3道懶人微波料理法 feat. 🇨🇦大加燕麥米🌾
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Q彈.有嚼勁.好好吃😋 蛋白質是白米的2倍!
🔸大加燕麥米
☑️烹煮非常省時,免浸泡、沖洗,口感 Q 彈美味
☑️蛋白質高於一般白米 2 倍,膳食纖維高 17 倍
☑️含有β-葡聚醣、維生素 B1.B2.E,還有多種礦物質,非常健康
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懶人料理法!免開火,3道美味的蔬食料理
租屋族、小資族在家沒有瓦斯爐,該怎麼煮飯呢?這集教大家用微波爐,就可以做出的3道蔬食食譜,紅燒板豆腐、菇菇時蔬、泰式打拋豬😋
==========文字食譜==========
🔻大加燕米
半杯(一人份)
1.準備 1 人份的米量(半杯米),放入鍋子
2.免洗、免浸泡,直接加入水(1:1.5=米:水)
3.放入電鍋蒸熟
4.取出攪拌均勻,完成。
🔻紅燒板豆腐
板豆腐半盒
玉米筍 2 根
香菇 1 朵
醬油 半杯
素蠔油 少許
米酒 少許
水 1 杯
1.板豆腐切塊,加入 1:2 醬油、水(蓋過豆腐),醃漬 30 分鐘後瀝乾
2.玉米筍、香菇切薄片
3.丟入保鮮盒,加入素蠔油、米酒、些許醃漬的醬
4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘,完成。
🔻菇菇食蔬
南瓜 數片
茄子 數片
鴻喜菇 數朵
花椰菜 數朵
義式香料 少許
鹽 1 小匙
橄欖油 少許
1.食材清洗乾淨後,南瓜、茄子切丁,鴻喜菇、花椰菜切塊
2.食材放入保鮮盒,加入義式香料、鹽、橄欖油
3.蓋上蓋子,微波 4 分鐘,完成。
🔻泰式打拋豬
絞肉型植物肉 30 克
九層塔 數片
牛番茄 1 顆
檸檬汁 少許
醬油 半杯
水 1.5 杯
香菇粉 半匙
糖 1 小匙
1.加入 1:3 醬油、水至碗中,加入未調味的植物肉,醃漬 30 分鐘後瀝乾
2.牛番茄切丁,檸檬切對半,九層塔剝葉備料
3.植物肉、牛番茄丁放入保鮮盒,加入調味料醬油、糖、香菇粉
4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘
5.打開蓋子,丟入九層塔葉,擠入檸檬汁
6.蓋上蓋子,再次微波 30 秒,完成。
🔺3 菜 1 飯
成本 117 元
蛋白質 48.9g
脂肪 16.5g
碳水 88.6g
熱量 698.5 大卡
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】 冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享,今天比較有時間,我也錄下過程,給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮,今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋,兩者滷出來的效果都差不多,都好吃,並且節省很多時間,甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯...
半杯米 怎麼煮 在 Facebook 的精選貼文
大家午安~今天硬著頭皮來公開Before & After了,我調整了一下照片排序,希望大家不要摔到手機喔!除了看對照圖也要順便看一下今天的菜色,因為我吃完這餐就要到週末才會再進食,所以這一餐也是很認真煮的喔(大家是不是都在滑照片沒有要看字)。
Before是今年一月在小器藝廊鹿兒島睦個展上跟老師的合照,鹿兒島睦老師本人非常瀟灑帥氣身材又好,穿上簡單的襯衫牛仔褲就很有型;當時的我則是深陷出書的壓力深淵,本來就不瘦的身材更是像吹氣球一樣瘋狂膨脹,光是上半年就暴增9公斤,自信心嚴重低落。
After是今年十月底在Aqours Gallery佐野智子個展上偷空玩一下自拍(我真的很不擅長自拍,有沒有達人可以教我?我的自拍技巧跟新垣結衣差不多爛⋯⋯)。減掉十幾公斤以後穿得下S號的Massimo Dutti針織衫,也穿得下自己十年前買的Kinloch Anderson短裙,雖然原本腿形就不佳的我下半身還有很大的進步空間,但至少已經有一點成績囉!
我自從青春期以來就一直為體重苦惱,在大二那年更因為甲狀腺功能低下,體重暴增25公斤,不要說談戀愛了,根本連房門都不想出,也不想去上課聽到同學的閒言閒語。經歷過幾次成功減肥但又復胖的過程,對自己的外表真的非常沒有自信,也不喜歡拍照(之前被我拒絕合照的朋友們很抱歉,我是真的很害怕鏡頭),甚至活到現在年紀一大把了還不會化妝打扮🙈
現在回想起來,每次體重失控都是從「沒有定時量體重」開始的,隔幾天還沒關係,但是隔了幾週、幾個月沒量的話,面對現實時總是會被現實擊潰,所以現在的我再也不敢放任自己不量體重了。
我知道不能只看體重、不要被數字綁架,但還是非常建議大家一定要有一台好用的體重計。我自己的習慣是起床上完廁所後用同一台測量,方便自己追蹤體重的變化,增加了可以去找原因,及時調整不良的生活習慣,才能警惕自己維持得來不易的體態。
#KINYO藍牙健康管理體重計 可以和app連動,紀錄12種身體數據,還可以紀錄全家人的數據,為全家人把關健康。不過我也要提醒大家,不要因為量體重很方便就過度焦慮照三餐量,真的沒有必要喔!把體重計當成管理身材的輔助工具就好,不是定義美麗的標準,畢竟我們的體重不會顯示在額頭上(還好不會),體態才是最重要的。至於體脂肪率,也建議大家當作參考、追蹤趨勢即可,因為家用電阻式體脂計(就算是很貴的InBody也一樣)會受到水分的因素干擾,都不是100%準確,所以大家要平常心看待,注意不要一直上升就好喔!
講完管理體重,來看餐桌吧!今天又是不小心煮太多的一天,因為自從開始挑戰長斷食後,總想把握每一個得來不易的進食日嘛。除了滿滿的肉肉肉,也用 #MIYA蒸煮即食鍋 蒸了一碗飯、一包綜合菇給隊友,隊友覺得很感動,因為以前我都不煮飯給他吃(半杯米到底要怎麼煮啦),這個難題終於解決了,以後他就有飯吃了😌
大家也可以把蒸煮即食鍋理解為「行動小電鍋」,打理一人份的餐點非常好用。今天蒸飯和菇大約20-25分鐘(中間還在料理其他菜色所以沒有第一時間打開),對我來說很省事,今天煮這麼一桌菜,還加上擺盤、拍照,也不過花了40分鐘不到,請叫我時間管理大師😆
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半杯米 怎麼煮 在 愛吃一族 Facebook 的最佳貼文
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簡單煮!爽快吃!這是吃貨最高宗旨!😂
🔺步驟1:將牡蠣外觀沖洗乾淨後排列於平底鍋
🔺步驟2:鍋內放入100c.c的水(約半杯米杯水)
🔺步驟3:蓋上鍋蓋開大火滾4~5分鐘即可
肥美的牡蠣肉,等不及來嘗嘗看味道了🤤
咕溜~口感好滑嫩,新鮮的海味在嘴裡爆開!超鮮甜!oh~真的是人生一大享受😚
除了蒸以外也適合拿來直接烤唷!烤的牡蠣更是不一樣的美味!😆
鮮美的海味以外還多了淡淡的炭香!更是烤肉必備海鮮!😋
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半杯米 怎麼煮 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】
冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享,今天比較有時間,我也錄下過程,給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮,今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋,兩者滷出來的效果都差不多,都好吃,並且節省很多時間,甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕,太重了。手腕好像受過傷之後,之後再拿重物都感覺舊傷快復發,洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。
回到紫米團購,這也是應讀者要求開的第二次團囉:)我自己煮飯很喜歡除了白米以外,放紫米或者燕麥米,減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米,種植在花蓮壽豐,不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Q,有口感,不像糯米軟糯。一如既往地很好吃,我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇,採用台灣關廟麵工法,添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉,麵條煮好是有口感的,大家可以試試看。
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2.免洗、免浸泡,直接加入水(1:1.5=米:水)
3.放入電鍋蒸熟
4.取出攪拌均勻,完成。
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板豆腐半盒
玉米筍 2 根
香菇 1 朵
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素蠔油 少許
米酒 少許
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1.板豆腐切塊,加入 1:2 醬油、水(蓋過豆腐),醃漬 30 分鐘後瀝乾
2.玉米筍、香菇切薄片
3.丟入保鮮盒,加入素蠔油、米酒、些許醃漬的醬
4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘,完成。
🔻菇菇食蔬
南瓜 數片
茄子 數片
鴻喜菇 數朵
花椰菜 數朵
義式香料 少許
鹽 1 小匙
橄欖油 少許
1.食材清洗乾淨後,南瓜、茄子切丁,鴻喜菇、花椰菜切塊
2.食材放入保鮮盒,加入義式香料、鹽、橄欖油
3.蓋上蓋子,微波 4 分鐘,完成。
🔻泰式打拋豬
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檸檬汁 少許
醬油 半杯
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香菇粉 半匙
糖 1 小匙
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3.植物肉、牛番茄丁放入保鮮盒,加入調味料醬油、糖、香菇粉
4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘
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🔺步驟1:將牡蠣外觀沖洗乾淨後排列於平底鍋
🔺步驟2:鍋內放入100c.c的水(約半杯米杯水)
🔺步驟3:蓋上鍋蓋開大火滾4~5分鐘即可
肥美的牡蠣肉,等不及來嘗嘗看味道了🤤
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