⚑手作料理|香滷雞腿
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✎香滷雞腿
📍材料:7-8隻雞腿、3大匙醬油、2大匙味醂、2大匙米酒、蒜頭、蔥、辣椒
Step ① 鍋中加入少許油,放入雞腿蓋上鍋蓋悶15分鐘
Step ② 之後將雞腿翻面再煎10-15分鐘
Step ③ 煎熟後拿起來放旁邊
(鍋子洗一下再用)
Step ④ 在加入少許油、蒜頭、洋蔥🧅
Step ⑤拌炒後再加入剛剛的雞腿
Step ⑥加入醬油、米酒、味醂
Step ⑦上面再鋪一層洋蔥
(蓋上鍋蓋悶10-15分鐘)
Step ⑧悶好後加入蔥、辣椒再悶10分鐘即可✅
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