入「美贊臣會」成為新會員即送防滑矽膠餐盤、Enfamama A+ NeuroPro 智睿系列50克裝、滴露殺菌濕紙巾及環保袋。完成指定任務更可獲得額外豐富禮品。
換領攤位：A03
❤️7. 荷花網粉絲禮遇 ～ 一個攤位換領4重禮品！
憑博覽購物優惠券頁及完成指定追蹤及登記步驟，即可獲贈豐富禮品，禮品包括：嬰兒益生菌、漱口水、潔膚護膚用品及防疫口罩等。每日禮品隨機發送，數量有限，送完即止。
預先登記會員： https://www.eugenegroup.com.hk/form/registration-202108
換領攤位：P08
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其他著數禮品一覽：
💛- 雪印 Snowbrand HK 雪印懷孕媽媽尊享入會有禮
懷孕媽媽即場登記成為雪印會員送您VTech嬰兒玩具或雪印食物剪刀，數量有限，換完即止!
換領攤位：L01, 22
💛- 卡洛塔妮香港 Karihome Hong Kong 卡洛塔妮®會員
全新登記成為卡洛塔妮®會員，連同BB展博覽購物優惠券即有機會免費換領卡洛塔妮®兒童餐具套裝乙份。
換領攤位：N20-21
💛- 白蘭氏 Brand’s Hong Kong 白蘭氏會員禮品
成功登記白蘭氏會員，並出示成功登記確認電郵，連同BB展博覽購物優惠券，即可免費換領白蘭氏萃雞精1包裝。
換領攤位：M01-03, 24-26
💛- D Mind & the Prince
完成一對一免費教材體驗，送D Mind & the Prince親子英語圖書
換領攤位：M11-13, 14-16
💛- Grahams Natural Alternatives HK
登記成為會員及讚好分享Facebook，免費獲贈嬰兒指甲剪乙套*
換領攤位：B20
💛- MAMA ME 祖傳紮肚產前後護理中心
讚好@mamame.hk FB並填妥資料可免費獲 「嬰兒吃飯圍兜」一個
換領攤位：G08-09, 18-19
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【荷花BB展～國際嬰兒、兒童用品博覽 】
地點：香港灣仔會議展覽中心Hall3B-D展覽廳
日期：8月5日- 7日 (10:00am –8:00pm)，8月8日(10:00am – 7:00pm)
展覽網址：http://www.babyexpo.com.hk/
門票：成人 $30 / 小童 $20
售票地點：
a.荷花親子網電子門票
👉🏻 https://eticket.eugenegroup.com.hk/
b. Klook
👉🏻https://www.klook.com/zh-HK/activity/59041
c.荷花親子門市 d. 現場售
🔆 Klook 獨家發售❗️85折荷花親子$100現金券�👉🏻https://www.klook.com/zh-HK/activity/59041
- 現金券可於2021年8月5-8日期間，於BB展荷花旗下攤位（A01,11 荷花親子P12荷花出版）使用 或 於2021年8月9日至2022年1月31日期間，於荷花親子門市使用
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大家可以放心，今年場內增設左一系列嚴密既防疫措施，等大家開心shopping！
🎗工作人員
1. 參展商須安排其當值職員
- 預先進行「2019冠狀病毒的聚合酶連鎖反應核酸檢測」，並提交檢測報告。 或
- 已完成接種了2劑2019冠狀病毒病疫苗，並提交2019冠狀病毒疫苗接種紀錄
2. 所有當值職員必須佩戴口罩，出門前必須測量體溫。
3. 所有人士進入會展及展覽館須進行雙重體溫檢測。
🎗會場措施
1. 參展商定時為展位及設施進行消毒。
2. 每日活動完結後，於展場範圍噴灑消毒液徹底消毒。
3. 於場內不同地點提供酒精搓手液。
4. 定時用消毒劑徹底清潔主要入口之地墊、升降機內的顯示板、自動扶手電梯、門把手以及枱凳。
5. 加強會場內的鮮風轉換效率。
6. 於會場當眼位置增設衞生建議提示牌，並於展會網站發佈個人衞生貼士。
🎗參觀人士措施
1. 所有人士每次進入展覽館，必須利用手機掃描「安心出行」或填妥大會設立的網上登記表格*，並展示予出入口工作人員。(* 大會將會保留電子記錄31天)
2. 所有人士進入會展及展覽館必須佩戴口罩，及進行體溫檢測。
3. 參觀人士排隊須保持1.5米社交距離。
4. 鼓勵參觀人士於網上預先購票，減少入場等候時間及近距離接觸。
5. 謝絕招待現正佩戴接受強制檢疫手帶之人士。
6. 若出現體溫過高 / 呼吸道感染病徵/ 未佩戴口罩人士將被拒進入場館。
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來追蹤IG，有更多生活花絮架！
👉🏻 https://www.instagram.com/tungtungyauyau/
開左MeWe Group喇！一齊乜都傾下呀！
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#荷花BB展VIP媽媽 #BB展 #荷花BB展
#雪糕彤Vs辣椒悠 #hkblogger #親子blogger #親子 #hkmamablogger #香港媽咪 #荷花EugeneBaby
《情陷夜中環 - 非線性幸福》
逛超級市場，碰到一位舊同學，呆了。
以前是高大靚仔的，今天看起來依然不錯，但令我呆著的是，他被身邊一個女人，篤著他的頭說：「講，咗，好，多，次，喇，你，醒，少，少，得，唔，得，呀。」
最後那個「呀」字，好大聲，好高音，超市內的顧客都跟我一樣，呆了。
如何可以確保自己的幸福而避免娶個又肥又醜又惡的老婆？
我們先不說感情，由最簡單的工作說起。
職業沒有貴賤之分，但有位智者說過，工作有簡單和複雜之別。
所謂簡單的工作，就是當你接受過相關訓練之後，你每天就是週而復始地重覆又重覆的處理同樣的事情——在廚房洗菜、在會計部入數、在超級市場做收銀員。
處理這類工作，做得好與不好跟你腦袋的「轉數」沒有關係，勤力才是關鍵——英文有個更傳神的字——industrious。
轉數快的人不會比轉數慢的人做得更好，雖然可能轉數快的人會在接受訓練期間會比轉數慢的人更快上手。
但容易上手，並不代表轉數快的人做這份工會比轉數慢的人做得稱職——productivity depends on how well you do the job，not how fast you learn to do it。
至於複雜的工作，就是需要面對「變」的工作。
並不是說你沒有需要接受訓練便可以打天才波做一份「複雜」的工，而是無論你經歷過什麼訓練，都沒有人能夠確保，你，可以徹底地完成每天的工作。
因為這類工作的關鍵是應變能力。
轉數的快慢，絕對影響你處理這類工作的效率。
勤力是否沒有用呢？當然不是，勤力絕對有用，但並不是什麼「天才是百分之九十九的努力」那麼極端。
如果你本身沒有這個轉數的話，再努力也是枉然；轉數不是唯一條件，但肯定是前設條件。
初出茅廬的時候，間中會在公司的會議室或升降機大堂遇上一位地位崇高的女神。
她做的部門不是 wealth management，而是 prime brokerage。
所謂 prime brokerage，服務的不是富豪，而是 hedge funds。這位女神負責的是 prime brokerage 裏面一個叫 capital introduction 的 function，簡單來說就是幫 hedge funds 搵投資者。
有一次買咖啡，我與一位同事剛好排在她後面，而同事竟然爭著幫她付錢。「Marcus 話請你，佢成日都話 Christina Gaw 係佢女神。」
她充滿仙氣地笑著一句「I don’t think I deserve that」，我頓時漲紅了臉。
但從那次之後，我學到一個簡單道理，原來人人都愛讚美，Chrisitina 也不例外。只是一杯咖啡和一句「女神」，兩位後輩與這位神枱級美人竟然可以一起拿著咖啡走回公司。
以前科技沒有今天發達，hedge fund 要搵錢，投資者要搵資訊，cap intro 可說是唯一渠道。生意比現在容易做，但任何要兼顧多方面利益的工作都是千千萬萬噸的壓力，所以很多做這一行的女性都捱到十分殘，唯獨是 Christina 仍然可以明艷照人。
問她有什麼秘訣可以事事處之泰然，我到今天都沒有忘記她的答案：embrace uncertainty。
耳聞目睹最多的富豪故事，就是在他們年輕的時候、捱窮的時後、創業的時候，生活不只是艱難，還要是惶恐。
今日唔知聽日事，那有法子安然的度過？
但我們人生學到最難忘最難得最有價值的東西，往往都是在巨變中發生的。
很多人以為維持現狀是沒有問題的，但其實避免改變並不代表不用改變，你只是等到最後一刻才變而已，而到那個時候，你就不是自願改變，而是被逼改變。
一講到改變，被 quote 得最多的例子就是柯達這家公司。
今天不肯變，明天不肯變，到智能手機面世的時候才意識到不能不變，已經為時已晚。
什麼類型的人最不怕改變？就是像我這種 lateral thinkers 了。我不是說像我這類型的人一定會成功，但最起碼，我那種非線性思維會讓我夠膽做一些普通人不夠膽做的事情。
最最最簡單，就是主動追求一位你想追求的女生。
一旦你主動追求，就等於你主動求變，一旦你主動求變，就等於你可以引申無限的可能性，包括失敗、傷心、成功、喜悅。
求穩不求變，就可以安然度過人生嗎？
你看柯達。
你看那位在超市內被一隻肥大的手指篤爆頭的舊同學。
今天不主動，明天不主動，最終的結果就是被動地承受著生命中不能承受的痛。
点击这里Pre-order吧！https://docs.google.com/forms/d/1WQhjzxvjeZj0KeeIJIa3aBWAAi8VKujpwZZgV4jRqq8/edit
各位大家好，欢迎来到HenHenTV的
Try lah～Malaysia，我是Tommy
最近CMCO，大家在哪里工作呢？
是在自己的吃饭枱上面？还是Coffee table上面？
我的话，就是坐在地上，用我的Coffee table来做工的
但是长期的坐在地上，因此就会弄到腰酸背痛啊
颈项痛等等的东西
而且长期的坐在地上，对自己的身体也是不好的
其实人应该是在家里面的哪里工作呢？
这里的话，就是谢谢Helios Desk送我这一个升降桌的
那我们一起来开箱吧！
OK,他们的货就送来了，有一个5尺的板咯
还有这个就是那个升降桌那个架子的（箱子）
这个真的是好重哦！（大概32kg）
因为我们这些长期剪辑的人，
大部分工作的地方会是dining table 上面
你也知道，一剪接下去就是7，8个小时的
你就维持在7，8个小时的一个身体的姿势下面
你的颈啊～肩膀还有你的腰，尤其是你的腰会特别的痛
那这张桌子就可以给我们好象。。。
如果我坐久了过后，我可以站起来一下，走走啊～
然后你整个人的血液循环就会变好
但是你也不可能站太久，不可能站着一个小时来工作的
就大概建议的话，你可以站15分钟到30分钟都可以的
因为这张桌子可以预设高度的，那如果我家
好象我们的话，是有两个人在用
那两个人的高度，姿势(坐姿和站姿）都有点不同的
所以我们有四个Preset memories可以set好了
然后你到站起来的时候，你又不用一直按它（上下的按钮）
所以好象如果我的这种情况，我就按1，1就是我的站姿
站起来的时候我就可以这样去工作
身体的血液循环就会好！可能过一个10分钟过后
我就再坐下来咯～
我是觉得这张桌子是最适合给那些Work from home的人
或者是在办公室的人工作的人（长时间坐在椅子上）
因为长期的坐在椅子上其实也是不好的
所以我建议大家去购买这张桌子
点击说明文下面那个链接直接去购买吧！！
现在能接受Pre-order，因为预订的话
他会送很多的东西，包括无线充电器，USB充电
包括这个桌面，包括下面的wire cable tray
好！今天的分享就到这里
下一集的Try lah！Malaysia可能会尝试不同的东西
好！我们下个影片见！ByeBye!
YouTuber Auman教路執靚張枱 收納枱面電線 DIY工作枱成網上潮流
近來很多人WFH，對得耐，是否都有種衝動想執枱和整理一下書枱環境？這次找來不久前整理過工作間的YouTuber Auman分享一下執枱和佈置工作環境的心得。
先講書枱，一進入Auman的工作間就覺得配色相當一致，書枱和書櫃都是用上相同的深色木紋，原來為了襯色，電動升降枱的枱板和枱腳是分開購買的：「電動的枱腳是在網上找資料找到、在美國網購過來的。我想嘗試電動升降枱，但希望枱面是自己喜歡的。很多香港買到的升降枱已經組裝好，可能全黑或全白，未必是這種木紋。」
不過外國網購大型傢俬也有風險，首先外國公司不會送貨到香港，要想辦法集運，運費不菲。另外，Auman也沒留意到電壓問題，燒壞了升降枱的火牛，不死心的他把整支枱腳寄回美國維修，一來一回花了不少時間和金錢。
不過的確越來越多人DIY自己的電腦枱，在YouTube搜尋「DIY desk」也能找到很多熱門影片。目前主流的做法是購入矮身書櫃做枱腳，再另購書枱板安裝。可以挑選合心水的書枱板之外，也能增加收納空間，甚至有人會DIY成L字形工作桌增加工作空間。
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/TulvTCk2ZQ4)
#果籽 #WFH #書枱 #DIY #工作枱 #YouTuber #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。
「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。
89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。
「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」
事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。
每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」
這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。
「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08
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