屏東市美食。半畝園。家人聚餐首選!道地外省北方口味美食征服人心 當地家家戶戶都知道的知名老店(#歡迎大家轉貼分享)
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逢過年過節或家人慶生,位於濟南街和天津街口這家【 半畝園 】絕對被列為優先選擇的餐廳名單,基本上一人一碗小米粥,挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜,再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食,已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵,推薦你們一定要加一小匙辣油試試,絕妙滋味瞬間倍增!
【 屏東半畝園 】以販售北方外省口味麵點聞名,老闆當年在台北和軍中友人習得這般好手藝,並徵得老師傅同意回到屏東開店,漸漸賣出名堂,如今已是屏東當地家家戶戶都知道的知名老店,生意常常客滿,倘若想在假日週末或大大小小節慶來用餐,會建議先打個電話來訂位,以免等候太久喔。
【#半畝園】
地址:屏東市濟南街5號
電話:08-765-6297
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30(週一公休)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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半畝園 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#我媽媽的新耳朵
#半畝園的老牛肉
#妳知道我愛妳嗎?
今天帶我媽媽去找新耳朵。幾個月前陪保師傅去探望他的乾姊姊,乾姊得知我媽媽也重聽,立刻推薦了一款她正在使用,外型像一支立可白的集音器。
人老了,走不動,聽不見實屬正常,但我娘,獅子座的娘,總是唉聲嘆氣怨天怨地,全身散發滿滿的負能量,84歲的她就想回到48歲,不會找樂子只會尋煩惱。
她以為要配新的助聽器,緊張到凌晨三點還不睡覺,帶她出門前先給她打預防針:「只是去看看,今天不一定會買,助聽器很貴,之前配的妳也不用。」
老人家嘟嘟囔囔像沒有玩具的小孩子跟我來到大安路上,試戴這款集音器時我擔心的事陸續發生,一,我娘討厭黑色,這款集音器只有黑色,而且必須別在衣領上。二,我娘不喜歡示弱,所以她不愛助聽器也不喜輪椅,但這款集音器必須搭配耳機使用。
我試圖說服她,聽不見要讓別人知道才不會發生危險,最重要的是沒有一件事比聽得見更重要更開心。
店員耐心解說,並一直誇獎我媽媽是美女,老人家才笑顏逐開,不過為了再三確認戴上集音器不會不舒服,而且室內和戶外都可以聽得很清楚,我和兩位店員不斷換位置用不同音量向我媽媽提出各種問題。
推開店門,站在馬路邊,車來人往噪音變大,測試集音器的降噪程度,並觀察我娘是否能接受。她叫我站遠一點,約莫1公尺半,然後要我說話。
我說:妳知道我愛妳嗎?我媽愣住,然後笑了,說知道啦!這是我第一次跟媽媽公開示愛。
結完帳,帶著笑咪咪的媽媽就近到對面的半畝園用餐,這家店我好久沒來了,至少二十年沒吃了,餡餅聞名,卻沒有小米粥而是綠豆粥。媽媽一開始怕綠豆殼太硬有渣不好吞,結果這碗粥出乎預料煮得好,不是粥水而稠厚的稀飯,又軟又香無硬殼感。
點了炸醬麵和花素蒸餃,讓媽媽思念她老公就是我老爸,炸醬麵是不太鹹的北方味,蒸餃是燙麵帶著蝦皮香,跟山東老爸做的頗為相似,所以勾出我娘的一陣思念。
拿了三個小菜,媽媽都沒打槍,唯獨紅燒牛肉麵的牛肉,別說老媽的假牙咬不動,我的真牙也受不了,雖然牛肉很大塊,卻是又硬又柴還塞牙縫。不過我沒辦法評論這碗牛肉麵,因為牛肉麵一上桌,媽媽就往裡面倒白醋,這是她的習慣,陪她吃飯自然要依著她,雖然我不愛也只能默默吃。
半畝園的服務倒很周到,我娘自己推輪椅,還要自己選座位,她們不催不趕,點菜時交待麵條要煮軟,也仔細寫在單子上,麵條軟而不糊,所以麵條幾乎被我吃光光。
⋯關於集音器:戴了好幾天,我媽媽說可以戴著看電視,也可以戴著聽收音機,電話來了開擴音功能就能聽得很清楚,但是拿下來以後,耳朵很痛,頭轟轟響。
這也是我擔心的事,想像坐在車子裡,把音響開到最大,有誰會受得了?聽得見與聽不見該如何取捨?面對逐漸失靈的五感又該如何自處?花錢也不能解決的事只會愈來愈多,老的課題不只有學習。
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