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關於 半熟 荷包蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在半熟 荷包蛋這個產品中，有1458篇Facebook貼文，粉絲數超過158的網紅屏時好食光，也在其Facebook貼文中提到， ▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟 ●地址：屏東市重慶路89之2號 ●營業時間：11:00-21:00 ●公休：🈚️ ●臉書粉絲專頁 玲記冰室 ———餐點分析——— ⒈港味小廚 ▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90 飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香...
　同時也有39部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM 1) 菜脯蛋 材料： 雞蛋 3顆/ eggs 3pcs 菜脯 80公克/ preserved radish 80g 蔥花 20公克/scallion 20g 沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp. ...

「半熟 荷包蛋」的推薦目錄：


半熟 荷包蛋 在 屏時好食光 Facebook 的精選貼文

屏時好食光 By 屏時好食光

2021-09-30 21:13:36 有 14 人按讚
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▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室

———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃

▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁

▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲

▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣

⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣

⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝

▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的

———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
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屏時好食光

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每日分享一家 #屏東美食 這裡沒有合作跟互惠關係 只有自己花錢當消費者的立場 ●想看最新文章，請至IG (hellotuday_)
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半熟 荷包蛋 在 西班牙小婦人 Facebook 的精選貼文

西班牙小婦人 By 西班牙小婦人

2021-09-30 19:07:33 有 224 人按讚
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【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。

雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze

不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，

雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule

倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。

前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。

火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。

前菜2⃣️：烤松乳菇

野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。

主菜1⃣️：大菱鮃

這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。

主菜2⃣️：山味鍋飯

西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。

甜點：反轉蘋果派

我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。

老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。

🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona

🌍官網：https://restauranteinformal.com

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西班牙小婦人

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分享： * 地中海生活極短篇 * 世界各地旅遊記事 * 食飲天地 * 貓咪之愛 * 其他
以地中海為根，在世界各地長枝長葉不斷修煉。自由寫作人，持續為幾家雜誌不定期寫文。歡迎來信邀約。
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半熟 荷包蛋 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-27 10:30:57 有 195 人按讚
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【中山區美食 ｜新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼

不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯

味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦

吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問

基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康，幾乎可以生食級的豬肉，是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ，鼎鼎大名的胡蘿蔔豬（吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食）

花4天時間，用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式，讓肉質軟化，肉筋變脆

為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感，酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上，決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法

半熟荷包蛋很重視的食安，則是交給 #良食禾蛋，斥資三億，由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌

配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ，豬肉口感紮實但軟嫩好入口，這碗豬排蓋飯我可以給到85分

點了我最愛的Suntory生啤酒，嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣，漬物與湯可續的滿足，今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理

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半熟 荷包蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 21:15:51 有 67,141 人看過 有 992 人喜歡
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📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM


1) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。


2三色蛋
材料：
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 熟皮蛋切丁；鹹蛋切丁，備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻，再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形，煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。

3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固，再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。





4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。

5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，將奶油融化，倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固，加入蔥花拌炒均勻即可。


6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香，再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。


7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。

8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)

9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。


-

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半熟 荷包蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-17 21:09:34 有 16,831 人看過 有 254 人喜歡
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📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡 → https://lihi1.cc/GGBmz
📌【買八大黃金醬料瓶 】 按這裡 → https://lihi1.com/1lBaQ

材料:
糖 60毫升 sugar 60ml
白醋 60毫升 white vinegar 60ml
水 40毫升 water 40ml
番茄醬 60毫升 ketchup 60ml
雞蛋 6顆 egg 6
蔥 30克 green onion 30g
做法:
1.在熱鍋中加入適量的油，放入雞蛋，待邊緣微焦，將蛋對折，並輕壓邊緣閉合。
2.將煎半熟的荷包蛋取出備用，利用剩餘的油，加入蔥白爆香。
3.加入番茄醬炒香後，依序加入水、白醋和糖拌勻並燒至濃稠。
4.放入半熟的荷包蛋拌勻後，撒上蔥花，續燒1分鐘即可。

用醬料瓶做：
1.在熱鍋中加入適量的油，放入雞蛋，待邊緣微焦，將蛋對折，並輕壓邊緣閉合。
2.將煎半熟的荷包蛋取出備用，利用剩餘的油，加入蔥白爆香。
3.依序將需要的材料倒入醬料瓶，搖勻後加入鍋中，燒至濃稠。
4.放入半熟的荷包蛋拌勻後，撒上蔥花，續燒1分鐘即可。
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半熟 荷包蛋 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文

索艾克 By 索艾克

2021-09-12 21:00:02 有 22,998 人看過 有 594 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼

特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～

為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！

熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu

首次訂購熊貓超市，輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠，最高現折 $300

優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）

完整食譜
--
絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙

做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用

肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片

做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可

⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量

做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味

--
00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

--
廚房廢寶索艾克
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索艾克

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半熟 荷包蛋 在 [討論] 全熟蛋還是半熟蛋？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者dapwo241 (Bibbidi-Bobbidi-Boo )
看板WomenTalk
標題[討論] 全熟蛋還是半熟蛋？
時間Thu Feb 4 16:35:18 2021


有次跟朋友吃早午餐
點了有半熟蛋的餐點
因為我很喜歡蛋汁在我嘴裡爆開來哈哈
覺得這樣很可口

可是朋友對我的喜好表示非常不解
原來他是全熟蛋派的

我反而覺得其他熟到像太陽的蛋黃都無法入的口！
因為太乾了 個人不喜歡
而朋友說蛋黃生吃有一種腥味很可怕
弄在食物上都是那個腥味哈哈

不過我發現好像吃全熟的占多數耶
不知道大家是熟蛋派還生蛋派的呢~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.2.18.157 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1612427723.A.65B.html
→ jameshcm: 各吃一顆行不行？ 02/04 16:36
→ FlynnZhang: 棒熟盪 02/04 16:36
→ chirex: 我是生蛋派= = 02/04 16:37
推 ladomiyang: 被形容得有點噁心QQ 02/04 16:37
推 MimiCatLover: 腥的我也不行 如果不腥就半熟 02/04 16:40
推 RaiGend0519: 半熟 02/04 16:41
→ rita0415: 敢吃也愛吃半熟蛋，但老了身體不好全熟比較安全 02/04 16:41
→ jameshcm: 月星越好吃 02/04 16:42
→ RaiGend0519: 煎蔥油餅要半熟蛋，煮咖哩要溫泉蛋，煮麵要糖心蛋 02/04 16:43
→ RaiGend0519: 桌上只有蒸蛋會是熟的 02/04 16:43
推 sodahaini: 半熟 02/04 16:44
推 HeliArmy: 我喜歡Medium well到Well done 02/04 16:50
推 jolie539: 不敢吃全熟欸 02/04 16:52
→ mono5566: 我不敢吃沒熟的蛋 02/04 16:53
→ mono5566: 極限就是糖心蛋 蛋黃至少要完全凝固 02/04 16:54
→ putinwang: 各吃一顆讚 02/04 16:59
推 sandy0717c: 一定要半熟啊～～～不愛熟蛋黃 02/04 17:00
推 VVizZ: 我都吃量子疊加態的蛋 02/04 17:01
→ apple00: 在毛雞蛋面前都是小兒科 02/04 17:11
推 wherexhuier: 半熟再熟一點，不能全熟 02/04 17:13
推 HayaSan: 半熟！ 全熟只接受沙拉 02/04 17:17
推 Cindy971201: 小時候半熟可 長大覺得滿噁的 02/04 17:33
→ pillooow: 8分熟，圖片那樣太生了 02/04 17:35
推 dwdt: 全熟蛋要怎麼吃== 02/04 17:37
推 ericisfish: 全熟 02/04 17:41
→ ericisfish: 外食吃生蛋真的很勇敢 02/04 17:41
→ meishan31: 台灣全熟 02/04 17:43
推 colobear: 看什麼食物配什麼法式料理的蛋 都好吃 02/04 17:48
→ pttdcc: 沙門 02/04 17:53
推 francmiss: 半熟,全熟蛋我不行 02/04 17:54
推 pptea: 全熟蛋 02/04 17:55
→ a27588679: 我都把蛋旋轉過後煮出金黃色的水煮蛋 02/04 17:56
推 iamwind7954: 全熟都是異端 02/04 18:00
推 tracy0620: 半熟 02/04 18:01
推 mamamia0419: 腥味不行 02/04 18:05
→ raxsc: 半熟啊，全熟好吃在哪，不懂欸 02/04 18:13
推 ggssgsgs: 我生蛋派！ 這讓我想推薦n.y.bagles的早午餐 02/04 18:27
→ ggssgsgs: 有熟蛋生蛋可以選，前幾天才吃，覺得蛋汁流到麵包上軟 02/04 18:27
→ ggssgsgs: 嫩又有蛋香味 ，很棒 02/04 18:27
→ kosong: 全 02/04 18:38
→ greysholic: 全熟超難吃 02/04 18:53
推 pao1996: 全熟 02/04 18:59
推 vansucker: 日本節目前幾天在做調查 半熟荷包蛋壓倒性贏 02/04 19:00
→ vansucker: 第一名記得是半熟蛋配胡椒鹽 第二配醬油 02/04 19:00
推 tc1769258: 半熟啦!哪次不半熟! 02/04 19:13
推 Snowyc: 完全的生蛋黃派。 02/04 19:38
推 owo1995: 荷包蛋可以半熟 不敢吃溫泉蛋 02/04 19:55
推 rukawa514: 當然是半熟啊 02/04 20:01
推 kaet: 支持8.7分熟 覺得半熟太生了 02/04 20:15
→ mile0919: 全熟...半熟害怕 02/04 20:18
推 yuzu76: 全熟 半熟我害怕 02/04 20:29
→ coffee112: 半熟 02/04 20:48
推 ru899: 我反而是年紀大以後才開始吃半熟蛋 02/04 20:53
推 morgankhs: 沙門氏菌 02/04 20:58
推 Zayi0716: 個人吃白飯喜歡搭荷包蛋裡的蛋液，白飯都香起來了，變得 02/04 22:03
→ Zayi0716: 更好吃~ 02/04 22:03
→ yuhan828: 唯一支持半熟蛋 02/04 22:11
推 valgia: 我也覺得生蛋很噁心 不喜歡那個腥味 自己無接受~ 溫泉蛋 02/04 22:24
→ valgia: 也不行 02/04 22:24
推 sandysujt: 半熟 02/04 22:29
推 bule26: 討厭吃蛋 02/04 22:41
推 Romaps: 半熟 02/04 22:49
→ huuban: 當然是各一顆啊 02/04 23:07
推 acps89188: 七分熟 02/04 23:29
推 john5380: 一定要全熟，我要活到120歲 = = 02/05 00:07
推 Sunblacktea: 全 02/05 01:15
→ starrywell: 七分熟+1 02/05 02:36
→ maggiewu0128: 半熟 02/05 03:42
推 sonny044: 很愛半熟蛋但一吃就胃痛 難過 02/05 04:04
推 mixa88a: 覺得全熟很乾 半熟超讚的 02/05 08:37
推 svcgood: 半熟蛋是王道，但三明治不可以半熟蛋 02/05 11:56
→ shiaoy: 不敢吃半熟蛋 02/05 12:49
→ Rainbowdays: 全熟...半熟甚麼的吃到會崩潰...紅肉也依樣... 02/05 14:08
→ Rainbowdays: 只有魚貝類敢吃生的或半生不熟= = 02/05 14:08
推 asami: 熟蛋！ 02/05 15:04
→ benjy0218: 半 02/05 19:42
推 witchgaze: 半熟蛋就是正義！ 02/06 11:38
推 popopo121212: 半熟蛋 02/09 23:17






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美食制作用作弊的方法做一个二次元质感完美鸡蛋！流心满分蛋！半熟荷包蛋！水煎蛋！ 1.鸡蛋记得选可生食的2.只要是圆的导热快的都可以，比如不锈钢小碗，汤勺需要注意大小 ...

#38. 為了它早起我可以！光看就幸福「半熟蛋料理」全蒐羅 - 噪咖

有一種早餐看了會直吞口水、想立馬吃到，那就是會爆漿狂流的蛋黃，這次要介紹「半熟蛋」！不管是切半的溏心蛋，或是一壓就蛋汁滿溢的荷包蛋， ...

#39. 荷包蛋: 蛋黃不破，零失誤3技巧！ - 酸女孩

荷包蛋 : 煎蛋不難，但要煎得漂亮又好吃，可不容易。最常遇到的問題，煎蛋一翻面就破掉，半熟蛋黃也因此失敗。教你煎出完美荷包蛋！蛋黃不破，零失誤3 ...

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#41. 提到半熟荷包蛋的评价(2) - 推荐菜

珠记大桥头油饭的推荐菜: 半熟荷包蛋，查看更多大众点评网用户对半熟荷包蛋的评价、查看半熟荷包蛋的图片，体验珠记大桥头油饭半熟荷包蛋的做法与口味。

#42. 荷包蛋吃「全熟還半熟」？ 網友激辯：半熟加醬油好吃到哭

有網友日前在「爆廢公社」臉書社團發文，問大家荷包蛋喜歡吃「全熟」還是「半熟」，結果各有擁護者，有人直呼「半熟加醬油好吃到哭」，也有人說「不敢吃不熟的蛋」。

#43. 半熟蛋的價格推薦- 2022年7月| 比價比個夠BigGo

半熟蛋 價格推薦共23筆商品。還有好市多半熟麵包、半熟魅魔、半熟麵包、半熟乳酪蛋糕、玉如阿姨半熟戀人內衣。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#44. 【台北大同區】大橋頭好吃油飯，老饕推薦加一顆半熟荷包蛋的 ...

荷包蛋 的裙邊煎的焦香，酥酥脆脆的，敢吃半熟蛋的一定要點來吃吃看。 半熟蛋. 泰瑞點完之後才後悔應該要點滷肉飯，他說這裡的飯煮的 ...

#45. 低碳高蛋白、酸甜濃郁的健康無米”番茄半熟蛋燴飯”食譜來了！

2.板豆腐汆燙後撈出擠乾水分，加入少許鹽抓碎；然後煎兩顆半熟荷包蛋，鋪在碎豆腐的上面。 3.倒入蔥白於炒鍋翻炒出香味，再下入番茄片翻炒至軟爛出汁，加入2匙番茄 ...

#46. 美國吃早餐[ 蛋] | Annie說英文

[我解讀成三分熟蛋]. B. Over Easy ➡ 半熟荷包蛋. C. Over Hard ➡ 全熟荷包蛋. D. Boiled Egg ➡ 水煮蛋. ***Hard Boiled (蛋白蛋黃全熟).

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Lai Lai Hotel, North District Picture: 貼心的來來我們要了兩顆半熟的荷包蛋結果來了讓人俏皮的笑臉- Check out Tripadvisor members' 375 candid photos and videos ...

#48. 半熟蛋| 2022年7月- Rakuten樂天市場

半熟蛋 在Rakuten樂天市場中符合的半熟蛋優惠商品列表，歡迎來到Rakuten樂天市場選購您所喜愛的半熟蛋特價商品！Rakuten樂天市場還有更多半熟蛋推薦，讓您在開心的環境 ...

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【早安健康／健談】雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏 ...

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#51. 早餐店荷包蛋幾元合理？ 他指定「半熟」付錢才知貴3倍！

一名網友在臉書po文表示，打電話訂早餐，加了一顆「半熟荷包蛋」，到場付錢才知道要30元，「就因為說了蛋要半熟，然後就貴了三倍！

#52. 日文單字資料庫(12) - 蛋的料理方法

半熟 （はんじゅく）, 半熟, ha.n.ju.ku. 6. 生半熟（なまはんじゅ）, 近生的半熟(蛋黃會流動), na.ma.ha.n.ju.ku. 7. ゆで玉子（ゆでたまご）, 水煮蛋 ...

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最近再找溏心蛋做法時發現了這APP - 雞蛋計時器，這計時器可針對溏心蛋、半熟蛋、熟蛋來計時，當水滾的時候手機就按下開始，時間到就把蛋撈起來泡在冰水中， ...

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即便有多道料理可以選擇，但大多數人最愛的還是「蛋料理」，不論是蒸蛋、 ... 口感酥脆的荷包蛋，好奇問大家：「要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢？

#77. 【西門美食】天天利美食坊必點罪大惡極的半熟蛋滷肉飯

天天利的荷包蛋滷肉飯，惡名昭彰眾所皆知，畢竟半熟荷包蛋配上一碗滷肉飯哪有不好吃的理由不過旅人從小到大真的都只是經過而已，剛好這次和朋友十一點 ...

#78. 生蛋、半熟、全熟蛋，這樣煮出最健康的蛋！ - 台灣好農部落格

生食還是全熟？ 近年來受到外國的飲食模式影響，班乃迪克蛋、太陽蛋或是溏心蛋這種半熟蛋的料理方式 ...

#79. 蛋黃半熟很危險？腸道沙門氏桿菌篇 - 方格子

關於蛋黃，許多人應是情有獨鍾。在火鍋沾醬裡打一顆蛋、日式丼飯上一定要有一顆黃澄澄的漂亮蛋黃、半熟蛋拌飯最是美味。但最近這樣的料理方式似乎有了 ...

#80. 在台灣，早餐該吃生蛋拌飯、半熟蛋嗎？ - 天下雜誌

台灣即將進入火鍋季，有人喜歡將生蛋打到醬料裡、或對半熟蛋濃郁的風味口感情有獨鍾。事實上，目前台灣的雞蛋並不能放心生吃，市佔第一的大成長城也 ...

#81. 配香噴噴滷汁...網路聲量調查：5間隱藏在台北巷弄的神級滷肉飯

2018年11月29日 — 半熟荷包蛋，配香噴噴滷汁. ... 其中店裡最招牌的料理就是「中瘋滷肉飯」，比起一般的滷肉飯，它還多了顆半熟的荷包蛋，如果將肉汁、蛋汁還有米飯完美 ...

#82. 雙蛋黃要加價？ 客質疑莫非是早餐店潛規則 - HiNet生活誌

不只雙蛋黃掀起討論，就連半熟蛋也有消費者抱怨說，店家表示半熟蛋要另外顧，太麻煩，也要多收5元，讓消費者覺得是坐地起價。還有，早餐店菜單上幾乎 ...

#83. 早餐店老闆「見雙蛋黃加收5元」 客抱怨！網友卻支持

一位客人單點荷包蛋，早餐店老闆娘打蛋發現驚喜—雙蛋黃的雞蛋， ... 一位客人在早餐店點了半熟蛋之後被老闆多收5塊錢，聽完原因後很難接受。

#84. 請把蛋「煮熟」再吃！不可忽略的6個蛋問題 - 康健雜誌

蛋 香醇綿密，卻因擔心膽固醇升高而不敢多吃？ ... 一般來說，蛋白和蛋黃都完全凝固才算熟透，半熟蛋或蛋黃一戳就黏糊糊的滑蛋都不叫做煮熟，例如傳統 ...

#85. 台東中華早點，魯肉飯加半熟荷包蛋的好滋味，在地早餐就是要 ...

小小的店面，擠滿著專程前來的旅人們全都是為了好吃的古早味早餐特別是中華早點的招牌魯肉飯加上半熟蛋、酥脆蛋餅這兩道，幾乎是每桌必點的美味別懷疑，到 ...

#86. 如何煎出古早味荷包蛋？（附豬油拌飯做法） - 嘖嘖的料理手帳

之前有拍過如何煎太陽蛋的影片，但我自己最愛的是台式荷包蛋） ... 次到蛋白凝固即可起鍋（這種作法的蛋黃會呈現溏心狀，如果不敢吃半熟蛋黃多澆幾次油蛋黃就會熟了）.

#87. 姊姊我要妳 - Google 圖書結果

「那我要妳煎的荷包蛋,還有醬菜。」當她是他的專屬廚娘嗎?她有些不悅,但並未與他計較,靜靜地走開,進廚房替他煎了兩個半熟荷包蛋,怕他吃不飽,她又下了一碗素麵, ...

#88. 走跳高雄: 美食特搜 - 第 78 頁 - Google 圖書結果

... 既有入口即化的油脂,還有軟綿口感的三層瘦肉,再加上些許酸菜和一顆半熟荷包蛋,實在下飯,尤其是那金黃色的蛋液與白飯及滷汁融合,簡單的味道卻令人覺得幸福。

#89. 巷弄排隊超人氣美食銷魂雞肉飯，雞湯免費喝/外帶

將半熟蛋打散加點辣，整碗吃完很開胃，滋味確實很不錯，以這價位來說CP值算中上了。 竹林雞肉-竹林乾拌麵$35.

#90. 不玩會死: 陪我任性一個月好嗎? - 第 25 頁 - Google 圖書結果

三煎出完美荷包蛋的小祕訂以前看別人煎蛋,總覺得好像輕輕鬆鬆就可以煎出漂亮的荷包蛋 ... 荷--苛包蛋的不同煎法其實有不同的說法,我喜歡的那種單面煎、蛋黃半熟的叫做" ...

#91. 影之忘返 - 第 202 頁 - Google 圖書結果

這裏有各式雙蛋菜式,你可以吃到最傳統的「火腿蛋鬆餅」( Eggs Benedict ) ,製法很簡單,就是在略略煎過的鬆餅和火腿上加水煮至半熟的荷包蛋,再淋上一層黏稠的吉列蛋黃醬 ...

#92. 《荷包蛋的最美味吃法》重點就在狠狠用筷子戳破它吧～

光看到那蛋汁流出的瞬間就讓如夢不爭氣地餓惹（￣▽￣）而且加上「終極」兩個字就有非試不可的感覺啊～ ... 首先，狠狠用筷子戳破荷包蛋半熟的蛋黃。

#93. 蛋黃的選擇全熟跟半熟 - VooFd 討論區

半熟蛋 配飯真的好吃 ... 當然是半熟，不管是荷包蛋或泡麵加蛋，搭起來超配的 ... 半熟蛋才是真理便當什麼的多顆半熟蛋就很有食慾.