南フランスの伝統料理「プロヴァンス」風の絶品サーモン料理の作り方
手順、分量はこちらから:
https://bit.ly/3iv6BjZ
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ・【フランス 赤ワイン】ブルゴーニュと南仏の良いとこどり!ラングドッグのピノ・ノワールの元祖! ゆきおとワイン239「...
「南フランス プロヴァンス」的推薦目錄:
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南フランス プロヴァンス 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
夏野菜、今日はプロヴァンス風に♪
こちらは南フランス・プロヴァンスの家庭料理「ティアン」。カラフルな夏野菜をズラリと並べて焼いたシンプルな一品ですが、素材の甘味が引き立って、とってもおいしいんです^^
今回はエバラらしく、豚肉もプラス。なすは豚肉と重ねると、油を吸って、やわらかい食感になりますよ(*^_^*)
食べるときは、さっぱりとした味わいの「たまねぎのたれ」をかけて召しあがれ^^
<材料 2人分>
豚バラ肉(焼肉用) 100g
なす 1本
トマト 1個
ズッキーニ 1本
かぼちゃ 100g
にんにく(みじん切り) 1かけ
塩こしょう 少々
オリーブ油 大さじ3
エバラたまねぎのたれ 適量
<作り方>
【1】なす・トマト・ズッキーニ・かぼちゃは、それぞれ5mm幅の薄切りにします。
【2】耐熱容器ににんにくをのせ、肉と野菜を並べて塩こしょうをふり、オリーブ油を全体に回しかけます。
【3】200℃に予熱したオーブンで約30分焼いて、できあがりです。「たまねぎのたれ」をかけてお召しあがりください。
南フランス プロヴァンス 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳解答
YUKIOです。
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・【フランス 赤ワイン】ブルゴーニュと南仏の良いとこどり!ラングドッグのピノ・ノワールの元祖! ゆきおとワイン239「Domaine de Clovallon Les Pomarèdes 2018」
https://youtu.be/_ph96uE3qCg
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス ロゼワイン】紅葉にロゼはいかがですか? 南仏プロヴァンスのバンドール! ゆきおとワイン237「Domaine de Terrebrune Bandol Rosé 2018」
https://youtu.be/XJVq1V-9oXU
・【フランス 南仏】ブルゴーニュの生産者が造る南フランスのワインは極上のエレガンスでした… ゆきおとワイン125「Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Fontanille」
https://youtu.be/jI2YhGTFhWQ
◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
◎紹介したワイン
Domaine de Clovallon Pinot Noir 2019
ドメーヌ・ド・クロヴァロン ピノ・ノワール
生産地:France - Languedoc-Roussillon
生産者:Domaine de Clovallon (ドメーヌ・ド・クロヴァロン)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:3,190円(税込)
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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#南仏赤ワイン #ドメーヌドクロヴァロン #ピノノワール
南フランス プロヴァンス 在 橋本絢子Ayako Hashimoto Youtube 的最讚貼文
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